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第13节（第2页）

&esp;&esp;甄榛说的正是现代正当红的螺蛳粉，这种来自边陲广西的汤粉，凭借浓郁的汤底、独特的气味、弹滑的米粉，一夜之间红遍全国，成为夜宵必备食品之一。甄榛先前做的酸笋正是螺蛳粉不可缺少的配料之一，那代表性的酸臭气息正是发酵后酸笋的味道，令人又爱又敬而远之，

&esp;&esp;端午一过，离便夏至越发的近了，毒辣辣的阳光晒得人蔫蔫的，在大太阳下走上没多久，就感觉裸露在外的皮肤火辣辣的疼痛。也因着这样的天气，午间大家都不爱动弹，等到傍晚时分暑气稍褪，才一个个的肯从屋子里出来。

&esp;&esp;不拘大人小孩，都爱带着蒲扇、提着矮凳往河边去。大人们围成一团聊些家长里短、邻间八卦，小孩们则是撒了欢，在岸边浅水中戏耍，偶尔有几个调皮的走得深了，少不得一阵大呼小叫，揪上岸边挨两巴掌。

&esp;&esp;阿潼是个女孩子，总归还文静些，阿多和绒绒两个小子听了要去摸螺蛳，差点将公厨的房顶给捅破了。还没等甄榛做完暮食，就挎着小桶，拿着不知从哪翻出来的小铲子蹲在榛子树下早早的候着。看甄榛刚摘下围兜，便冲上去一边一个，问甄榛何时出发。

&esp;&esp;看着三双充满期待的大眼睛，甄榛也被带得有了几分童心，给他们一人盖了个斗笠，手一挥便雄赳赳气昂昂地出发了，只是那气势，不知道的还以为是去打架呢。

&esp;&esp;这时节，平头百姓家若是过得拮据，都会想方设法寻些肉腥给餐桌上加道菜，或是爬树捉知了掏鸟窝、或是下水摸鱼虾蟹螺。因此等甄榛她们到了河边，已有不少人在河水中四处寻摸着。

&esp;&esp;摸螺蛳和捉鱼不一样。

&esp;&esp;俗话说的好：“浑水摸鱼，清水摸螺蛳。”螺蛳个小，若是水质浑浊，就会混进河泥之中找也找不到。阿潼跟着甄榛一寸一寸小心地翻找水中的石缝，以免将水弄浑，而阿多却早就带着绒绒混到另一边打闹的半大小子里，一来一往地打起了水仗。

&esp;&esp;怕阿潼无聊，甄榛便劝她也去找同龄的小娘子聊天玩耍，“我看着那边树荫下有几个小娘子在翻花绳，你若是累了，便上岸去问问能不能同她们一起，省的整日里和我一起做活，也不能松快松快。”

&esp;&esp;没想到阿潼却摇摇头，说：“我不爱绣花，也不会翻花绳，她们也嫌弃我是乞儿出身，我才不要同她们一起玩呢。我就爱跟着小娘子一起做饭，这才是世上最有意思的事。”

&esp;&esp;甄榛用干净的手背蹭了蹭阿潼的头，安慰道：“我们阿潼可是顶顶聪明的小娘子，乞儿又怕什么，英雄不问出处，等我们成了拔尖的人，看谁还敢来嘲笑。”

&esp;&esp;颠颠小桶，发觉已经摸了不少螺蛳，太阳也将要褪去最后一点光亮，河水渐渐有些发凉。甄榛怕阿潼受了寒气，忙让她先上岸，自己慢慢挪着去叫阿多和绒绒。

&esp;&esp;本以为他们俩只是疯玩，没想到也认识了几个小伙伴。不仅如此，阿多还逮到了条大鱼，见甄榛来了，献宝似的高高举起。

&esp;&esp;甄榛看了也被惊到了，暗中感叹阿多不愧是只大猫，捉鱼果然是专业的。

&esp;&esp;不过腹诽归腹诽，表面上可不敢这样说，只捧场地夸道：“我原是小看你们了，这样大的鱼，连我常去的鱼摊都少见。”

&esp;&esp;说完便让他们与新认识的小伙伴道别，准备收拾东西回公厨去。

&esp;&esp;甄榛本想着大鱼难养，今日也吃不完，正烦恼怎么料理才好，却见阿多和绒绒一起背过身商量了一会，扭扭捏捏地和甄榛说：“那个……能不能把鱼留给宋家大郎？他阿耶从军去了边疆，阿娘又生了病，这才想着来捉条鱼回去给她补补身体，我看他太笨手笨脚了，竟一条都没抓到，便想把这条鱼让给他，反正我最会捉鱼了，等明日我再来便是。”

&esp;&esp;“你自己抓的鱼，自然可以决定将它送给谁，再说了你也是好意，难道我在你心中就是这般不通情理？”甄榛佯装生气。

&esp;&esp;阿多早就知道甄榛惯会逗他们的，也不上当，回身将鱼给了那宋家大郎，而后牵着绒绒一同跑向岸边。

&esp;&esp;回到寺中，甄榛先把螺蛳放到盐水中，好让它将泥沙吐尽。汤底是最重要的一步，不过因着螺蛳吐泥至少要一夜工夫，甄榛便先用猪骨、鸡架将高汤吊出来，等到明日好直接使用。

