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第303章 301 蘑菇屋相声组合610（第2页）

&esp;&esp;“节目组：我有句p不知当讲不当讲。”

&esp;&esp;“黄老师：皮一下很开心。”

&esp;&esp;“禾老师：皮一下我更开心。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;“没事儿没事儿。”凌睿笑着开口，“现在总归，我们是有东西吃了，有鱼，有虾，有肉，还有豆腐以及其他蔬菜，看我怎么做一桌山珍海味。”

&esp;&esp;“哈哈，好。”

&esp;&esp;“做一桌，隔壁小孩子都馋哭了。”

&esp;&esp;“哭了。哈哈。”

&esp;&esp;黄雷和禾炅大笑，连带着彭彭几人也笑得不停，因为众人都听出了这话外之音，哎呀，皮一下是很开心啊。

&esp;&esp;反正，上面有黄老师和禾老师顶着。

&esp;&esp;做饭有凌睿顶着。

&esp;&esp;现在连赚钱都有凌睿顶上了，也就没有什么了。

&esp;&esp;至少，今天晚上再有嘉宾点菜，肯定不会什么都没有了。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;凌睿不管这些，自顾自的开始处理起食材。

&esp;&esp;五花肉，升级，焯水，而后切块。

&esp;&esp;热锅热油，放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。

&esp;&esp;下冰糖，熬成糖汁。

&esp;&esp;而后下入五花肉，翻炒，上色，至肉香味飘出。

&esp;&esp;入料酒，酱油，继续翻炒。

&esp;&esp;再加水，盐，鸡精。

&esp;&esp;盖上盖子，焖炖。

&esp;&esp;然后，凌睿洗了另一个锅，加水，姜片，料酒。

&esp;&esp;而后将鱼的一面划上五刀，翻面从尾部入刀，沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，斩去鱼牙不用，去掉鱼头的淤血，在没有脊骨的身上长划一刀。

&esp;&esp;“这架势，是做什么鱼？”黄雷微微挑眉，看着凌睿一气呵成的处理了鱼，开口问道。

&esp;&esp;“不知道啊，中午是家常的红烧鱼，那晚上总该变个口味的。”禾炅摇头，“不如，让网友们猜一猜吧。”

&esp;&esp;于是，直播间屏幕上消息爆炸，说了各地的鱼的菜名。

&esp;&esp;凌睿笑笑，开口，“西湖醋鱼。”

&esp;&esp;“嘿，还真不错。”黄雷看了一眼，“这还恰好是一条草鱼。”

&esp;&esp;凌睿笑着点头，开口解释，“西湖醋鱼是杭帮菜的代表菜品，其起源有宋嫂鱼羹和醋搂鱼两种说法，但第一种实为误传。几百年时间里，西湖醋鱼逐渐由醋搂鱼发展而来，但在做法和吃法上都有了一些变化。”

&esp;&esp;“哎哟，还有解说啊，咱们不妨听听？”

&esp;&esp;“那就听听？”禾炅和黄雷两人一捧一哏。

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