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全羊宴价格太贵,刚刚问价格的食客没敢点全羊宴,只要了两碗羊肉汤。
不过,从今晚开始,之前只卖一块钱一碗的羊肉汤也涨价了,涨到三块。
但大概是因为有全羊宴188的高价做对比,那桌客人点了三碗羊肉汤,没怎么犹豫。
大概一个小时后,候金标等人吃完,埋单的时候,听说他们吃的全羊宴要188,无论是候金标,还是老张,以及跟他们来的两个美女,就没有一个人说贵的。
候金标埋单,直接给了两百。
“不用找了!多的就当是给你们的开瓶费了!”
收钱的徐同林没听说过开瓶费,所以听得有点懵,目光下意识看向徐同道,徐同道笑了笑,替他说了句:“那就谢谢侯总了!”
听见“侯总”二字,候金标意外地看了徐同道两眼,笑了笑,点点头,搂着美女的腰肢,挺着大肚子走了。
“小道,什么是开瓶费啊?”
候金标等人一出大门,店里,徐同林就忍不住问徐同道。
葛良华和两个服务员曹敏、方芳也不懂,也好奇看向徐同道。
都是一群土包子。
徐同道心下无奈,“开瓶费,一般是大酒店才有,一开始是服务员帮客人打开酒瓶,客人要支付的服务费,后来……有些店不管你的酒水要不要服务员帮你开瓶盖,都会收你一笔开瓶费,就是这个意思了。”
葛良华、徐同林等人听得很惊讶。
“开个酒瓶还要收钱?”
徐同林感觉在听天书。
徐同道笑笑,没有继续接话。
……
这天晚上,全套的全羊宴,徐同道只卖出去一桌。
就是候金标他们吃的那一桌。
事实证明,188块钱一桌的全羊宴不好卖。
而今天晚上的气温比昨天更低,一个晚上下来,他店里的客流量比昨天还低一些。
好在全套的全羊宴虽然不好卖,但全羊宴的十二道菜,这天晚上还是有几桌客人单点了其中的几道菜。
比如羊蝎子锅仔、比如羊肉蒸饺,比如白切羊肉等等。
而这些菜,每一道的价格都卖的偏高。
午夜,店里打烊,回到住处,徐同道和徐同林将今晚卖的钱都点了一遍。
徐同林:“昨天只卖了一百二十七块钱,今天卖了三百六十二,小道,这全羊宴确实赚钱,就是吃的人少了点,要是每天晚上都能卖出去几桌就好了,可惜啊!唉,今天晚上就那么一桌,太少了!”
是啊!太少了。
徐同道心里也是这么想的。
本来,之前冷空气没有来袭的时候,他们店里几乎每天晚上的营业额都有一千多。
那是真的赚钱。
但现在冷空气下降,气温突然冷下来,晚上整条红灯街上,都没什么人气,他这烧烤店的人气也就跟着突然降到冰点。
今天晚上因为卖了一桌全羊宴,还好一点,一起卖了三百多。
但他没把握以后每天晚上都有人点他的全羊宴。
这不是他对自己的全羊宴有没有信心的问题。
而是天冷了,红灯街晚上的整体人气不行了。
客流量太低,什么生意都不会好做。
目前他也没有更好的办法,只能坚持看看。
看看他的全羊宴能不能把人气做起来。
不需要多,每天晚上只要有那么两三桌人来点他的全羊宴,这个冬天,他就不会亏本,而且,应该还能再挣一点。
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