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能有自己的屋子,赵长卿高兴还来不及,怎会说不好。她笑问,&ldo;母亲,那什么时候才能把西三间收拾出来。&rdo;&ldo;简单的很,那里面本来就是放了些老家俱而已。明天我叫白婆子带你去瞧瞧,你看上什么家俱,只管收拾出来用。剩下的再规整规整,挪到哪里去都行。&rdo;凌氏知赵长卿有些爱挑剔的赞美,先道,&ldo;你甭以为老家俱就不好了,那可都是樟木的,好的很。&rdo;赵长卿笑眯眯,&ldo;母亲休想蒙我,明明是老榆木的,竟然糊弄我说是樟木的。&rdo;被赵长卿识破,凌氏&ldo;咦&rdo;了一声,笑嗔,&ldo;哪来的这些鬼心眼儿,莫不是木头都认得好坏?&rdo;赵长卿得意道,&ldo;每年家俱也要防虫的,母亲年年叫白嬷嬷去屋里放驱虫药,我早听白嬷嬷念叨过好几遭了。&rdo;凌氏笑着哄她,&ldo;榆木也是好榆木啊,没有一点点蛀坏的老家俱,由你挑着使。等你弟弟妹妹长大了,叫他们使你挑剩的东西。&rdo;赵长卿笑,&ldo;母亲就是会糊弄人。&rdo;凌氏只好道,&ldo;不只是单给你收拾新屋子,连带着小丫环也买一个给你做伴。不然,只一个柳儿,是服侍你,还是服侍老太太呢?&rdo;赵长卿此方假假道,&ldo;唉呀唉呀,我也不是那样挑剔的人哪,母亲说什么就是什么啦。&rdo;凌氏笑骂,&ldo;便宜都给你占了,你还不挑!&rdo;赵长卿笑,&ldo;给亲闺女占了,还不是咱自家的便宜么。快别气快别气,生气可就不漂亮了啊。&rdo;&ldo;如今又学了混账话来淘气了。&rdo;凌氏笑着戳她额角一记,道,&ldo;这几天先收拾屋子,你也好生想想,要准备哪些东西待客。到时你列出单子来,我叫白婆子预备齐当,你再请人。&rdo;赵长卿俱都应下。凌氏是个俐落脾气,何况闺女这是要上进了,她更是一千个支持。赵长卿随着白婆子去收拾自己的新屋子,说是给她三间,其实就两间,因为最西面的屋子还是要用来放那些没地放的家俱。故此,赵长卿就占了与老太太三间屋相邻的两间屋,一间收拾做卧室,一间收拾做小厅。赵家名贵的东西没有,但,寻常的东西绝对不少。赵长卿还寻了个小小的书架出来,据说是不知道哪代祖宗传下来的。赵长卿便用来放自己有限的几本书,余下的空当用来放些不值钱的小玩艺儿,什么小木雕、小花灯、小篮子、小竹筒之类。知道她搬了新屋子,苏先生送了她两盆花草。赵长卿客气道,&ldo;让先生破费了。&rdo;苏先生摆摆手,悠然一笑,&ldo;花盆是你家的,花是从你家园子里挖的,没花一个大子,白做人情,莫谢莫谢。&rdo;赵长卿瞅着两盆小小碧叶花草:从她家园子里挖的,又拿来送她。苏先生在赵长卿屋里转了一圈,给她调整了几样摆设的位子,又将两盆小花草摆好,摸摸她的小头,&ldo;女孩子得学着自己收拾屋子啊。&rdo;从赵长卿的小针线篓里拾起绣了一半的绷子,笑问,&ldo;这是要做什么?&rdo;&ldo;是想做袜子的。&rdo;赵长卿道,&ldo;曾外祖父的寿辰在十月,他从不过寿。但是,上次他见了我,给了我一块很好的玉,我想着做双袜子给他做寿礼。&rdo;&ldo;这花绣的很不错了。&rdo;苏先生细细瞧过,道,&ldo;嗯,用的是戗针。你学的是苏绣吗?&rdo;&ldo;先生真是好眼力。&rdo;虽然苏先生也懂女红,赵长卿的针线还是在跟着老太太学,赵长卿笑,&ldo;我祖母的绣活可是正宗的苏绣,边城一绝。&rdo;&ldo;才学了几个月,就能绣得这样好了。&rdo;苏先生自言自语道,&ldo;看来得好好教你学画画了。&rdo;赵长卿心下嘀咕:难道之前都是随便教的么?腹诽了一回教学不认真的苏先生,赵长卿跟苏先生商量如何准备请客用的点心还有中午饭菜的事。苏先生显然是内里行家,问,&ldo;这些是准备出去买现成的,还是自家准备。