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第八章商谈交易结识沈荣
两人正说着,杨全仁端着两盘青菜走过来,刚好听到胡不准正在议论他。笑道:“什么时来运转?借道长吉言啊。”
释龙放下筷子,抬头看着杨全仁打趣道:“他的吉言帮不了你,小弟我倒是愿意和杨老板论一论这烤鸭,不知杨老板可否赏脸啊?”
杨全仁一听来了兴致,放下青菜,在胡不准边上坐下,笑眯眯地问:“哦?小兄弟对烤鸭有研究?不知小兄弟觉得我这烤鸭味道如何?”
释龙心知这杨全仁将这烤鸭打造成酒馆的招牌菜,想必也是有一手,若是不能拿出点让他吃惊的东西来,怕是入不得他的法眼。不过刚已经吃过了这鸭子,释龙心里有数。他夹起一块鸭子说道:“杨老板的烤鸭,外焦里嫩,确是上品。”
“不过,”释龙话锋一转:“这烤鸭味道略淡,吃在嘴里就显得更为油腻了,若是烤制之前能腌制一下,想必味道能够更好。”
杨全仁听完,觉得他也不是胡吹,便认真道:“小兄弟说得是,实不相瞒,这问题家父以前就有所考虑。只是这鸭子不能摸盐,抹完盐脱水严重,油都渗了出来,便再也烤不出这外焦里嫩的味道了。”
释龙点点头,笑道:“原来杨老板早有所觉,倒是我卖弄了。不过,小弟倒是有个法子,能弥补一二。”
杨全仁忙道:“还请赐教。”
释龙指着盘子里仅剩的一片烤鸭说:“腌制这鸭子,确实不能直接用盐抹,但却可以用糖水混了黄豆酱汁,将鸭子浸入其中。如此一来,不用担心鸭子脱水出油。二则嘛,这糖水有点黏性,可以让酱汁更好地附着其上。”
杨全仁顿时眼睛一亮,拍手叫道:“好办法!小兄弟果然是行家!”
释龙摆摆手笑道:“这也是小弟从别人那儿偷学而来,惭愧惭愧。其实这里头还有好多道道,却不是一时半会儿能够说完的。”释龙心里偷笑,这是我从你后辈那儿学来的手艺,没想到今天反倒能在你面前显摆。
杨全仁不愧是个生意人,听释龙这么一说就明白了,释龙这改进的方子不会白给自己。但他也摸不准释龙想要什么,于是试探道:“不知小兄弟何时有时间,哥哥我做东,咱们再好好聊上一聊。”
释龙心想也好,那我就再透露一点,让你回去好好琢磨琢磨。他夹起最后那一片鸭子,递到杨全仁跟前,说道:“杨老板你闻闻,这鸭子是不是有一股烟熏之气?”
杨全仁讶道:“烤鸭要用柴火,自然会有烟熏之气。”
释龙笑而不语。杨全仁顿时明白了,心里一阵激动:这要是能把柴火气味去掉,自己这烤鸭怕是要名扬天下了!他心知这种秘方可遇不可求,自己得好好权衡一下再来与释龙谈。他按捺住内心的兴奋,起身对释龙拱了拱手道:“小兄弟今天让我长见识了!不知明天中午可否赏脸,哥哥我在楼上给你留一个雅间。”
这时胡不准终于凑上了话,他对杨全仁笑道:“我们释兄弟的时间可是金贵得很,一天二十几两银子上下呢。”
杨全仁赶紧表态:“无妨,只要释兄弟肯赏脸,不管成与不成,我都奉上二十两银子。”他转头看向胡不准,又加了一句:“道长若是也肯赏光,杨某也同样备上重礼!”
胡不准脸上笑开了花,心道这释兄弟可真是自己的福星,嘴上连连推辞:“不敢不敢,贫道何德何能,受之有愧啊!”
杨全仁急道:“道长此言差矣,适才就是借了道长吉言,才得以结识释兄弟啊,道长一定要来!”说罢,也不等释龙二人说话,就借口自己还要去忙,急匆匆起身走了,临走又千叮咛万嘱咐,让二人一定要来。
释龙与胡不准又对饮了一阵,吃了几口小菜,这才心满意足喊店小二结账走人。哪知小二过来却是不敢收钱,说道:“老板吩咐了,二位是贵客,今天来这儿吃饭是您二位赏光,钱是万万收不得的。”
释龙微微一笑,心想着杨全仁果然是个人物。二人晃晃悠悠,一同往胡不准落脚的屋子走去。两人都微醺,是以到了地方便倒头睡着了。
一夜无话。
第二天早上释龙和胡不准一人吃了碗炸酱面,又出了摊。胡不准在那里一通吆喝,说今日仙长有要事,只能呆半天。大家要抓紧,说不得过了这个村就没这个店了。众人一听,蜂拥而上,又让二人赚了个盆满钵满。
到了中午,释龙与胡不准也不管还有排队等他们起卦的人。向大伙儿告了个罪,便收了摊,优哉游哉往全仁酒家去了。
到了地方,发现杨全仁一脸焦急,想必早早就在门口候着了。杨全仁是真急,昨晚他匆匆告辞,就是到后厨尝试释龙说的法子去了。腌制了一夜的鸭子,早上一试果然入味了很多,对释龙更加深信不疑。再联想释龙昨天还说有办法去烟熏味,他下了决心,无论如何也要拿到释龙手里的方子。价钱再高也值得,这方子一到手,那他可就不是这一个小酒馆这么小打小闹了。
释龙和胡不准被杨全仁引着上到二楼,杨全仁果然留了一个雅座。推门一看释龙楞了一下,只见里面已经坐了一个书生模样的年轻人,玉面长衫,却是一表人才。
见释龙有些吃惊,杨全仁赶紧介绍:“这位是江南钱庄的少主,沈荣沈公子。”又转头对那年轻人说道:“沈公子,这就是我跟您提到的释兄弟和胡道长。”
沈荣站了起来,施了个礼,好奇地打量了释龙一眼:“说道,释兄弟果然如杨老板所说,是青年才俊。佩服佩服!”
释龙也回了一礼,连成不敢,说:“江南钱庄名闻天下,沈公子年纪轻轻便执掌事务,才是真正的年轻有为。”
彼此客套一番,杨全仁请大家落了座。然后说道:“今天请沈公子来一是做个见证,二来也可能要他们钱庄帮忙。一会儿咱们先痛饮一番,事情可以慢慢聊!”
释龙与沈荣二人相视一笑,今天的事情有点意思了。
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