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&esp;&esp;每个人都知道,如今的乔家是住在村子里的大户人家,还有一档正在筹建的大生意。
&esp;&esp;村里许多人家都是要依靠乔家赚点安稳小钱的,没人敢再冒失得罪人。
&esp;&esp;就算心里有不满、有闲话,也只敢偷偷说,绝对不敢在外面多说。
&esp;&esp;就是最狂的柳周氏和最怨恨的柳杏,她们也不敢在外面传播抹黑柳青青的闲话。
&esp;&esp;因为她们这么做,柳燕北就会有意见,柳山根也会发脾气。
&esp;&esp;柳山根一直都是闷不吭声的木讷脾气。
&esp;&esp;但自那次揪着柳周氏打了一顿之后,柳周氏就知道,闷葫芦一旦发怒,也是很惊天动地的。
&esp;&esp;自此不敢再像以前那般明目张胆闹了。
&esp;&esp;驴车这次交给刘长福来赶,黑牛只拿衣摆兜了些桂花回去,并没有要山楂。
&esp;&esp;他们绕到了东头把小妹和两个孩子接上,这才回去西头。
&esp;&esp;下了半锅面条下了几个鸡蛋、洒了点葱花。
&esp;&esp;大家简单地吃饱之后,柳青青就开始洗山楂,去核切碎,开始熬山楂酱。
&esp;&esp;以前做手抓饼卖时,买了不少大瓦坛子,如今不做那种小生意了,大瓦坛子还空着,洗干净了晾在外面。
&esp;&esp;大灶烧火,四口大锅一起熬,将一担山楂全部做成了山楂酱。
&esp;&esp;乔喻凌和刘长福也在一旁打下手,看着柳青青将山楂变成山楂酱,都觉得惊奇不已。
&esp;&esp;以前柳青青也熬过李子酱,但李子不多,一口锅就做好了,也没人注意她怎么弄的。
&esp;&esp;现在看着她熬制出来,听着她说山楂酱的用法,都觉得,这四锅哪里是酱,简直是钱啊。
&esp;&esp;“喻哥,明天你和长福表哥去趟镇上,送一坛子到酒楼,让他们看着给钱,记得把坛子钱也收回来,这个不好再换坛子了。”
&esp;&esp;山楂酱要等冷却之后才能装坛,不然怕酸掉。
&esp;&esp;柳青青便要将它变成钱了。
&esp;&esp;熬酱的空档,她又把小兄弟洗出来的桂花先漏水晾干,再一层糖一层蜂蜜地腌起来。
&esp;&esp;等四锅酱变成两锅时,洗了空锅又炖桂花肉。
&esp;&esp;她没有选择油炸,而是用慢火炖的方式,将桂花香更完整地浸入肉里。
&esp;&esp;另一口锅,也开始做桂花酱。
&esp;&esp;就这么不断忙碌着,一直到傍晚。
&esp;&esp;柳青青把桂花肉装了一砂罐,再把桂花糕装了不少,让刘长福带回去。
&esp;&esp;她现在做各种吃的都是为了摸索将来生意的食谱,小的们如今总有零嘴吃,也没以前那么馋。
&esp;&esp;吃的东西也就够吃就好,每次都没有做很多。
&esp;&esp;夜里,柳青青又将两种酱的做法写下来。
&esp;&esp;虽然酱不是菜,但比菜的用途更广,其实价钱应该更贵才是。
&esp;&esp;但当初他们与吉祥酒楼达成了协议。一千两七个方子。
&esp;&esp;柳青青为了将自己的利益最大化,将糕点和菜方子都算,自然,现在的酱也要算。
&esp;&esp;但她还没有凑齐七个方子。
&esp;&esp;总不能把别人会做的桂花糕、桂花酒也算进去吧……
&esp;&esp;不过,她总有办法,就像此时,除了把酱的做法记下来,也开始冥想如何搭配这些糕做吃的。
&esp;&esp;菜式、糕点都算。
&esp;&esp;摊饼子就不好算了,但精明如她,就算在赠送里。
&esp;&esp;见她这般精打细算,乔喻凌只觉好笑。
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