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师傅顿时就沉默了。
他心中寻思,这得多大劲才能给猪拍晕呐!
铁锹不得拍断?!
不过。
见几人没有开口的意思,他也没有多问!
毕竟杀完了这只猪,他还要带着已经准备好的半扇猪肉到集上去卖呢!
今天是隔壁村的小集,半扇猪也就够了。
这么寻思着。
他指挥着大家搭手,把猪抬到了一个挺大的矮桌上。
在桌子下面放上一个大铁盆!
拿出刀后,‘噗呲’就是一下子!
直接把猪都疼醒了!
开始疯狂的挣扎!
不过,早就准备的大家死死的按压着它!
让它不能动弹!
很快它就失去了反抗能力,直接升天去了!
接着。
大家端水的端水,刮毛的刮毛!
给猪来了套褪毛服务!
等猪表面的毛发都刮的差不多后,师傅又展示了一下什么叫做开膛破肚!
什么叫你的身体我比你还清楚!
他把下水等东西都收拾了出来,肉也分成了好多个大块,猪头也给劈成了两半!
“这就行了黄老师!
这些下水、肠子啥的,你们拿回去用开水冲一冲,在雪里头一揉就干净!
这些猪血我给你们装袋子里!
你们回去拿肉汤、调料一拌,灌到小肠里头就是血肠!”
收拾好猪肉,师傅对着几人开口笑道。
只不过,刚才杀猪的时候,他不小心往脸上抹上了一点猪血,再加上师傅常年抽烟,牙齿黄黑黄黑的,笑容有点瘆人!
“行!谢谢了师傅!多少钱呐?”
黄老师开口问道。
“已经给了!已经给了!你们拉走就行了!”
师傅笑着摆手。
“那行,那我们就不耽误你上集摆摊了!
生意兴隆啊师傅!”
“哎!谢谢!谢谢!”
把分好的猪肉、下水、血,都装上三轮车。
三人与师傅告别后,开车驶回了大爷大娘的家里。
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