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第102章 101 下厨进行时二（第3页）

&esp;&esp;不多久，凌睿就揭开了锅盖，将河虾盛出，放在两个小盘子内，接着又洗锅。

&esp;&esp;然后加水，加剩下的一半小排，焯水。

&esp;&esp;盖上锅盖。

&esp;&esp;与此同时，凌睿切了小块的五花肉，开口，“最近看到一道菜，叫苍蝇头菜。”

&esp;&esp;“苍蝇？”彭彭表情扭曲。

&esp;&esp;“真的吗？”子风也是惊讶。

&esp;&esp;凌睿笑笑，“你猜？师父和禾老师应该知道。”

&esp;&esp;黄雷哈哈一笑，“你做吧，做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。”

&esp;&esp;凌睿点头，“其实本就最好是用里脊肉的，但没有里脊肉，五花肉也就将就。”

&esp;&esp;哆哆哆。

&esp;&esp;案板上切菜声响起。

&esp;&esp;五花肉很快被切成丁。

&esp;&esp;然后拿出洗好的蒜薹。切丁。

&esp;&esp;小红椒，切丁。

&esp;&esp;这个时候，锅里的水开了，凌睿便开了锅盖，将小排捞出。又将水盛出倒掉，洗锅。

&esp;&esp;接着，热锅热油。

&esp;&esp;先下辣椒丁进去进去翻炒。

&esp;&esp;接着是五花肉丁。

&esp;&esp;“师父，火大一些。”

&esp;&esp;“得嘞。”

&esp;&esp;手中的锅铲不断翻炒。

&esp;&esp;香味扑鼻。

&esp;&esp;旁边几人盯着锅内，嘴里哈喇子直流。

&esp;&esp;随后，凌睿再将切好的蒜薹丁全部倒入，接着加入豆豉，盐，少许料酒，继续大火翻炒。

&esp;&esp;“哎呀好香！”彭彭咽下口水，“忍不住了忍不住了，为什么我要在这里看着做菜？”

&esp;&esp;“今天还只是我们的第一餐，都还没有嘉宾呢吧？”

&esp;&esp;“太可怕了！”

&esp;&esp;看着彭彭的反应，凌睿笑笑，“一会儿你可以不吃，如果可怕的话。”

&esp;&esp;“怎么会。这么可爱的菜，怎么会可怕呢？”彭彭秒怂，但是，真的太煎熬了。

&esp;&esp;“这就是苍蝇头菜？”子风问。

&esp;&esp;凌睿点头，“嗯。”

&esp;&esp;盖上盖子，微微闷熟，一盘苍蝇头菜也就出锅，一自然，也是分成了两份。

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