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&esp;&esp;所以同样一道肉菜,你点什么肉,菜价就会翻一倍。
&esp;&esp;一两银子的就会变二两银子,看客人自己选择。
&esp;&esp;新鲜的山猪肉,或许在平时买卖里,客人也不一定会点。
&esp;&esp;但到时窖藏十天的新鲜猪肉和窖藏两天的新鲜山猪肉,在口感上就差别立见。
&esp;&esp;王小六让刘长福今日坐柜,新到岗的吴帐房在一旁见习,并且忙时帮着记下单。
&esp;&esp;他自己在各环境看了一遍后,就领了两个镇上来的小二在村道上候着了。
&esp;&esp;今天来的不是年前开张时来的伙计,而是酒楼的小二。
&esp;&esp;新年生意本就不多,客人往村里来,镇上酒楼的生意自然会清淡一些。
&esp;&esp;而且很多客人是预约的,排除临时不来的原因,剩下的,肯定都是拖家带口过来。
&esp;&esp;毕竟年前、年后都下着雪,过年热闹是热闹,但一如既往地热闹,也没什么新鲜花样。
&esp;&esp;年前尝过吉祥山庄新鲜吃食的人,自然就会惦着过来,也趁年后天气回暖时,走动走动。
&esp;&esp;当然也有爱看风景的人,想着年后最后一场雪梅风景。
&esp;&esp;城里的雪化得快,还想看冬雪覆盖山川大地的景象,就只有往山里或者村子里跑了。
&esp;&esp;一般的村子谁去?自然是往吉祥山庄来了。
&esp;&esp;几十亩的面积可不小了。
&esp;&esp;大家的心思都差不多,久在镇上经营生意的人,自然深谙此道。
&esp;&esp;而且同在镇上的人出镇,去的是一个方向,最后都呼朋唤友地来了。
&esp;&esp;客人到,热热闹闹,从村口一路到村西,招了无数人看热闹。
&esp;&esp;不过大家敢不敢靠得太近,怕影响吉祥山庄做生意。
&esp;&esp;柳青青没有出门,但不断传消息回来的,依然是熟门熟路专门负责跑这边的周长河,柳燕北话少一点,但也会补充几句。
&esp;&esp;他们得了银子,过来就立刻和柳青青说了,直夸在这里干活真好,一年十二个月,能拿十四个月的工钱,真好!
&esp;&esp;看他们欢喜的模样,柳青青自然也很高兴。
&esp;&esp;让大家更有积极性地工作,也是她想要做到的事情。
&esp;&esp;自然,柳青青也把吉祥酒楼夸了一通,叮嘱大家好好干活,珍惜这个工作机会。
&esp;&esp;第一批糕点送过去,刚好赶上第一批客人到。
&esp;&esp;热腾腾的红豆糕,甜而不腻、香而不浓,在一路辛苦之后,吃着正好。
&esp;&esp;这些糕点是不管客人点不点,今天都会免费送一盘,之后,根据客人点单,增加红豆糕、福禄饼、炸豆腐。
&esp;&esp;这些是柳青青姐妹三人负责的,另外还有其它几样糕点,则是早上由王小六他们从镇上带过来的。
&esp;&esp;有原本就有的糕点,也有柳青青提供了做法的新款糕点。
&esp;&esp;而今天在酒楼那边,除了辣糍粑,也有烤糍粑灌糖、灌菜。
&esp;&esp;这些东西,在自家也有得吃,但客人就是这样的心理,到了酒楼里,感受又自不同。
&esp;&esp;这就好比,你喜欢喝酒,但你可以去酒楼喝酒、可以去酒坊买酒,但你不会在自家酿酒吧?
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