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&esp;&esp;现在还愿意炒这个野茶的,都是村里的老人,一来是不忍心看着这么好的茶叶白白在树上长老了,二来,老人要留在村里看孩子,又不能去打工,上山摘点茶叶,能卖几个钱也是好的。
&esp;&esp;“这样吧,我跟你去你们村看看行吗?”唐新岚强压住心头的激动,心里却恨不得立刻飞过去。
&esp;&esp;这野茶的口感太好了!拿来送礼或许不够看,但喜欢喝茶、懂茶爱茶的人,只要喝了一次,八成都会变成她这里的回头客。
&esp;&esp;听说金芸芸老家山里条件不好,年轻人都出去打工了,有些孩子舍不得坐车去上学,每天来回要走十几里路去学校,以前是没办法,可是现在,唐新岚觉得,自己或许能帮到他们一点?
&esp;&esp;正好端午节后作坊里不忙,前段时间卖出去的三日食套餐囤货的粉丝很多,估计一下子也吃不完,唐新岚索性给大伙儿多放了两天假,自己和唐爸一起,跟着金芸芸去了她们家。
&esp;&esp;金芸芸的老家是隔壁镇上的,跟双弯镇三面环山的山谷地形不一样,这个叫做红泥沟的乡镇,真的是一个藏在山里的镇子,镇上的村落都是见缝插针,找个山边上的空地,沿着山边一间房一间房地修起来的。
&esp;&esp;这里的村落布局,如果从空中看下去,几乎都是长条形的,而且房子进深都特别窄,贴着山边一层一层的加上去,看着颇有些摇摇欲坠,山边的公路也极狭窄,证据就是乡镇班车都开不进去,只能停在镇上,然后再换乘那种电动四轮车或者二轮摩托车进山。
&esp;&esp;不过红泥沟的风景却是极美的,沿着山边一条小溪,清澈见底,五月山花烂漫,桃花、杏花,山下好些已经落花结果子了,山里才刚开花,好些去河里洗衣裳的老阿姆还穿着夹袄呢。
&esp;&esp;镇上到金芸芸她们村的三轮车,坐一趟要五块钱,也难怪金芸芸说好些山里孩子舍不得坐车,都是步行十几里路去上学。
&esp;&esp;下了车,唐新岚被颠得浑身骨头架子都要散了,唐爸伸手扶着她,金芸芸拿出手机打了个电话,没一会儿她家里人就来了。
&esp;&esp;金芸芸的爸爸妈妈特意从山上跑下来迎接客人,她爸还挑着一副笸箩,把闺女带的猪肉、牛奶和酒都放进去,对着他们笑了笑,金芸芸的妈妈手里还拎着几瓶饮料和酒,大概是知道他们要来做客,临时在村里买的。
&esp;&esp;唐家父女俩也不是空手来的,唐妈现在开小卖部,家里走亲戚送礼都方便多了,拎着就能走,这次带的就是一提白酒,一箱八宝粥,金家住在半山腰,是一片呈扇形的土房子,中间三间是住人的,东边是厨房和一个杂物间,西边是一个猪圈一个鸡窝,现在家里就二老带着小孙女住着,金芸芸还有个弟弟,不过夫妻俩都出门打工去了,一年也难得回来一趟。
&esp;&esp;“快坐,吃茶!吃鸡蛋!”金妈妈忙从厨房把早就煮好的茶叶蛋和青豆茶端了出来,本地待客都要吃这两样,唐新岚端起茶杯喝了一口,果然和金芸芸带给她的茶叶一样。
&esp;&esp;正好就着手里的茶,话题就聊到了茶叶上。金父听到这个问题就忍不住唉声叹气起来。
&esp;&esp;早些年他们这里也曾富贵过的,那时候他们这里做一种老茶饼子,专门有茶叶贩子贩到草原上去,后来不知道怎么的,慢慢就没人来了,听外面回来打工的说,现在外边都流行吃普洱还是红茶什么的,他们这儿的老式茶饼利润也低,渐渐的就无人问津了。
&esp;&esp;因为摘了也卖不了几个钱,这里的茶树都荒掉了,只有本地一些老人还会上山去摘一点,炒了自己喝,或者拿去廉价卖了,一斤茶叶的钱还不够买一斤猪肉的。
&esp;&esp;“叔叔,你家还有茶饼吗?”
&esp;&esp;“有啊,怎么没有?我跟你们说,陈年的茶饼子才好吃呢,我找一团出来给你们尝尝。”金父从外面取了一架梯子,唐爸忙过去帮他扶着,唐新岚仰着头,就看到他爬到屋顶上,原来他家上面还有个阁楼,金父爬进去,过了一会儿,就抱了一个稻草编织的篓子下来。
&esp;&esp;打开篓子,里面一个个扁圆的茶饼子,用稻草牢牢包着,拆开来,就闻到一股浓浓的老茶叶子的味道。
&esp;&esp;唐新岚早已打开了手机,默默把这一幕录了下来,茶饼拆开的瞬间,她还把镜头凑上去,拍了好长一段特写镜头。
&esp;&esp;她自己对茶叶没什么研究,也不知道这茶饼到底品质怎么样,不过她想,只要把视频放出去,总有懂茶的人知道这茶饼的价值。
&esp;&esp;不过,她也没打算只依靠网友,之前她有个高中同学在农大读研究生,她打算把视频拍下来发给她,让她帮忙去找农大研究茶叶的老师掌掌眼。
&esp;&esp;此时的小唐老板还不知道,她即将因为这几片看似不起眼的茶饼,再一次引来国家台的目光……
&esp;&esp;金父是个讲究人,拆开茶饼后,先连着下面的稻草一起搬到通风的地方,给茶叶透透气,然后找了一个干净的竹片,将一头削尖,小心翼翼的从茶饼上撬下来几片茶叶,拿出家里的黑陶茶壶,慢吞吞地煮起茶来。
&esp;&esp;古旧的土房子前,充满了年代感的黑陶茶壶,红泥小火炉,氤氲的水汽蒸腾着,这一刻,不知为何,唐新岚的心里突然涌起一股莫名的感觉:她有种预感,这茶饼,可能会火……
&esp;&esp;煮好的茶水口感醇厚,初尝或许有些不习惯,细细品味,居然能品出一丝淡淡的花香和不知名的清新香味,这?
&esp;&esp;“小老板舌头好灵啊!”金父苍老的脸上忍不住浮起一丝得意的笑容,“这茶饼是我家祖传的手艺,制饼的时候,茶叶里掺了山里的野生兰花,烘干的时候加了些柑子皮,这方子只有我们家有,别家的茶饼都没我家这个好吃。”
&esp;&esp;“我爸总念叨着要把这方子传给我弟呢,还说什么传男不传女……我弟根本不乐意学,初中毕业就跑出去打工了。”金芸芸偷偷凑到唐新岚耳边叽咕了两句。
&esp;&esp;老一辈总觉得只要学会了一门手艺,全家都饿不死,殊不知,现在已经不是捏着一个方子就能养活一个家族的时代了,东西做得再好,卖不上价钱,还不是要饿肚子?
&esp;&esp;小时候她和她弟放假上山帮忙采茶叶,一斤能换一包干脆面,那时候觉得采茶可真赚钱,长大了再想想,摘一斤茶叶的时间,搁在城里,哪怕是做钟点工呢,都能换好几箱干脆面了,有了对比,年轻人就都不肯再留下来伺候这片茶山了。
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