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乔母最近学会了做头绳,盖房子不需要她帮忙,她就在家里做头绳,乔欣回来的时候,她正入神的做着头绳呢。
乔欣把买的东西拎到屋子里去:“娘,别忙活了,我买了肉,咱们做饭吧,中午十五六个大男人吃饭呢,得一桌子菜。”
乔母把手头的活放下,看到乔欣买了两袋子东西回来,她帮着把另一袋子抬进来:“咋买这么多?”
“正好碰上了,所以多买了一些东西,有一袋子是米面、西瓜,另一袋子是肉、猪肠子、猪肝和鸡蛋之类的。”
乔欣说着,把西瓜拿出来,这次她一口气买了四个西瓜,花了不少钱,今天家里帮忙的多,中午切一个,给爹娘拿两个,她们留一个吃。
乔欣把东西拿出来,拿出来一样,乔母眼睛就大一些。
等乔欣把所有东西都拿出来了,她敲一下乔欣的头:“败家呦,咋买这么多?”
“正好碰到了,这次要不买,以后买不到了,娘,这猪大肠便宜,两毛钱一斤,我买了不少,我听说这东西用面粉洗一下,再锅里加大料卤,可香了,我都卤了,回头给几个嫂子带点,让她们尝尝。”
“你这孩子,你嫂子不缺吃的,你们留着自己吃吧,这大肠要洗吗?我去洗,可不能让你用面粉去洗,面粉多好的东西,你可别浪费了。”
乔母拎着猪大肠就要出去。
乔欣赶紧跟上去,她可是看过后世的人做大肠,要清洗干净了才能做好吃,清洗不干净做不好吃。
面粉是金贵,她少用点,用一把面粉来回揉搓就是,省着点用。猪大肠这好东西,不能浪费了,要好好做。
“娘,你帮我烧火烧开水去吧,我来的时候看村头没开水了,国栋他们等着喝开水呢,我来洗大肠。”
乔母一听张国栋他们没开水喝了,坐不住了,把大肠给乔欣,她去烧水去了。
趁着乔母烧水的时候,赶紧把大肠翻过来,抓了一把面粉,来回揉搓,清洗。
大肠洗好了,乔母这边也把水烧好了。
乔母去村头送开水去了,乔欣则切了葱姜蒜、抓了一把干辣椒、花椒、八角,锅里倒油,油热下葱姜八角等,炒出香味,把猪大肠倒入锅里,加盐、酱油、调料,翻炒两遍,加半锅水,随后盖锅烧。
乔欣在锅底加了木柴,她把猪肝清洗干净,准备中午做爆炒猪肝。
乔母从外面回来就闻到了卤大肠的香味,赶紧从外面进来。
看到乔欣在切猪肝,她走过去烧火:“我刚刚看了一下,大梁上的差不多了,上午就能上好,上好大梁,下午把瓦上好,明后天就能入住了。”
“终于可以搬到新房子里面住了,娘,等我们搬过去,你带几个嫂子过来一趟吧,我想把做头绳的活交给她们她们,让她们帮着一起做。”
自从上次和国栋说了书包的事情以后,她就想多做点事情来着,她找好理由了,准备和嫂子说这是县城那边包过来的活,让嫂子当散工做,每天给工钱,她则把做好的头绳、书包拿去县城卖,卖的好了,可以试试卖卖别的东西。
乔欣想着,快速切着菜,眼里都是对未来的期盼。
她希望她们家越来越好,希望两个孩子能健健康康长大,希望能尽快离开张家村,希望有一天能搬到县城去住,彻底远离张玉雅还有张玉雅那快要出现的丈夫。
第36章
张家村今日格外热闹,村里的男人在村头看张国栋家上大梁,村里的妇女聚在他家门对面的大树下闲聊。
乔欣做的饭菜香,卤大肠的香味顺着风就飘到了外面,树下聚集的人一个个盯着乔欣家的门,恨不得能跑到屋子里吃一顿。
灶房这边,乔欣卤好大肠以后就开始做肉了,做了一个梅菜扣肉,一个豆角炒肉,肉做好了,她把切好的猪肝也放葱姜蒜爆炒了一遍。
肉菜炒好,接下来就是做素菜了,自家种的茄子,她炒了一大盆青椒炒切菜,菜地里的小白菜,洗了一盆,陪着粉条,炒了一个肉沫白菜粉条。
今天吃饭的人多,菜乔欣是炒了足量的。
炒好菜就是做主食了,这次是十五六个大男人吃饭,做主食的时候不能像往常一样做白面饼子或者大米饭,那样太费粮食。
乔欣挖了两大勺子白面,又添加了五勺子杂粮,做了二和面饼子,烧了米汤稀粥。
满满一大桌子菜做好了,乔欣把饼子揭出来放到了馍筐子里,对着从灶台后面出来的乔母说:“娘,你去喊国栋他们回来吃饭吧,我再调个凉拌黄瓜和糖拌西红柿。”
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