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第28节（第2页）

&esp;&esp;晓雯的爸妈是做小生意的，但是周围亲戚很多都是体制内，都觉得有编制的稳定工作比打工做生意要强很多。

&esp;&esp;这是由社会环境决定的，小城市对于编制的信任崇拜感更高，郎洋洋、悠悠，包括晓雯也都明白。

&esp;&esp;但是晓雯家里还有个弟弟，是老爸老妈四十岁了才生的，珍爱非常。那时候晓雯已经十几岁，爸妈的重心全部移到弟弟身上，对晓雯的未来的期待也变成了“照顾弟弟”。

&esp;&esp;“我不是说绝对不愿意去考公，但是能不能问问我的意见，让我自己来权衡选择。他们越是这样我越不想去，这一次我妥协了，等以后工作、结婚、生小孩都要被他们控制。”

&esp;&esp;晓雯越说越绝望，哇哇大哭起来。

&esp;&esp;郎洋洋看她扑在悠悠怀里哭，有些心疼。

&esp;&esp;安抚了一会儿，晓雯的状态好了一些，红着眼睛叹气：“他们连生弟弟都没跟我说，生出来了才告诉我的。”

&esp;&esp;郎洋洋不是会安慰人的人，只是在一旁陪着，等到悠悠和晓雯的话题变成“怎么办？”的时候，他才开口。

&esp;&esp;“所以你也不是很抗拒考公这条路是吗？”

&esp;&esp;晓雯：“嗯，有稳定的工作也挺好的，但是我也真的很喜欢甜品，想到以后要是能自己开一个店就充满了热情。”

&esp;&esp;郎洋洋：“那要不要听听我的看法。”

&esp;&esp;晓雯：“嗯？”

&esp;&esp;“你现在还没有毕业，你可以先用这几个月体验一下，学习怎么做甜品，先把这个当做爱好来学习发展。甜品也好咖啡也好，可能没有想象中的美好，比如每天都在热烘烘的烘焙室里和面，闷得长疹子。”

&esp;&esp;悠悠也补充：“比如因为经常磨咖啡豆变得大小不一样的两只胳膊。”

&esp;&esp;晓雯：“我妈现在就逼我去社区实习了。”

&esp;&esp;郎洋洋：“你现在一个月兼职也有两千多的工资，对长溪市的大学生消费水平来说也够了，你就说你要安心备考。”

&esp;&esp;“对啊，你可以跟家里人协商，但是自己决定。”悠悠说。

&esp;&esp;郎洋洋对家庭关系的淡漠这时候就显现了出来，“只要经济上不依赖家人，自由度会高很多。”

&esp;&esp;悠悠疯狂点头：“钱在哪里，爱就在哪里。”

&esp;&esp;郎洋洋：“天气热了之后生意好很多，我也准备再招一个兼职生，你愿意的话，来跟我学做甜品。”

&esp;&esp;正好今天的可可香橙蛋糕还没有做，郎洋洋让晓雯穿上了干净的围裙和口罩，一起进了烘焙室。

&esp;&esp;“可可香橙的特点是湿润、绵密、香气浓郁，用到的材料都是无添加的天然食材，口感清新不腻，既有巧克力的坚果香气，又有香橙的水果清甜。”

&esp;&esp;郎洋洋把需要用到的材料都摆出来。

&esp;&esp;门口的风铃响了两下，悠悠问好的声音传来，春日下午的烘焙室里烤箱余温没有完全散去，充斥着烘焙面包的香气。

&esp;&esp;“橙子我用的不固定，三个品种换着用，像澳洲新奇士3107这个酸度就比较低，做的时候可以适量减少砂糖的添加……”

&esp;&esp;可可香橙的做法不难，主要是材料的配比以及烘烤时的细节要把控好。

&esp;&esp;蛋黄糊混合鲜榨的橙汁，筛入低精面粉之后搅拌到没有颗粒就可以，蛋白糊搅打出粗泡之后加入白砂糖，继续搅打、加糖、搅打、加糖，直到把蛋白糊打出干性泡发的状态。

&esp;&esp;郎洋洋分三次把蛋白糊加入蛋黄糊中。

&esp;&esp;“这里要用刮刀按同一个方向轻轻拌匀，不然会过度搅拌。”

&esp;&esp;晓雯：“好。”

&esp;&esp;“你来做可可糊。”郎洋洋说。

&esp;&esp;晓雯之前看过很多次，手法还是知道一些的，依葫芦画瓢，混合可可粉和水，再混合剩余的面糊就可以。

&esp;&esp;进模具，进烤箱。

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