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&esp;&esp;负责送菜上来的老管家如实回答,“这是栗子焖羊肉。”
&esp;&esp;“太香了啊。”之前就听到卫景曜说有羊肉和栗子的味道了,齐天乐还真的没有想到这两样东西能混在一起煮。
&esp;&esp;而且味道还能这么香。
&esp;&esp;齐天乐对棠溪的厨艺更爱了,巴不得棠溪和卫景曜能立刻马上就扯证件,然后永永远远在一起,绝对不分离。
&esp;&esp;那他往后每一天的三餐都能吃上棠溪做的饭菜了。
&esp;&esp;太幸福了!
&esp;&esp;卫景曜无视了齐天乐的喜形于色,目色淡淡的扫过餐桌上,豆腐鱼汤的汤色浓白,汤面上有星星碎碎的葱花。
&esp;&esp;他是不喜欢生的葱花,但若是煮熟透了,还是可以接受的。
&esp;&esp;再且就是香菜这一类的东西加入到菜肴里面,能增添一番风味。
&esp;&esp;卫景曜也喜欢。
&esp;&esp;如今看着葱葱绿绿的葱花漂浮在汤面上,不多也不少。
&esp;&esp;正好在卫景曜的接受范围之内。
&esp;&esp;再去看另外一道栗子焖羊肉,成色洪亮,没有羊肉的腥膻味,带着淡淡的栗子清香,闻着香味也能想象得出栗子香甜软糯的味道。
&esp;&esp;“景曜,我可是毫不客气了。”齐天乐不清楚满白晴会不会回来,但都这个时间点了,估计也不会回来了。
&esp;&esp;那他跟卫景曜两人之间就无须过于客气,该怎么样那就怎么样。
&esp;&esp;一筷子下去,齐天乐第一时间就是夹了一块羊肉,羊肉被切成一块块的,长长一条。
&esp;&esp;沾上酱油色之后,愈发的红光油亮。
&esp;&esp;一口咬下去,经过了一个半小时的炖煮,羊肉已经软烂了。
&esp;&esp;但羊肉还是一丝一丝的,调味料也完全渗透到肉里面。
&esp;&esp;不咸不淡,刚刚好。
&esp;&esp;齐天乐三两口吃完了羊肉之后,又去夹了一块栗子。
&esp;&esp;栗子是处理过的,少有一整颗的。
&esp;&esp;大多数都是半个。
&esp;&esp;栗子煮的时间不长,保持了原有的口感,但外表也沾上了羊肉的酱汁,入口淡淡的咸味。
&esp;&esp;咀嚼过后,咸味略去了,唇齿当中就剩下栗子的清甜香软。
&esp;&esp;卫景曜慢慢地咀嚼完半颗栗子后,也没有感觉到口中的唾液被分散了多少。
&esp;&esp;但要是再多吃一颗就不一定了。
&esp;&esp;“这一道菜要是放到新开的店面里面肯定大受欢迎。”齐天乐已经在想象着新店面有什么菜肴了。
&esp;&esp;卫景曜闻言放下了筷子,不紧不慢地拿起手帕擦拭了一下唇角,“开餐馆没有那么容易。”
&esp;&esp;先不说能确定下来的店面,单说了人力这一部分,就已经是让人苦恼了。
&esp;&esp;就从入门开始,得先有引领客人就坐的咨客,再到服务客人的服务员,接着就是传菜员。
&esp;&esp;等客人就餐结束了,就要有收银员。
&esp;&esp;这几个职位不过是楼面活动的人员,还不算后厨的学徒、红白两案的师父、主厨、副主厨等等。
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