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第四章 做大厨（第1页）

&esp;&esp;李秀红还在震惊中没有恢复过来，张狗剩像犯错的小孩一样，在一旁小声答道。

&esp;&esp;“我看嫂子你很辛苦，想帮帮你……”

&esp;&esp;“狗剩儿，这是你切的？”指着案板上那些细如发丝的土豆条，李秀红问道。

&esp;&esp;虽然是亲眼所见，但是李秀红还是问出了这一句。

&esp;&esp;因为这实在太让她震惊了，这种刀工别说她自己了，就连镇上的……不，市里的大厨都不一定比得上吧。

&esp;&esp;要不是真真切切的看见，李秀红是死也不会相信，一个傻子切出来的。

&esp;&esp;张狗剩点了点头，有些奇怪看着李秀红，“是啊，嫂子你不是看到我切的吗，还问这个，真的好奇怪啊。”

&esp;&esp;李秀红现在注意力不在张狗剩的话上，只是想起他之前说的那个什么果子，“难道那果子真的改变了狗剩儿？”

&esp;&esp;“嫂子，嫂子，你咋地了？”

&esp;&esp;张狗剩伸手在李秀红眼前晃了晃。

&esp;&esp;李秀红回过神来，笑笑：“嫂子没事，来来来嫂子问你，你以前会烧菜吗？”

&esp;&esp;张狗剩摇了摇头，憨头憨脑地答道：“不会。”

&esp;&esp;不过也是，张狗剩虽然很早就在饭店里帮忙了，可都是一些洗菜洗碗的粗活儿，李秀红可不敢让他动刀子呢，要说做菜那就更没机会了。

&esp;&esp;“看来是我想多了。”李秀红有些失望地低下了头。

&esp;&esp;“嫂子，我不会你可以教我啊，教会我了我就能烧菜了。”张狗剩突然开口说道。

&esp;&esp;李秀红稍稍一怔，随即抬起头，有些诧异看了看张狗剩，“你？！”

&esp;&esp;“嗯嗯。”

&esp;&esp;“你想学烧菜啊？”

&esp;&esp;张狗剩点头，“那样我也可以帮忙了，嫂子你也不用太辛苦。等我烧菜烧的好吃了，我还要去镇上烧，我要让嫂子过上好日子……”

&esp;&esp;李秀红身子一震，有些惊讶又有些感动地看着张狗剩，她从来没有想到一个傻子竟然会说出这样的话来。

&esp;&esp;“傻子，你能过上好日子就行了，嫂子不在乎。”李秀红的眼眶有些红润，声音也微微有些颤抖。

&esp;&esp;好一会儿，李秀红才平静了下来，然后拉着张狗剩走到了案板前，对他说道：“行，既然你要学，嫂子就教你。你再给嫂子演示一下刚刚切土豆的刀法。”

&esp;&esp;李秀红说着将案板上还沾着血迹的菜刀拿到水池里洗干净，递到了张狗剩的面前。

&esp;&esp;听到李秀红答应了，张狗剩显得很是激动，他高兴地点了点头，然后接过李秀红递过来的菜刀，拿起一个土豆便切了起来。

&esp;&esp;张狗剩右手的菜刀快而准，从第一刀下去就没有停下来过，仿佛炫舞一般。

&esp;&esp;不到一分钟，硕大的土豆先是被切成了片，而后又被切成了粗细均匀的土豆丝。

&esp;&esp;每一根都细如发丝儿。

&esp;&esp;“这狗剩儿的刀功看来还真不赖。”李秀红在一旁满意地点了点头，又稍微指导了一下切菜时候的手法，没想到张狗剩一学就会，完全没有傻子样。

&esp;&esp;“好你个狗剩儿，装傻装的可以啊，嫂子都被你蒙骗了。”李秀红撅着嘴巴说道。

&esp;&esp;张狗剩挠了挠头，不解地问道：“嫂子你说谁装傻啊？”

&esp;&esp;“没事，我自个儿瞎说呢，来，土豆丝切好了吧，今天就先教你个简单的青椒土豆丝儿。”

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