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第63节（第1页）

&esp;&esp;这凤仙楼的老板就是不一般，这阵仗居然是吸引了这么多人过来，这是要搞的全帝都都是知晓么？

&esp;&esp;钱保笑眯眯的站在小巷口，看着周围这一层又一层看热闹的行人，心中十分高兴，这么多人，一旦凤仙楼大厨赢了黑心小店老板的消息传出去之后，凤仙楼的名声将会在帝都更加的火爆，到时候来凤仙楼吃饭的人会越来越多。

&esp;&esp;“哎哟，步老板，你终于来了，你看，这么多人关注这次刀工比赛，步老板可不要放水啊。”钱保脸上堆着笑，对披着大衣的步方说道。

&esp;&esp;步方瞥了他一眼，眼眸中神色意味深长，这钱保打什么主意，步方很清楚，不就是想踩着自己让凤仙楼扬名么？

&esp;&esp;这个想法其实是没毛病，因为小店最近的名气在帝都十分的火爆，凤仙楼如果能够在比试中获得胜利，凤仙楼的名气将再上一层楼。

&esp;&esp;不过这是钱保在打定那赵师傅的刀工能够吃定步方的情况下。

&esp;&esp;步方点了点头，走到了其中一张桌子前，其上摆放着不少的新鲜食材，鹅毛大雪从天穹之上晃晃荡荡的飘落，裹在了这些食材之上。

&esp;&esp;一边的赵师傅看到了步方，示威一般的勾出一把宽头菜刀，那闪亮的菜刀在他的手中不断的旋转，刀身反射着光华。

&esp;&esp;那菜刀旋转时带起的呼啸声在小巷中突然变得十分的明显，周围本来有些喧闹的众人都是不由的安静下来，屏住呼吸观看两人的刀工比拼。

&esp;&esp;“步老板，在下苦练刀工十几载，今日绝对不会有丝毫的放水，在下会全力以赴的跟你比试。”赵师傅说道，尔后猛地一拍桌子，桌上的一个浑圆小土豆便是被震的飞在了空中。

&esp;&esp;赵师傅眼眸锋锐起来，握着的菜刀瞬间切割而出，菜刀在空中不断的旋转，不断的传出切割食材的声音。

&esp;&esp;撕拉一声，赵师傅的菜刀横切而出，最后稳稳当当的停在身前，一条条切的十分平整的土豆丝纷纷堆叠在了菜刀的刀背上。

&esp;&esp;这一手，很绚丽，至少周围的行人们都是被这手段给震惊到了，纷纷拍手叫好。

&esp;&esp;赵师傅将土豆丝放入盘子中，嘴角挂着一丝自信的笑意，挑衅般的看着步方。

&esp;&esp;步方面无表情，丝毫没有被赵师傅的凌空切土豆给震惊到。

&esp;&esp;欧阳小艺站在步方的身侧，对于赵师傅那挑衅的目光不服的哼唧了一声。

&esp;&esp;“说吧，怎么比，比完了我还要回去睡觉。”步方淡淡的说道，声音平淡如水。

&esp;&esp;但是步方这平淡的话语落在其他人耳中，那就是底气不足的样子，顿时不少人看向步方的眼神就充满了玩味和戏谑，更是有嘘声响起。

&esp;&esp;钱保很开心的看着这一幕，能把这步老板踩得越狠，那他凤仙楼的名声就会越好。

&esp;&esp;“咱们比拼刀工，就比三项，快、准、狠，所谓的快，就是比切食材的速度，这点步老板应该很清楚，准，那就是切食材时候的准头，以及精准度，狠，就是指解刨，对肉类食材的解刨，今天咱们就比这三项。”赵师傅将菜刀剁在了菜板上后，郑重的对步方说道。

&esp;&esp;步方点点头，没有丝毫的惊讶，比刀工也就只能比这些了。

&esp;&esp;“那开始吧。”步方说道。

&esp;&esp;“很好！那在下就先来千层豆腐花

&esp;&esp;将装满萝卜块的篮子放在了桌上，步方淡淡的瞥了那赵师傅一眼，对方陷入了完全的震惊之中，嘴巴张大，满脸的不可置信。

&esp;&esp;居然和他比切萝卜……步方也不知道该说些什么好，他练习流星刀工的方式就是切萝卜，而且是用那种特制的超重菜刀来切萝卜，那种情况下练习出来的刀工自然是非比寻常。

&esp;&esp;而且论及切萝卜，步方更是游刃有余，他每天都是要切一千根，这一百根对他而言，真的是闭上眼睛都可以轻松的在五个呼吸之内完成，所以说要怪只能怪赵师傅选了一个最有利于步方的比赛方式。

&esp;&esp;“进行第二项吧。”步方淡淡的说道，那种古井无波的声音将所有在场之人都是从震惊之中惊醒。

&esp;&esp;“你……你怎么做到的？！这不可能！我苦修刀工十几载居然比不过你一个毛头小子！”赵师傅满脸的失魂落魄，呢喃着摇着头。

&esp;&esp;步方将手中那把普通的菜刀放在了那案板上，脸上面无表情，他示意赵师傅看看他使用过的那把菜刀。

&esp;&esp;赵师傅眼睛顿时一缩，目光落在了那菜刀之上，只见那菜刀的刀刃全部都是卷起，刀身之上更是浮现出了一些裂纹，有些不堪重负。

&esp;&esp;“想要达到这种刀工怎么可能没有经过艰苦的练习？你苦修十几载，我也同样有苦修过刀工，只是修炼的方式不同罢了。”步方淡淡的说道。

&esp;&esp;赵师傅一愣，尔后望了步方一眼，整个人郑重了起来，点了点头，重新提起了气势。

&esp;&esp;“多谢步老板的指点，咱们继续吧，我会全力以赴的。”赵师傅说道，这毕竟是一场赌上了他厨师尊严的一战，他不能就这样便是放弃。

&esp;&esp;“第……第二项是比试刀工的精准度，我们准备了两块豆腐，步老板和赵师傅分别将豆腐切成丝，切的越细而且不断的人则是获胜。”钱保此刻已经没有了先前的那股自信，步方展现出的流星刀工完全将他的自信给击溃。

&esp;&esp;步方点点头，切豆腐么？这确实也是考验刀工的一种方式，因为豆腐很细嫩，对于力道和精准度的要求十分严格，一旦出现失误，整个豆腐都会是崩溃开来。

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