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第1503节（第2页）

&esp;&esp;……

&esp;&esp;叫声贾哥

&esp;&esp;上面明晃晃的写着豆面汤圆这四个字，其实说起来，汤圆在华夏饮食界还是占有举足轻重的地位的，在北方被叫做元宵，南方被叫做汤圆。

&esp;&esp;准确的说汤圆和元宵也发展成了不同的做法。

&esp;&esp;很多人认为汤圆就应该是甜的，但是很多地方的汤圆是肉的比如川省，肉汤圆才是主导，尤其是过年的时候，年三十晚上来上一碗白白糯糯的肉汤圆绝对是对合家团圆的最好祝福。

&esp;&esp;就跟北方过年吃饺子一个样。

&esp;&esp;而袁州惊奇的倒不是因为这个，而是豆面汤圆，这个比较反人类一点，正宗的豆面汤圆是没有馅料的，但是它没馅料也叫汤圆的，也就是这一种了，因此才会比较惊讶。

&esp;&esp;“倒是早餐的时候基本没出现过这样的，不知道比起桂花小元宵，这个豆面汤圆大家喜不喜欢？”袁州心里想着手下动作却不慢。

&esp;&esp;因为豆面汤圆用的并不是传统的糯米粉而是吊江面，所以袁州打算将前天泡的用来做米粉的糯米和籼米拿来先用了正好合适。

&esp;&esp;先将泡好的糯米籼米淘洗干净以后，用小石磨磨成米浆，然后装入干净的布袋，吊起来沥干水分，这一步就算是完成了。

&esp;&esp;接下来要做的就是选黄豆和炒黄豆磨成粉了，这一步并不难，只是相当费功夫而已。

&esp;&esp;即使是系统提供的优质黄豆，袁州也是需要细细筛选一遍，才过水清洗晾干，打算下锅焙炒。

&esp;&esp;这边袁州忙着准备早餐小店外面众多吃货们已经开始排队了。

&esp;&esp;。

&esp;&esp;因为贾明，食客们才意识到，小店不止全鱼宴、素宴和烤全羊的宴席，其他菜系上有的宴席也可以。

&esp;&esp;所以叫贾明一声贾哥，是应该的。

&esp;&esp;“好久不见。”贾明笑着点点头。

&esp;&esp;他现在十分习惯食客们对他的热情了，刚开始还有点受宠若惊，后来交流多了也就习惯了。

&esp;&esp;说起来，他跳槽到其他公司，这机会还是在小店遇到的，所以贾明对厨神小店和袁州充满了感激，既带来了美味的食物又给他提供了更好的工作机会。

&esp;&esp;贾明现在是有时间，钱包允许就会来小店吃饭，也不遵循以前一个月来一次或者两次的自我约定了。

&esp;&esp;“也不知道今早吃什么早餐？”周希有点好奇。

&esp;&esp;主要是他好久没有吃过袁州做的食物了，很是想念。

&esp;&esp;“不管是什么早餐，味道肯定好吃，不过要是能够吃上滇省的早餐就好了。”贾明接了一句。

&esp;&esp;作为一个滇省人最喜欢的自然是滇省的食物，中午和晚上还能自己点，早餐的话就得靠运气了。

&esp;&esp;“过桥米线吗，我记得好像之前袁老板出过这个早餐，味道相当不错。”周希道。

&esp;&esp;“不光是米线，像是什么烧饵块，稀豆粉这些都是属于滇省的早餐。”贾明逮着机会就给人科普家乡早餐。

&esp;&esp;“不是。”乌海难得回头搭了一句就又回头趴在门上了。

&esp;&esp;其实这也是一大奇怪的事情，那就是其实乌海这么大个人趴在门上但是门却不会动的，因为门板是微微敞开，方便一会苏若燕来了可以打开门进去的。

&esp;&esp;当然这个可以算是小店未解之谜了。

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