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第30节（第1页）

&esp;&esp;当然，卖不卖得完都得给钱。

&esp;&esp;“明天早上拿猪蹄的时候一并送来也是可以的。”万屠夫大方的一挥手：“快拿回去吧，这猪头也是特难打理的，要花些时间呢，卤出来卖时间可别晚了。”

&esp;&esp;“谢谢万叔叔。”艾香高兴的向万屠夫一家子说再见。

&esp;&esp;“香儿妹妹，明天还来玩。”月月连忙喊。

&esp;&esp;“好，我下午就来找你。”艾叶笑着回她。

&esp;&esp;一个猪头三十斤，真是难为余有庆，四只猪蹄他还固执的要她放在背篼里。

&esp;&esp;“我是男子，我力气大得很，在家里我背柴都能背很多的。”余有庆道：“你是女孩子，好手难提二两呢，爬坡上坎的走路都够难了，更何况咱们还赶时间。”

&esp;&esp;找一个托

&esp;&esp;看着两个孩子背回来的猪头，温春兰吓了一跳。

&esp;&esp;这万屠夫别是将两个孩子当猪一样忽悠了吧？

&esp;&esp;“娘，是我决定买的。”赶紧的烧火烧水打理，大锅头煮，然后剔骨开卤：“卤猪头肉也能卖钱。”

&esp;&esp;艾香想好了，切成一片一片的按份卖，一小碗算一份，卖个十文钱。

&esp;&esp;之所以不论斤卖，是因为人们会比较，就像那天买猪蹄的妇人一样。

&esp;&esp;到时候说猪头才多少钱一斤，她又卖贵了什么的。

&esp;&esp;也不想想，这猪头可是包括了大骨头的，而且还要打理。

&esp;&esp;更不要说煮了后会少很多斤两的事了。

&esp;&esp;生的和熟的价格一样，真当她是猪头？

&esp;&esp;艾香知道这个时代的一斤等于十六两，所以，她准备一碗装五两，一斤卖三十文钱，这样算下来才能真正的赚。

&esp;&esp;猪头太大了，烙毛清洗全是艾长青在搞。

&esp;&esp;依然在开水里煮了一下血水后再将肉和骨头分开来卤。

&esp;&esp;因为肉份量增加了，艾香怕味道不好又添加了一些香料。

&esp;&esp;不得不说，这个猪头肉卤出来后油亮亮的特别的吸引人眼球。

&esp;&esp;“爹，您将头骨里的肉抠出来。”艾香记得这种头骨里的肉叫核桃肉，卤后又软又细腻还不卡牙，这种肉价格应该要更高一点才好。不过，今天的核桃肉她不准备卖，拿去白家给爷爷吃。

&esp;&esp;猪头肉多，艾香让温春兰切了巴掌大两块，一块给余家，一块留在自己家。

&esp;&esp;“做生意要花本钱的。”温春兰连忙道：“给余家的那块拿去就是了，我们自己家就省着点吧。”

&esp;&esp;“娘，我们做生意就是为了让自己家吃得更饱吃得更好。”要依着艾香，她更愿意留猪耳朵吃，可是不行啊，这两只耳朵她要卖高价，一份猪耳朵卖二十文钱，两只装四份，一共就能卖八十文了：“现在条件有限，我们先吃点差的，回头都有钱了随便吃什么都行了。”

&esp;&esp;温春兰看了看，行，闺女说了算。

&esp;&esp;因为今天情况特殊，卤猪头有点多，艾香就将爹和余有庆分头行动。

&esp;&esp;艾长青背着卤猪头去场镇上卖；余有庆就将猪蹄和猪耳朵摆在百草堂门前。

&esp;&esp;而且，爹那边不送卤水的。

&esp;&esp;不过，她还是有点担心爹不敢开口叫卖，索性自己给白大夫请了一会儿假先去看看。

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