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第三十四章巧克力红烧肉（第2页）

终于，花妈的巧克力红烧肉大功告成了。

她把这道菜盛在一个大盘子里，端上了餐桌。

花爸下班回到家，一进门就看到了餐桌上那盘黑乎乎的巧克力红烧肉，不禁愣了一下，问道：“老婆，这是什么呀？怎么看起来这么特别呢？”

花妈笑着说：“这是我新学的巧克力红烧肉呀，快过来尝尝，可好吃了。”

花爸半信半疑地走到餐桌旁坐下，看着那盘菜，犹豫了一下，还是夹了一块放进嘴里。嚼了几下后，花爸的脸色变得有点奇怪，他赶紧喝了一口水，说道：“老婆，这巧克力红烧肉……味道还真是特别呀，这巧克力的味道和红烧肉的味道混在一起，感觉有点怪怪的呢。”

花妈一听，不高兴了，说道：“哼，我懂什么呀，这是创新菜，你们都没品味，不懂得欣赏。”

橘子和柚子对视了一眼，都无奈地摇摇头。

不过在花妈的强烈要求下，他们俩也只好硬着头皮夹了一块放进嘴里。橘子刚咬了一口，就忍不住皱起了眉头，那甜腻的巧克力味和醇厚的红烧肉味在嘴里碰撞，实在是一种很奇特的感觉，而且两种味道似乎并没有很好地融合在一起，反而有些相互冲突。

橘子艰难地咽下嘴里的肉，说：“妈，这味道确实有点奇怪呀，巧克力和红烧肉的味道混在一起，感觉不太搭呢。”

柚子也跟着说：“是啊，妈，我觉得还是分开做比较好吃，这混在一起有点太奇怪了。”

花妈听了他们的话，心里有点失落，不过她还是嘴硬地说：“你们懂什么呀，这是时尚，以后你们就知道了。”

尽管大家对这道巧克力红烧肉的评价不高，但花妈还是坚持让大家把这盘菜吃完，毕竟这是她辛苦做出来的呀。

一家人在一种有点奇怪的氛围中吃完了这顿饭，不过好在一家人在一起，即使饭菜味道有点奇怪，也还是充满了欢声笑语。

晚上，橘子躺在床上，翻来覆去睡不着，脑子里还想着那道巧克力红烧肉。她越想越觉得这道菜虽然味道奇怪，但说不定经过一些改进，真的能变成一道美味的创新菜呢。

于是，她决定第二天去请教一下学校烹饪社团的老师，看看能不能找到改进的方法。

第二天，橘子来到学校烹饪社团，找到了社团的老师。

她把家里做巧克力红烧肉的情况一五一十地告诉了老师，还特别强调了要味道奇怪的问题。

老师听了之后，笑着说：“你妈妈这个想法很不错呀，巧克力和红烧肉其实是可以搭配出很美味的菜品的，不过这中间的比例和烹饪的技巧很重要哦。”

老师接着给橘子详细讲解了起来：“首先呢，巧克力的选择很关键，不能用那种太甜腻的巧克力，最好是选用那种微苦的黑巧克力，这样可以中和红烧肉的油腻感。然后，在烹饪的顺序上也有讲究，要先把红烧肉炖煮到七八成熟的时候，再加入巧克力，让巧克力慢慢融化在肉汁里，这样它们才能更好地融合在一起。还有哦，调料的用量也要适当调整，不然很容易就会让味道变得奇怪。”

橘子听得津津有味，她认真地把老师说的每一个要点都记了下来，心里想着：“原来做这道菜还有这么多学问呀，我回去一定要告诉老妈，让她再试试。”

放学后，橘子回到家，一进门就兴奋地对花妈说：“妈，我今天去请教了烹饪社团的老师，关于巧克力红烧肉的做法，老师给我讲了好多窍门呢。”

花妈一听，来了精神，问道：“哦？是吗？快说说，老师都讲了啥？”

橘子便把老师说的那些要点一一告诉了花妈，花妈一边听一边点头，嘴里念叨着：“原来是这样呀，看来我之前确实做得不太对呢，我得按照老师说的方法再试试。”

过了几天，花妈又准备再次尝试做巧克力红烧肉。

这次，她按照橘子从老师那里学来的方法，精心挑选了一块肥瘦相间的五花肉，又去买了一盒微苦的黑巧克力。

她先把五花肉切成方块，煎至金黄后，加入调料和适量的水，开始炖煮。

等到红烧肉炖煮到七八成熟的时候，她小心翼翼地把黑巧克力放进锅里，看着巧克力在肉汁里慢慢融化，和红烧肉逐渐融合在一起，花妈心里满是期待。

这次，厨房里弥漫的味道和上次明显不一样了，那股既有着红烧肉的醇厚香气，又带着黑巧克力的微苦和浓郁香气的味道，让人闻起来就觉得很有食欲。

终于，花妈的改良版巧克力红烧肉再次出锅了。

她把这道菜端上餐桌，有点紧张地看着家人，说：“这次我可是按照正确的方法做的哦，你们再尝尝看。”

花爸、橘子和柚子看着这盘色泽红亮，散发着诱人香气的巧克力红烧肉，都有点惊讶。