&esp;&esp;长安夏·佛跳墙

&esp;&esp;都说六月的天就是孩子的脸，说变就变，方才还是艳阳高照，连榛子树荫下的野草都晒得垂蔫蔫的。可也就是眨眼间，细密的雨滴便落了下来，甄榛隔着院墙都能听到外面叫嚷着躲雨的声音。

&esp;&esp;本以为像平常一般下不了多久便能停雨，没想到越下越大，由细雨朦胧变成了砸在人身上都能觉着痛的暴雨，时不时的还夹杂着蜿蜒绵亘的闪电。

&esp;&esp;这个年代，电闪雷鸣还被视为不祥之兆，公厨中有些信佛信道的伙计已经双手合十，或念阿弥陀佛，或叫无量天尊，倒显得甄榛这个生长在社会主义红旗下的妖怪有些水土不服。

&esp;&esp;甄榛免不得有些腹诽，正儿八经的妖怪都还没说什么，你们这些人类却先迷信上了。

&esp;&esp;不过近来的雨水是些过多了，甄榛依稀记得原先在现代，各种气候变化带来的极端天气也不过就是这样，有些忧心地看着被狂风吹乱的院子——怕是有些地方要发洪水了。

&esp;&esp;不过担忧归担忧，日子还是要过下去。阿潼近些日子对做饭的热情越发高涨，甄榛索性做了撒手掌柜任她发挥，成日里恹恹地坐在窗边听雨打树叶的声音，连尾巴都懒得费劲收回，无精打采地垂在身后。

&esp;&esp;连绒绒这个只管玩的小不点都觉察到了甄榛的低落，对着头小声和阿潼嘀咕：“潼姐姐，阿姐这是怎么了，是因为陆郎君最近太忙，不能来看她吗？”

&esp;&esp;“我觉得肯定是这样！”阿潼笃定地点点头，过了一会子又像是想起了什么，带着迟疑的说：“不过我听小娘子提了一嘴，说那为我们提供花儿的那家人，因着暴雨快揭不开锅了，房子也淹了大半，许是小娘子为受了雨灾的难民们忧心呢。”

&esp;&esp;“哎，真希望雨能快些停下来，我感觉自己都要受潮发霉了。”绒绒小大人似的叹了口气，苦恼地摸了摸自己的头发。

&esp;&esp;令甄榛意外的是，雨还没停，宫中的内侍先登了门。

&esp;&esp;甄榛仔细打量着来人。头戴当下流行的幞头，面白无须，绯色圆领袍衫浸了雨水有些发暗，竟是位品级不低的内侍。

&esp;&esp;甄榛心中有些打鼓，不过是区区茉莉茶，就算是新鲜了点，也不至于惊动这样品级的太监才是。越是忐忑，礼数越要周全，滴水不漏地行了礼，笑问：“不知大人冒雨而来，是否有要紧事？看样子是走错路了，我这边去唤寺卿和少卿，别耽误了您的要事。”

&esp;&esp;说罢就要转身离开去搬救兵，可那内侍却不肯放人，用尖细地嗓音叫停了甄榛，说：“没走错，找的就是大理寺厨娘甄榛。”

&esp;&esp;甄榛心中越发打鼓，面上仍强装镇定，把腰间荷包解下来强塞进他手中，小心打听道：“儿是市井出身，没见过什么大场面，还请大人见谅，敢问大人贵姓？”

&esp;&esp;那内侍看上去厉害，没想到说话还很是随和，也没什么轻视之言，“甄小娘子不必惧怕，某姓高，有幸能在圣人跟前侍奉。上次某那徒弟出宫替圣人巡查，这个贪嘴的竟要了禁军的饮子，某原是将他训斥了一番，等尝了娘子那茉莉花茶才懂得他为何那样失态。”

&esp;&esp;甄榛暗忖，原来这茶饮并未送到皇帝桌前。不过想想也是，若这样随意，就算皇帝有九条命也不够用，自己还是太过着急。还好茶叶能储存，就算是陈茶价钱也不会太低廉。

&esp;&esp;就在甄榛计算要损失多少时，那高姓内侍继续道：“近些日子雨水泛滥，长安还好些，江南一带已是发了洪水，良田万顷皆损失惨重，圣人更是忧心地饭也吃不下。还好江南按察上奏称茶山均保住了，可茶叶受了潮气，不能再饮用。某便想着既不能用作煎茶，那小娘子的冲泡茶饮是否可以用。若是可以，那便是大功德一件，等某禀报圣人，自然少不了赏赐。”

&esp;&esp;这几日甄榛本就忧心反常的雨水，听了这番话，自然开心，“还望高大人见谅，儿本不欲买茶叶，还是看那客商货物受雨淋，丢了实在可惜，这才买了重新窨制。窨制后的茶叶虽没有那般品质上好，做平时饮子还是绰绰有余的。”

&esp;&esp;说话间拿了新作的花茶与第一批花茶出来，打开罐子让他自行比较。

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