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&esp;&esp;“见过孙二老爷。”李掌柜作了个揖,恭敬而谄媚。
&esp;&esp;外人都叫孙家二老爷是孙大善人,但是见到本人还是要称二老爷,这也是他自己的要求,按照他的说法,他大哥在边关舍身往死保家卫国,那么他就要代他侍奉母亲,行善积德,希望上天垂帘,大哥一家可以在边关平安顺遂。
&esp;&esp;这样的说法自是也博得了一番美誉。
&esp;&esp;韩恬则轻巧的福了身,扮演了沉默寡言的角色,她是已婚妇人,出头露面在大乾朝虽说称不上离经叛道,但是在这些正统的人面前还是保持端庄比较好。
&esp;&esp;孙大善人打量了眼韩恬,目光一触即发,给老母亲做菜的人定不能有坏心思,按照他的身份其实根本不用见他们,这恰恰说明了他的孝心可贵。
&esp;&esp;“听说韩夫人手艺高超,老母亲近来胃口不好,只要你能做出让老太太喜欢的菜,孙某定感激不尽。”
&esp;&esp;“我尽力而为。”
&esp;&esp;“知画,带韩夫人去厨房。”
&esp;&esp;丫鬟知画是老夫人身边的大丫鬟,今日会全程陪在韩恬身边做菜,“韩夫人,这边请。”
&esp;&esp;孙家不愧是碧海镇的大家,虽然事先不知道她要做什么菜,但是菜肴非常齐全,她很快就决定出三菜一粥的菜色。
&esp;&esp;粥就做小米粥,用砂锅慢炖。
&esp;&esp;菜第一个就是瑶柱豆腐羹,准备嫩豆腐,干瑶柱以及黄酒。
&esp;&esp;她先把黄酒喂制好的瑶柱放少许清水,放蒸笼上蒸十分钟,十分钟后搓碎瑶柱,连同蒸瑶柱的汤汁一起倒入锅中煮开,水开后把豆腐丁倒入锅内,汤开之后放盐和胡椒粉调味儿,生粉勾芡,滴入香油就可出锅。
&esp;&esp;丫鬟们闻着鲜香味儿不停的交头接耳,目露赞叹。
&esp;&esp;“先把菜给老夫人端过去吧。”
&esp;&esp;“好的,韩夫人。”知画手一招,立即有粗使丫鬟上来把菜端走。
&esp;&esp;第二道菜是海鲜菇番茄炒蛋,这道菜比较简单,番茄的酸爽以及海鲜菇的鲜美,既开胃儿又下饭,换做以前,汤汁绝对可以泡两碗饭下去。
&esp;&esp;最后一道菜则是鱼肉卷,白嫩的鱼肉卷成卷,上面放点儿绿色的时蔬,既美观也开胃儿。
&esp;&esp;她没敢做红肉,怕老夫人不杀生,犯了她的忌讳。
&esp;&esp;三道菜做完,小米粥也炖的软烂,她洗净手到前面找李掌柜,等候老人家的饭后点评。
&esp;&esp;孙大善人早已离开,知画带韩恬找到李掌柜的时候,只见他一个人坐在那喝茶。
&esp;&esp;“韩夫人,还顺利吗?”待大堂只剩下他们二人时,李掌柜轻声问道。
&esp;&esp;“我做的很顺利。”韩恬亦轻声回答。
&esp;&esp;半个时辰后,知画笑意婉约的打开了帘子进门,给他们二人福了一礼。
&esp;&esp;“韩夫人,我家老夫人想见见你。”
&esp;&esp;李掌柜面上一喜,却很快收住了,淡定的看着韩恬,眼里全是称赞,这是得了老夫人的赏识呢。
&esp;&esp;“好的,还请带路。”
&esp;&esp;韩恬目光斜视的随着丫鬟进到后院,有丫鬟给他们打开帘子,滚烫的温度随即迎面扑来,她当即就皱了眉,现在已进入三月,天气已然没那么冷了,厚重的棉袄里也以换上薄衫,孙家老太太屋里却还如严冬那般烧着炭盆,没多会儿,后背就出了一层汗。
&esp;&esp;人呆在这样的屋内,能有胃口才怪,显然这老太太是畏冷的,体内寒气重才会如此。
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