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第25节（第3页）

&esp;&esp;“说起来。”尹叙忽然开口，把冯筠的思路给打断了。

&esp;&esp;他捏着剩下半块糕点，思索着说：“这桂花糕的确味浓又清香，只是有糕无茶，未免可惜。我方才想起还携了一枚茶饼前来，下车时匆忙，似乎忘了取。”

&esp;&esp;说着，尹叙唤来随侍，让他去车上找，果真翻出一枚包裹精致的茶饼。

&esp;&esp;时下，饮茶之风自江南一路刮入长安，深得贵族喜爱，茶饼的价格也高低不一，而尹叙赠出的这枚，无疑是珍藏级的茶饼。

&esp;&esp;冯母一看便犯了难，这样的好的茶饼，他们家却无器具烹煮，岂非浪费？

&esp;&esp;话音刚落，尹叙的侍从已搬来一套新的茶具。

&esp;&esp;茶饼茶具俱全，倒真像是一早备好的。

&esp;&esp;冯母得了这好东西也不私藏，当即表示可以将这茶煎来尝一尝，也叫云珏润一润嗓。

&esp;&esp;可惜她不大懂煎茶，也不知会不会糟蹋了好东西。

&esp;&esp;尹叙想了想，说：“若夫人不介意，尹某愿代劳。”

&esp;&esp;冯母十分不好意思，对方本就是客，哪有让客人登门干活儿的。

&esp;&esp;云珏适时地开口了：“夫人此言差矣，这文人雅士都将烹茶当做兴趣，可不是什么粗活儿。冯师兄如今前途光明，往后少不得要与同僚好友吃茶闲谈，若对此项生疏，倒是可以借此机会熟悉熟悉！”

&esp;&esp;凡事和冯筠的前程牵扯起来，冯母就不含糊了，那敢情好，辛苦你教教我儿子了！

&esp;&esp;尹叙也不废话，袖口一卷便熟练地操作起来。

&esp;&esp;茶具在茶盘上一应摆开，云珏像个好奇宝宝般凑在一旁，睁大眼睛盯着尹叙的一举一动。

&esp;&esp;显然，她也不懂煎茶，且丝毫不遮掩这一点。

&esp;&esp;倒是冯筠，有种被母亲上赶着兜底的挫败感。

&esp;&esp;他虽没有学习煎茶的闲工夫，但茶经还是读过几本，见尹叙用茶具自压制过的茶饼上直接取茶烹煮，便道：“煎茶之时应取茶饼于炉上火烤，继而裹茶以保香气，至研磨成粉后再行烹煮，加以葱姜盐桔为辅，尹兄何以直接取茶入水？”

&esp;&esp;尹叙不紧不慢的趁沸点水，说：“冯兄所述，乃《广雅》推崇之法。然茶道万千，各有其法，不过是依着个人口味趣好所成。所谓烤茶，是为在煎茶前将茶叶的水汽彻底蒸干，催发香气，然尹某这饼茶经独门工艺炮制，早已去除水汽，一直处于干燥处珍藏，所以这一步便可省免。”

&esp;&esp;“其次，就煎茶辅料之说，尹某倒是赞同《茶经》所云，此法炮制的茶不是茶水，而是一锅味如沟间废水的茶汤，既是品茶，便该品其真味，无论先苦后甘还是先甘后苦，自是各有妙处。所以，即便是《茶经》所推崇的加盐为辅，到了我这里，亦是被摒除之项。”

&esp;&esp;冯筠心中一阵臊。

&esp;&esp;他只读了几卷书便急忙忙来卖弄，殊不知对面坐着的相府公子自小便是山珍海味养大，这种寻常人看来珍贵无比的茶饼，在他这里是何等稀松平常？

&esp;&esp;一个是纸上谈兵，一个是熟练老辣自成心得，又怎么能比。

&esp;&esp;他有些尴尬的扫了云珏一眼。

&esp;&esp;云珏呢？

&esp;&esp;她乖巧安静的坐在靠近尹叙的位置，小眼神儿跟着说话的人走，瞅瞅这个，瞧瞧那个，脸上的表情仿佛在说：“你说的有道理，你说的也好有道理，茶道真是博大精深，太有意思啦！”

&esp;&esp;冯筠的尴尬莫名的就被抚平了。

&esp;&esp;还好，她不懂。

&esp;&esp;茶煮好了，尹叙用勺分茶，云珏双目放光，犹如排排坐等分果果的孩子，接到尹叙递来的茶时，她满脸明媚笑意，高兴道：“多谢尹师兄。”

&esp;&esp;尹叙冷冷的想，她当然高兴，话头成功被带偏，将她从水深火热里拉□□，怎会不高兴？

&esp;&esp;高兴之余，还要作出对这茶道相当很有兴趣的样子，令其可以一直被探讨下去，借以彻底盖住原先那桩没说完的话茬。

&esp;&esp;可真是把她聪明坏了。

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