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“嗯,好香啊!”老村长闻了闻味,拿起筷子笑道:“小强的红烧黑鱼,还是这么的香,我必须尝一口,哈哈……”
说着,很少吃辣菜的老村长,居然也笑呵呵的夹起了一块鱼肉,然后迫不及待的送进了口中。
“嗯,真好吃。”刚吃了一下,老村长就不禁赞叹道:“这味道,比上次好像还好一些啊,小强的厨艺又进步了。”
“是吗?”另一位老人见此,也忍不住举起了筷子,笑着道:“我也来尝尝。”
“我也来试一下。”
“嘿嘿,我也要尝。”
……
见这些一直很淡然的前辈们,都兴奋地开始夹这道菜,叶飞和陈佳琪都感到几分惊讶。
“呵呵。”叶飞笑了笑,举起了筷子,“那我也来尝一下,当初我出去打工之前,还没听说小叔会做这道菜呢!”
“我也要尝一下。”陈佳琪也举起了筷子。
很快,叶飞就夹起了一块鱼肉,将其缓缓送入口中。鱼肉进入嘴里后,叶飞都没有咀嚼,鱼肉竟然就有部分融化在了口中。
随即,他就感觉到,一股香辣而又难以形容的味道,刺激着自己的味蕾。
“哇!”叶飞吐出一口热气,情不自禁的感叹道:“这味道,是真不错啊!”
即使是跟自己以前在各种高级酒店吃过的顶级美食相比,这道红烧黑鱼在味道上来说,也是独树一帜的。
它跟那些顶级大厨做出来的美食比起来,或许只有卖相差了一些,但是卖相毕竟跟味道没多少关系。
陈佳琪吃了一口之后,也不禁吐着热气,“嚯……呼……”
她一边哈气,一边吞吞吐吐的感叹道:“这鱼肉……味道真好吃……有些特别啊!”
“没错。”叶飞又夹了一块吃下,对此十分同意,“似乎是鱼肉本身有些特别,黑鱼我也吃过不少了,但是好像还没吃到过肉质这么鲜嫩的。”
“对啊,这黑鱼的肉质特别的鲜嫩哎!”陈佳琪也惊奇的点头道。
叶志强的厨艺其实跟专业的厨师比起来,也不算什么,这道红烧黑鱼的关键,还是在于鱼肉本身,似乎比一般黑鱼鲜嫩不少。
“呵呵。叶村长。”老村长吃了几口之后,就放下了筷子,“这鱼肉很特别吧?”
“嗯,是的。”叶飞点了点头,看向老村长问道:“这鱼肉似乎比一般的黑鱼肉质更鲜嫩,老村长知道这里面有什么诀窍吗?”
“呵呵,诀窍谈不上。”老村长摆了摆手,缓缓解释道:“这个跟厨艺没关系,其实是因为这种黑鱼产地比较特殊。”
“哦,怎么个特殊法?”叶飞有些好奇。
“叶村长,你恐怕都不知道吧!”老村长微笑着,举起手指向后山道:“咱们后山里,有一个很深的山洞,里面常年都蓄有几米深的山泉水,咱们吃的这个黑鱼啊,就是在那个山洞里面长大的。”
“是吗?”叶飞听了,不禁感叹道:“真是世界之大,无奇不有啊!”
“不过可惜。”老村长露出遗憾的神色,摇头道:“那个水池不大,里面的鱼也不多,而且想进去也不容易,所以捕捞这种黑鱼难度不小。”
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