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第1315节（第1页）

&esp;&esp;“知道了，师傅。”徒弟们得到具体的消息，内心总算是松了一口气。

&esp;&esp;袁州说完主要的事情，就将接下来监督事宜交给了程招妹，自己找一个地方坐了下来，等待结果。

&esp;&esp;“你们后面是为此次小考准备的各种食材，我已经尽量准备了很多的食材了，如果一会有谁选食材的时候发现没有，请及时提出来，我们会酌情帮忙解决，现在我宣布袁门小考进行时

&esp;&esp;“随身携带小本本，张师兄真是认真，我也可以准备一个，可以随时记录。”曹之蜀看到张龙全的举动，内心琢磨着。

&esp;&esp;其实张龙全也是和程招妹学的，说起来程招妹和张龙全私交还算可以，经常进行厨艺交流。

&esp;&esp;没有拜师之前，程招妹就已是厨师圈里著名技师级厨师，手艺相当不错，和张龙全是半斤八两。

&esp;&esp;但现在不一样了，自从拜师袁州以后，程招妹厨艺一日千里，让人望尘莫及。

&esp;&esp;关系也变成了师兄弟关系，不得不说人生的际遇有时候就是十分奇妙的。

&esp;&esp;弟子们一个个烹饪完毕，端过来给袁州品尝，后者也是十分认真的每一道菜都会认真品尝，然后再评价。

&esp;&esp;不得不说，这些徒弟十分有眼力劲，在小考开始之前就曾经请教过程招妹关于分量的问题了，所以准备的食物就是几口的量，能不用整鱼的，就尽量不用整的。

&esp;&esp;分量最多的就是曹之蜀的一整条鲫鱼大概是200g左右的。

&esp;&esp;“师傅，我的乌江豆腐鱼味道如何，您给看看。”

&esp;&esp;“我是酸汤鱼，味道怎么样，师傅记录的凯里酸汤鱼对我有很大启迪？”

&esp;&esp;“荷包鱼借鉴了师傅的一点小方法，您给看看合不合适？”

&esp;&esp;每一个人做的都是各自菜系里面的关于鱼的美食，当然大家都有志一同的选择了最简单的家常菜的方式来呈现，因此速度还算快。

&esp;&esp;最后剩下的就是唯一的小师妹了。

&esp;&esp;倒不是按照年龄来排序的，而是罗晴作为十四名记名弟子里面唯一的独苗苗，被众多师兄们爱护，不管年龄大小都称呼她为小师妹，也是一种认可。

&esp;&esp;要知道厨师中的女性本就少，而能够成名的女性厨师更加的少。

&esp;&esp;罗晴是以精致船点出名的，她一手做点心的本事也是十分高超的。

&esp;&esp;这次小考，罗晴做的也是点心，鱼肉蒸饺。

&esp;&esp;“师傅，这是我做的鱼肉蒸饺，您尝尝。”罗晴落在最后将蒸笼端了上去。

&esp;&esp;一阵白烟以后，露出里面的里面白白胖胖的三只饺子，像是一个个弯月似的，十分形象生动。

&esp;&esp;“是借鉴了冶春蒸饺的做法。”袁州扫了一眼就立刻看出了名堂。

&esp;&esp;苏氏点心种类繁多，不光是有各种糕类点心，其他的像是蒸饺，包子等等也是层出不穷。

&esp;&esp;其中江都最出名的就是“富春的包子，冶春的蒸饺”了，都是清代时期创造，都是属于茶社的点心。

&esp;&esp;“是的师傅，不过我有改良了一下，您尝尝。”罗晴小心地道。

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