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二柱走在最前面带路,自然没有看到,张三贵走在最后,看是看到了,但是他只是笑了笑,却啥也没说。
等几个人再次在包厢坐定,悦来酒楼的小二就手脚麻利的上了菜。
“刘掌柜,杨掌柜,王掌柜,吴掌柜,来,别客气,多吃点儿。”
张三贵招呼着他们,让他们动筷子。时辰已经不早了,二柱放学回来都什么时候了,又过来镇上,再去看了一趟超市,这眼瞅着都未时(下午一点到两点五十九)了。
几位掌柜倒也没客气,这个时辰了,确实饿了。
“诶?这个辣炒花蛤,以前不是这个味道的啊?”刘掌柜吃了一口,惊呼出声。
其他三位正要往花蛤盘子里伸筷子,闻言纷纷停了下来。
杨掌柜出声询问:“怎么了?不好吃?”
刘掌柜飞快的又搛了一个花蛤,把里面的肉吃了不说,还忍不住嗦了嗦花蛤的壳。
“唔,我再尝尝啊,再尝尝再和你们说。”
刘掌柜赶紧用自己的小勺舀了一勺到自己面前的小碗里,又用筷子搛了两个,这才放心的吃了起来。
王掌柜和吴掌柜也看出不对来了,一人搛了一个花蛤品尝,一吃到嘴里,两个人的眼睛就亮了,这味道!简直绝了!
杨掌柜看着这俩人已经吃了,还是那个表情,还有啥不明白的,也伸了筷子去搛。
一进嘴,啧!这味道,好吃啊!
要说他们在海边这些人,其实贝壳类的东西也吃了不少,这花蛤其实算是最常见的。但是他们平时吃的并不多,因为不管咋做,都会腥。辣炒吧,又感觉太辣,吃不惯。
可是今天这盘花蛤,辣味很好的和汤汁里的其他味道融合在了一起,咸鲜辣甜,入口非常柔和,既能品尝到花蛤的鲜味,又一点儿腥味也吃不着,真的是美味!
难怪悦来酒楼现在会把这道辣炒花蛤作为招牌菜了!他们开始一看到这菜还以为是张家人见识少,不懂点菜呢!
刘掌柜吃了小半碗花蛤,又把筷子伸向了不起眼的香菇油菜,唔,这个菜也很好吃啊!有点花蛤里的味道,很鲜,好吃诶!
如果说一道菜刘掌柜还会觉得是悦来酒楼请了位厨艺了得的大厨,可是连吃两道菜带着些相似的味道,他就不由得多转了下心思。
他又尝了尝其他的菜,有的带着差不多的味道,有的虽然不带,但是都比以前做的菜多了股子鲜味儿。
杨掌柜同样每个菜尝了尝,也是一样的感觉。
等王掌柜和吴掌柜也吃了以后,几人互相看了看,心中暗道,这悦来酒楼他们不过也就个把月没有光顾而已,这大师傅的手艺菜啥时候长进这么多?这特殊的调料也不知道是啥,怎么会这么好吃?
二柱和张三贵相视一笑,二柱道:“好吃吧?我也觉得好吃。哎呀,还别说,这酒楼的大厨就是会研究花样,用我家这调料做出来的菜还真是别有一番风味。”
张三贵笑眯眯的点点头,嗦了一口花蛤。还别说,放了蚝油炒这个还真是怪好吃的,回去问问小丫头,看看她知不知道怎么做的,到时候去小峦口村里弄点儿花蛤回来,也让家里做来吃。
刘掌柜,杨掌柜,王掌柜,吴掌柜听了二柱的话一惊,不自觉的停住筷子,求证似的看着张三贵,这小子不会是吹牛的吧?
直到看着张三贵点头,几人这才相信。
“这调料?”“是啥调料?”“卖吗?”“贵吗?”几个人七嘴八舌的问。
“这个调料就是蚝油啊,我们家作坊做出来的。到时候会放一部分在超市里零售。”
二柱笑呵呵的道。
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