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第291章 小目标和大目标(第2页)

&esp;&esp;“米其林餐厅就是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。”

&esp;&esp;“1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》,此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。”

&esp;&esp;姜昊简单的和梁鹏解释了一下米其林餐厅的历史。

&esp;&esp;“我明白了,可是这个米。。米其林餐厅的评级到底有什么用?”梁鹏还是有些迷惑。

&esp;&esp;“电影杂志知道吧。”姜昊说。

&esp;&esp;“当然知道了。”梁鹏点点头说。

&esp;&esp;“那东西就和电影杂志一样,电影杂志是推荐电影的,他们是推荐餐厅的,外国人迷信这本杂志,把他奉为美食的圣经,到了什么地方,都先翻翻他,把他上面评级的美食给吃一个遍。”姜昊说道。

&esp;&esp;“有这么神?”梁鹏震惊的说。

&esp;&esp;“就是这么神,不过,我看这中间还是有些水分的。”姜昊继续说。

&esp;&esp;“怎么说?”梁鹏惊讶的问。

&esp;&esp;姜昊淡淡的说:“怎么说,我就举个例子吧,就比如说米其林餐厅评价日本的寿司之神,认为他是世界上做寿司最好吃的人。”

&esp;&esp;“他为了做寿司对自己苛刻到什么程度呢,日本寿司当中常见的章鱼,都需要按摩一个小时才制作,只为了让章鱼有着更加柔软的口感。”

&esp;&esp;“一个学徒如果是要拜他为师,首先要先拧一年的毛巾才能够碰鱼,十年之后才有资格来简单,等到真正能够上手制作寿司,也需要小几十年的时光了。”

&esp;&esp;“你说,这样做出来的寿司怎么样?”

&esp;&esp;“那肯定是很好吃吧。”梁鹏震惊的说。

&esp;&esp;“好吃,你自己就是做饭店的,你能分辨出一块钱一斤的米和一块二一斤米的区别吗?”姜昊嘲讽的说。

&esp;&esp;“这,这种价钱的米区别不大吧。”梁鹏想了半天,才喃喃的说。

&esp;&esp;“对啊,其实寿司这种东西,做到极限之后,我不否认差别是有的,不过,真是一般人能够品尝出来的嘛。”

&esp;&esp;姜昊搂着梁鹏的肩膀说:“人们觉得好吃,一来是这种制作方法本身就带有一点饥饿营销的性质,二来,还是和米其林那本杂志的评级有关系,外国人一听是米其林最高等级的寿司,吃的时候本身就带有一种敬畏之心。”

&esp;&esp;“这就和皇帝的新装一样,一旦有人觉得不好吃,会从自己的身上找原因,是不是我的味觉和其他人不一样啊,是不是被什么因素影响了啊等等。”

&esp;&esp;“反正,看着那么高档的陈设,看着米其林的评级,看着一个专门为他们服务的寿司大师,你还能说这东西不好吃。”

&esp;&esp;“照你这么说,一本杂志还能有那么大的作用。”梁鹏惊讶的说。

&esp;&esp;“那是当然了,不然你以为外国人都是人傻钱多,没有任何好处把一个东西做了那么多年。”姜昊摇摇头说。

&esp;&esp;“那你说的这个大目标……”梁鹏好像了解了一些东西,试探性的说。

&esp;&esp;“当然是把这个权利放在我们自己手里,开玩笑,外国人的舌头有什么好的,还能代替我们国人的舌头,只有我们说好,那才是真的好,你的目标,就是把这个评价权拿到自己手里面。”姜昊冲着梁鹏说。

首辅大人是我童养夫  娇医有毒  鬼童禁忌  鸩婚  温室里的小百合  孽火  第五层  偏执大佬怀了我的崽  最强贵婿  被富二代男友背叛之后  姐今年二十八!  七零年代当富婆  铸就永恒国度  森林欲宠  我的夫君是恶灵  卖火箭的小女孩[星际]  穿成豪门倒贴女配[穿书]  我的omega头顶会飘弹幕  重生甜妻:老公要抱抱  毒步星际  

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