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第1667节(第1页)

&esp;&esp;手艺比他们要高超,论起来地位也比他们要高上一筹,既然拒绝了,自然也是没有其他的招了,因此房老爷子是没见过袁州的,也没怎么听过。

&esp;&esp;当了甩手掌柜以后,就是嫡传弟子的一些小问题都不过问了,那是彻底放开了,一心沉醉美景中,要不是一直关注他一心想要参加的安卡拉会议的消息,他也是不知道那边邀请了袁州参加的,从而知道了袁州的一些消息,回到自己的徽菜大本营以后,更是对于袁州的名字如雷贯耳。

&esp;&esp;至于雷题跟房老到底是怎么走到一起的,这里面还有不少的故事,最直接的就是跟雷题拿到的那本菜谱有关系。

&esp;&esp;因为跟郭鹏浩呛了一把,到最后,雷题还忘了告诉郭鹏浩,明天早上也有徽菜的米饺作为早餐的事情,等到想起了的时候已经挂断电话了,因此倒是有种扳回一城的感觉。

&esp;&esp;“反正不是我不说,而是浩子自己挂的电话。”

&esp;&esp;有的时候中年人幼稚起来那也是真的幼稚了,锱铢必较,一点点事情那也是争的面红耳赤,比如方恒和王鸿他们,为了晚上喝酒的名额是真的差点打起来了,为的不过就是到时候多带一个人或者少带一个人的事情,都是小事,但是关于袁州做的美食的事情,就没有一件是小的。

&esp;&esp;等到一线之差

&esp;&esp;因为油炸和霉菌相互接触以后反应得出来的一种独特香气,当然要是闻不惯的人也不会觉得有多好闻,闻得惯的就特别心水。

&esp;&esp;比如房老。

&esp;&esp;“就是这种味道,实在让人觉得欲罢不能,感觉吃上多少都不会觉得腻。”

&esp;&esp;要不是确实年纪大了,说不定房老绝对会上去夺菜盘子的,就是这样坐在位置上也是恨不得将脑袋给伸到盘子面前去的。

&esp;&esp;不过等到苏若燕端着盘子到了面前以后,就利索地转回头,抬头挺胸,目不斜视,一副高人的风范。

&esp;&esp;“哐”

&esp;&esp;等到盘子放好,苏若燕退走以后,房老不用人招呼直接拿起筷子,就夹起一块沾染了酱汁的豆腐塞进嘴里,当然百忙之中还是招呼了一下雷题和郭鹏浩的。

&esp;&esp;“快吃,赶紧吃,这可是我们皖省最正宗的毛豆腐味道了,绝对值得品尝。”

&esp;&esp;直接从大师秒变推销员,还是毛豆腐的推销员。

&esp;&esp;说完话豆腐也到了嘴边,张嘴就直接将整块豆腐一下子咬了一半,因为是煎过的,透过浓厚的酱汁仔细看看也是可以看到金黄的痕迹的,不过因为酱汁包裹以后被掩盖了不少,没有那么明显了。

&esp;&esp;吃到嘴里就很明显了,浓郁的酱汁后面,煎得酥脆的表皮因为浸润了汤汁的缘故有了些许的韧劲,但是咬到里面以后,疏松的质地,绵密软嫩,大约是因为时间发酵的缘故,多了一些粉粉的感觉,不如鲜豆腐嫩滑,但是有了有益菌种的参与,也是显得风味绝佳。

&esp;&esp;“唔,酱汁醇厚天然,豆腐浑然一体,火候把握得恰如其分,这道虎皮毛豆腐,绝对是属于最顶尖的。”

&esp;&esp;房老很是欣喜于袁州的实力,之前他确实觉得袁州太年轻,即使厨艺很好,笑傲老中青年三代,也是跟他有点距离的,他是抱着来提点后辈的想法来的,希望袁州可以戒骄戒躁,勇往直前,将华夏厨艺界带到更加辉煌灿烂的明天。

&esp;&esp;以房老目前根深蒂固的华夏厨艺又是一年三十

&esp;&esp;雷题来了精神,他去皖省就是为了这道双脆锅巴去的,是一家店专门请他去评鉴。

&esp;&esp;本来雷题是不想接这项工作的,还有一个多月就要过年了,他想着年前就不去工作了,就守着厨神小店,今年过年他想在小店过,这想了好几次了,今年刚好合适。

&esp;&esp;但想要评价的菜是双脆锅巴这就很引人注意了,雷题最喜欢的就是袁州做的各种锅巴菜,比如川菜里面的锅巴肉片,锅巴酥肉等等那是真的是隔个两天就要点几道来吃吃的。

&esp;&esp;现在这道也是锅巴菜,一下子就多了不少兴趣,思前想后,雷题还是决定过去。

凉月【姐弟】  入赘男婿  佛系玄师的日常  真人不露相  今天赵先生告白成功了吗  你的小尾巴  偏宠夫郎 完结+番外  很早的事情  【劍三/毒花】《碎玉》(高H)  我成了五个成年人的年轻后妈  这个omega甜又野  方舟有处可停泊  待到风清月白时  跟死对头的婚后生活  黏人精  独宠皇府贵妻  [综]和世仇互捏的日子  沙雕拯救世界[快穿]  重生之超能系统  恶种()  

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