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&esp;&esp;刚出铁狮子胡同,含钏脸上的笑便僵了下来,无奈地揉了揉额角,抱着竹篮子靠在墙上,轻轻纾出一口气儿。
&esp;&esp;若是有自己的院子就好了小小的就行,前头的院落做食肆,后面的院落她请两个伙计,再养一只大白猫,给白爷爷空一间屋子,若白爷爷想来住也行
&esp;&esp;五百两银子呀。
&esp;&esp;五万张饼子呀。
&esp;&esp;她得干到何年何月呀
&esp;&esp;含钏咬了咬牙,提上菜篮子,深吸一口气,雄赳赳气昂昂地向东郊菜场进发。
&esp;&esp;钱从锅里来,好好做饭吧!
&esp;&esp;桂花儿
&esp;&esp;晌午过后的菜场,人潮已渐渐散去了,打盹的摊贩斜靠在柱子边浮生偷闲。
&esp;&esp;菜场是京兆尹管辖得较严苛之地,距离不远的地方便有一处校所,有京兆尹衙内轮勤值班,人员进出皆要出具名帖和戳章。
&esp;&esp;是的,又是戳章。
&esp;&esp;含钏看着自己左手臂上密密麻麻深浅不一的红印子,有些无语。
&esp;&esp;如她这般日日要来的摊贩,能不能行行好,给她办张年卡呀?
&esp;&esp;这红印子不好洗,至少四五天才能消退干净——如今她手臂上全是戳章。
&esp;&esp;知道的赞她食材新鲜。
&esp;&esp;不知道的以为她湿气太重,天天拔罐呢……
&esp;&esp;含钏心里腹诽着。
&esp;&esp;菜场管辖得这样严苛,大约是因为这里是京城里最大的蔬果肉品集市吧?许多酒肆、饭馆都在此处进货上货,入口的食材若是混入了奇奇怪怪的东西,京城便乱了。
&esp;&esp;含钏心里胡思乱想着,挎着篮子漫无目的地闲逛。
&esp;&esp;用两人合抱的树干做柱,低低垂下葱茏的枝芽做棚,形成了天然存在的东郊菜场,太阳天阳光斑驳地透进来形成大小不一的光斑,若是阴雨天,密不透风的枝桠将雨滴尽数挡在外面,棚中点起几束不怕雨的杉树皮做成的火把。
&esp;&esp;如今天儿好,含钏在菜场逛一逛,心里那股颓唐渐渐消散。
&esp;&esp;菜场里有许多可可爱爱的小菜,江浙运来的雍菜、莼菜,白嫩嫩的菘菜,无土栽培绿哇哇,水灵灵的豆芽菜,伞柄上还带着泥的各色菌菇
&esp;&esp;还有许多香料。
&esp;&esp;大多都是从蛮帮传来的,入乡随俗成了中原的配料。
&esp;&esp;香料是好东西,攒碎洒在肉类上,只需简单的烘烤或香煎,香料的味道与肉香味可以实现完美的融合。
&esp;&esp;含钏漫无目的地逛着,平日里买惯的店家姓贾,号称姓贾,货不假,做的肉品生意,一头硕大的肥猪儿挂在梁上揽客,摊儿上切着大块大块的红肉,边上耷着几只还没去皮的野兔。含钏称了五斤半肥半瘦的猪肉,贾老板顺手割了一大块板油塞进含钏竹篮子里,“明儿个要进些鱼,给你留点儿?”
&esp;&esp;鱼肉做馅儿,容易老,不好吃。
&esp;&esp;做鱼糕倒是好东西。
&esp;&esp;含钏笑着点点头,“谢谢贾老板,若是有四五斤重的鲤鱼,便给我留两条吧。”
&esp;&esp;贾老板吆喝一声,“得嘞!”他知道含钏在宽街摆摊儿,这小姑娘眼招子亮,能在这茫茫东郊菜场里发现好东西,努努嘴,让含钏到西边去,“那头来了个小姑娘,从山里来的,今儿个一早背了个大竹筐,满满两箩筐的桂花儿,摆了一上午了没人买,大家伙买了不知道干嘛”
&esp;&esp;含钏眯了眯眼,桂花?
&esp;&esp;倒也是。如今十月了,是桂花的花期。
&esp;&esp;可桂花能做什么?
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