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第326日（第2页）

&esp;&esp;猪腿肉已经解冻完毕，洗净后烫掉没拔除干净的猪毛后，温迪将猪腿切成小段，再用小刀将小段猪腿的表面戳上一些小洞。随后她准备了一口大锅，将这些肘子肉下凉水至煮沸，撇去血水后将肘子肉捞出，再次洗净，主要是洗去肘子表面沾染的浮沫。随后，准备一个大碗，加入姜片、鱼露、白酒、冰糖、盐、梅子汁、八角、桂皮、丁香、桔皮、花椒粒等等香料，再倒入水，调匀后即是红烧汁。红烧汁分成两份，一份稍少，另一份作为卤水使用。

&esp;&esp;先将肘子肉放入大锅，倒入“卤水”闷煮。

&esp;&esp;煮肘子肉时，将解冻的猪肉切成肉末，再往肉末里加入适量的盐进行腌制。

&esp;&esp;准备一个石碗，倒入适量的花生油，下姜片与肉末炒制到八分熟时，倒入适量的清水，再倒入少许盐和鱼露，这个步骤一是调味，二是用于上色。然后倒入浸泡至柔软的红薯粉，加木头改大火进行翻炒，等到石碗中的水分逐渐蒸发后，撒入一点点白糖提鲜，即可出锅。一碗蚂蚁上树就制作完毕了。

&esp;&esp;温迪和黑毛先就着蚂蚁上树喝山鲜汤，快吃完时她再将炖好的肘子肉取出，装入盘中，刚刚准备的小份红烧汁在小锅里烧热，加入淀粉水调成薄芡，淋在肘子肉的表面。

&esp;&esp;红烧肘子是最后的菜，抱着肘子慢悠悠地啃，吃得“耐心”的能啃到中午。

&esp;&esp;两个人都算是吃得快，但吃完也将近十一点了。

&esp;&esp;主要是做菜也耽误了不少时间。

&esp;&esp;黑毛看了眼时间就吓了一跳，赶紧说不吃了。

&esp;&esp;他今天还得去海边找石头，重新填补巨石阵里的空呢。

&esp;&esp;这个点非常尴尬，首先，快吃午饭了，但是她们刚刚结束早饭，真吃不下。温迪想了想，告诉黑毛，索性这样，他先去海边找巨石，搬回院子外面，放到相应的坑里，如果觉得饿了，跟她招呼一声，她再准备午饭。她先提前进冰窖，拿出午饭打算要用的肉类，先泡在温水里慢慢地解冻，需要用的时候直接下锅，非常方便。如果实在等不及，可以先吃点前段时间做的酱牛肉垫肚子。

&esp;&esp;酱牛肉可以直接食用，加点红油辣子拌匀，也可当饭前开胃的凉拌小菜。

&esp;&esp;温迪想着想着不由得一抖，不能再想了！再想她现在就得去做凉拌酱牛肉了！

&esp;&esp;“行了，我们赶紧过去吧。”温迪拍拍黑毛。

&esp;&esp;这回不光是黑毛去海边，她也去，但不同的是黑毛负责搬运巨石，而温迪只需要寻找。沙滩非常大，有些巨石也不一定都在沙滩上，树林中靠近海边的地方，也可能有。过了树林后，往左走一段路，会出现一处类似小山的斜坡，将沙滩分成上下两条路，她提前踩点，找到巨石通知黑毛，他就不用跑多余的路了。

&esp;&esp;到了海边，黑毛背着她走到第一块巨石旁，停下来，背着这块巨石转身回山洞。

&esp;&esp;温迪则继续走。

&esp;&esp;在沙滩找东西有个好处，她只需要用带来的竹竿在地上拖行，就能留下痕迹，来回走几遍，她还可以在地上拖出一个非常明显的箭头，这个箭头就是对新发现巨石的指路，等黑毛回来时，只要看到箭头，就知道自己要往哪个方向去寻找了。温迪带着竹竿也不是为了防身，就为了在沙滩上划拉，她防身有绿宝石。它确实是一个好东西，自从有了它，现在温迪经常可以自由行动，没什么比绿宝石更能自保了。

&esp;&esp;温迪找到了十几块巨石，实在太热太累了，扭头往家走。

&esp;&esp;等她到家，看了眼日晷发现居然才下午两点多。

&esp;&esp;在海边待的时间不长，可是她却偏偏在最热的两个小时走在沙滩里晒太阳，怪不得那么累。

&esp;&esp;温迪不想出门了，开始准备午饭，搞了点消暑食物，然后抱着冰淇淋吃，等黑毛回家。

&esp;&esp;光一天，收集的巨石应该不够重建巨石阵的，她估计她们明天还得出去一趟。

&esp;&esp;她又弄了点冰羊奶喝，就着冷锅串串吃，吃完立马闹肚子，腿软到晚上七点才缓过来。

&esp;&esp;到了晚饭温迪只好走养身路线，一碗蒸蛋羹先往肚子里灌。

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