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&esp;&esp;洗了脸换过衣裳,小吃店里又迎来了一天之中生意最好的时段。
&esp;&esp;凉州城中做小生意的,在外做工的人不在少数。
&esp;&esp;这些人要么就是没有家室的光棍,要么就是离家很远独身在外的男子,吃饭基本以填饱肚子为主。
&esp;&esp;对于那些做小生意的人来说,他们本身食量不像做粗活的人那么大,馄饨软和而且有汤水,小笼包鲜香可口,吃了胃里格外舒服,杨记杭州味渐渐成了他们午饭的首选。
&esp;&esp;老张头脑筋灵活,除了馄饨和小笼包,每日中午还加卖馒头和烧饼。
&esp;&esp;这就是专门针对那些扛活儿的人准备的。
&esp;&esp;而且每位前来吃烧饼馒头的客人还加送一碗汤,让那些一顿能吃四个大馒头的粗汉子们很是喜欢。
&esp;&esp;午时一到,从老张头到六名伙计,个个忙得连轴转。
&esp;&esp;豆豆是新来的,今日只被安排了看火的活儿。
&esp;&esp;她坐在灶台前,看火之余一直在观察小吃店里的一切。
&esp;&esp;生意出乎她预料的好,然而店里却并没有出现忙乱的现象。
&esp;&esp;整个小吃店的运作只能用八个字来形容。
&esp;&esp;各司其职,有条不紊。
&esp;&esp;这一点让豆豆刮目相看。
&esp;&esp;果然处处都是学问,老张头的规矩是有一定作用的。
&esp;&esp;而且不仅仅是这样的小吃店,就算是高门主母主持中馈,或者经营规模很大的酒楼商行,这个办法同样适用。
&esp;&esp;豆豆觉得挺有意思,竟想得入迷了。
&esp;&esp;“阿七——”厨房外传来了阿四的声音。
&esp;&esp;豆豆一个激灵醒过来,大声应道:“嗳——”
&esp;&esp;阿四很快便出现在她面前。
&esp;&esp;“阿七,掌柜的说今日客人多他忙不过来了,让你炒两个菜,待会儿客人少了咱们就吃午饭。”
&esp;&esp;他边说边指着案台上的猪肉和蔬菜道:“不要弄得太复杂,荤素每样来一小盆。”
&esp;&esp;豆豆忙不迭地点头。
&esp;&esp;阿四又急匆匆朝厨房外走去,一条腿刚迈出厨房他像是想起什么一样,转过头来笑道:“阿七,你会炒菜的,对吧?”
&esp;&esp;都安排好了才想起来问人家会不会,阿四有些不好意思。
&esp;&esp;不过也能看出他的确是个善心的少年。
&esp;&esp;豆豆笑着摆摆手:“你快去吧。”
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