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&esp;&esp;有封氏这个不是想着从她身上图什么差事的外人,她性情贤淑,又是金陵本家人说话也亲近自在。身边不是大孩子就是小孩子围绕着嬉戏,贾母这个生日过得十分痛快,还想继续留下甄家过中秋,“来都来了,多呆一阵子里再走吧。我看你家老爷诗画都没做够呢,你也尝尝我这里做的‘都不老’,盐水鸭。”
&esp;&esp;封氏站起来笑着应道,“那便叨扰了,看来我的口福还没尽。”跟着贾母,老爷不说,小女英莲可是最欢快的。贾府孩子多,丫环多,可以一同在贾家有伴玩乐,还一同写字描红。她也是长见识,平日里没吃过,没见过的,多少夫人太太们的风姿,她算是领教了。
&esp;&esp;王桂枝正领着孩子们来贾母这里用饭,只因她突然想起黄狗猪头肉来,特意昨天就让李师傅做,材料易得,做工却费时,此时才得了。
&esp;&esp;“老太太,我带着菜来,也到时辰了,就摆饭我们快吃吧。”
&esp;&esp;贾母指着她道,“哪有婆婆不叫自己就来蹭饭的,你带的什么菜来,若是不好,我可要打你的手心儿!”
&esp;&esp;“那我指定挨不着打了!”王桂枝微拢了下袖子,拿过丫头漆盘上的四季如意缠枝汤碗,将其放到桌上,其余人等跟着布菜抬桌移凳,一不会儿也摆个满满当当。
&esp;&esp;贾母高兴,“孩子们坐,你们俩也都坐下,不用别人照看,自己吃。”她瞧向王桂枝,“你就的就是这道菜,有什么名堂?”
&esp;&esp;“我先告诉您个名儿,您猜猜?”王桂枝打开碗盖,一股浓香扑鼻而入,“这叫黄狗猪头肉,您之前可没吃过吧。”她先给贾母舀了块猪脸,贾母试探着入口,没想到滑如丝一般,还不用她嚼入口即化,暖融融得,实在是酥香软嫩。
&esp;&esp;“味道不错,怎么起这么个名字,我还以为是……”狗肉不上席。
&esp;&esp;王桂枝想到自己当初去旅行的时候也是被名字唬住了,她女儿养了小狗之后,她就不吃狗肉了,本来自己避开那道菜,结果才知道,“这是因为这菜的开创人,叫黄狗儿!故此他做的这个猪头肉,就叫黄狗猪头肉了。”
&esp;&esp;“哈哈哈。”
&esp;&esp;贾母开怀,又用了一块,再想吃,依人却是不给她夹了,虽说炖得不腻,到底肥了些,不好让她多用怕她老人家拉肚子,只又给她夹了些新下的鸡米头,跟黑白双耳。
&esp;&esp;这样的事自打二太太管了厨房之后常有,也不知道她从哪里淘换来的菜谱名方,总能让人听着就想吃一大碗,品在嘴里也舍不得放筷子。有回没看住,老太太就多用了点宝塔樱桃肉,耳壳那里起了一个小火疮,可疼了好一阵子才好。
&esp;&esp;琏哥儿也被劝着吃点别的菜,他配着肉跟汤汁,已是吃了一碗饭,还要再添,赵嬷嬷不敢给,他瞪大眼摇头道,“我还要,还要!”
&esp;&esp;王桂枝笑着给他舀了碗冬瓜鱼圆汤,“琏哥儿,吃这个,这可是刚从湖里捞出来的鱼,师傅们现分片剁成茸在羊汤里捏成的丸子,嚼着q……弹滑爽口。”小孩子要什么,你不给他当然不高兴,但在饭桌上是不能发脾气的,这道不好换一菜就是了。
&esp;&esp;婶子一说,琏哥儿又觉得碗里的好,拿勺子舀了一口,果然小米牙都像咬不住要往外蹦似的,他吃得眼眉弯弯,两个丸子加上汤,吃的本来就挺的小肚子溜圆。
&esp;&esp;王桂枝轻轻拍了一下,嘴里咚咚作响,“唉呀呀,我们琏哥儿的小西瓜熟透了!”
&esp;&esp;“我的肚子里没有瓜!”琏哥儿着急了,他努力吸气收腹,结果没一会儿才收了点的肚子又恢复原状,看起来倒像比以前更大了似的。
&esp;&esp;“我的肚子真有瓜?”他拿自己的手摸了摸肚皮,难道西瓜就是人肚子里结的?那他以后再也不吃瓜了!
&esp;&esp;小模样把大家逗得乐坏了,嘻嘻哈哈一片欢闹。一会儿茶果房端来水果,正中正好有一盘鲜红的西瓜,把琏哥儿吓得不敢吃,大家又乐了一回,孩子们渐又眼困,贾母也要歇中觉,王桂枝便领着封氏退了出来。
&esp;&esp;“封婶子要是不困,上我那里坐坐吧。”
&esp;&esp;她眼角看了一眼立在封氏身后的娇杏。
&esp;&esp;红楼梦里,有是小姐命坎坷身,有是丫环命小姐身,而这位,却是丫环身太太命。她陪着英莲嬉戏,与贾雨村有过一面之缘后被记在了心里。甄家失女被烧,甄士隐跟跛足道人走了。她原跟着封氏,贾雨村先是讨她为妾,在妻子过世之后,又扶她为正房,还有了诰命。
&esp;&esp;对比起英莲来,简直让人真心觉得满纸荒唐言,一把辛酸泪。
&esp;&esp;封氏自然相应,“太太客气了,我又没什么事,什么时候不能歪着了。”
&esp;&esp;回到屋里,王桂枝让人捧茶来吃,“嗯,其实是这样,就是想跟您打听点事儿……”她使了下眼色,屋里的丫头们便都走了出去。
&esp;&esp;“敢问句姐姐,知道金陵水月庵一事吗?”再留,也最多留到过了中秋,难不得还能把甄家留到过年吗?我好像记得就是元宵节走丢的……
&esp;&esp;先提前打个预防针。
&esp;&esp;不知道为什么贾家二太太要提什么庵堂,封氏老实得摇了下头,“不知道,我家附近倒有个葫芦庙,却不曾与庵堂有什么来往。”
&esp;&esp;“这才好呢。”王桂枝知道这世上有白就有黑,“有些人,活的不好不想着如何经营打理自己的日子,就想着怎么从别人身上挖出油榨出汗来,那水月庵那里是什么庵堂,全是拐子从金陵各地拐来的,有些三四岁(特意点英莲的年龄),有些五六岁的女孩子,在那庵堂里养大,看模样有的直接就卖到那烟花柳巷,有些就留在庵里,由着那些纨绔下流子弟们押玩戏耍。就像不是我族中同姓的,就有其中一个,因此还惹上了官司……”一一将贾珍的事化了贾雨村的名细讲了,“我昨个儿听见在太太在说什么道人,怕您不知道内情,万一说出来让老太太想起这事烦事,所以才……”
&esp;&esp;封氏自以为全都明白,“多谢提点,我听老爷说过,当初荣国公是寄名托世有个张神仙,还以为老太太喜欢这些,我以后不说就是。”真是体贴的好人。
&esp;&esp;作者有话要说: 贾雨村:?为什么是我背锅?
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