&rdo;赵长卿道,&ldo;我想着点心出去买现成的,饭菜自家准备吧。要是全都是自家做,柳嫂子一人来不及的。&rdo;苏先生笑,&ldo;那点心这项就不必费心了,着人出去买六样或是八样都可,只要提前将摆点心的碟盘预备出来,再准备几样水果就行了。至于中午饭菜,荤腥无非就是鸡鸭鱼肉牛羊猪兔,素的看市面上有何当季的菜蔬。关键是,柳嫂子哪几样拿手,千万不要为图周全做不拿手的饭菜,譬如柳嫂子烧的鲤鱼真是令人难以下咽,她裹了面炸的酥脆小鱼就很好吃。你也莫要求新求异求,只要烧的好,小炒同样出彩。&rdo;赵长卿趁热道,&ldo;那我叫柳嫂子过来,咱们一并商量商量。&rdo;她说着就出去喊柳儿去唤人。其实赵勇常会请人到家吃酒啥的,柳嫂子在厨下也没少预备,经过几年的煅炼,也是中等的烧菜水准。赵长卿按着自己请的人数,先定了六冷八热两道汤的数量。柳嫂子惊,&ldo;姑娘,要做那许多菜啊?&rdo;赵长卿笑,&ldo;样数多,份量少一些,寻常一盘菜的一半量就行,用小盘子盛放。凉菜可以提前做好么,现在也坏不了。&rdo;柳嫂子这才心有余悸的点点头,问,&ldo;姑娘这是请什么人哪?&rdo;也就是小户人家的厨子敢这样打听主人家的事了。&ldo;一些朋友罢了。&rdo;赵长卿笑,&ldo;柳嫂子只管全心准备着就是。像酱牛肉,白切鸡,烧羊肉,头一天做出来也没啥,凉拌的那些,嫂子吃过早饭可以先做,几样小炒看着时辰预备就行了。&rdo;上辈子她绝少参加宴请,但是准备宴请经验丰富,因为手艺好,常被派到厨房做牛做马。赵长卿道,&ldo;我先跟你知会一声,到时我拟了单子,你只管按照单子上的东西去买去预备。到时让白嬷嬷去帮你,你就放心吧。&rdo;柳嫂子听赵长卿这样一说,心里也轻松下来,笑,&ldo;成,我定按时给姑娘预备出来。&rdo;赵长卿拟好单子才去跟凌氏商量,凌氏看东西只是种类多,量并不大,加起来也就四五百钱的样子,笑道,&ldo;可见真是会过日子了。以后做事都要这般,东西该买多少该买几样,自己心里得先有数。譬如炒一盘子黄瓜,有上一斤能撑死,这时就没必要多买。家里过日子也是一样,每天厨下要烧几个菜,每样菜买了多少,是多了还是少了,当家人心里都得有数,日子才过得精细。像朱家,听说他家一个鸡蛋要50个大钱,唉哟,真不知这钱是花到鸡身上还是花到人身上了。&rdo;凌氏借机给赵长卿灌输些理家的观念,免得日后被下人蒙骗。说到朱家的事,凌氏摇摇头,很不赞同道,&ldo;老祖宗待咱们好,咱们心里得知情。不过,他家这管家理事就差远了,你袁大婶子瞧着花团锦簇能说会道的一个人,这可不是给下人蒙了么?就是皇帝家的鸡蛋也没那么贵吧。&rdo;赵长卿道,&ldo;兴许他家以前就是这个例。&rdo;凌氏将声音放低,道,&ldo;有什么例不例的?六房也是自住到祖宅才显赫起来,我就不信,难道先时他家也有这个例?你莫傻了,家里仆婢虽多少都会手里沾些油水,可没哪个当家主母会傻到大头给他们吃了的?要是明知下人这样贪主人家的钱财,主人家还没反应,除非贪的不是自己的银子,要不这主人家就是个傻子。&rdo;凌氏道,&ldo;你以后当家做主的可不能学他家,凡事需自己心里有数才成。若是没心没肺的由着奴仆去散漫自己的银子,金山也供不起啊。&rdo;赵长卿点点头,悄声问,&ldo;母亲,咱家铺子每年仰仗着朱家的皮货生意就能赚不少钱,你说,六舅爷他家,还不得金山银海呢?&rdo;凌氏指尖儿轻点她眉心,&ldo;莫傻了,你在老祖宗那里但凡得什么好的,你袁大婶子都要酸上一酸的。真要有金山银海,还能这么不开眼?再说了,就算有金山银海,难道就能挥霍无度?&rdo;凌氏说的赵长卿一愣,她向来只将凌氏视为势利偏心之人,不想凌氏还这般有见识。凌氏怎知赵长卿心中风起云涌,只一径对女儿传授自己的经验,道,&ldo;我虽不是那些念过书会说很多道理的人,不过,你得记住一句话,在外头,该显摆的时候不能藏着,该藏的时候也不能瞎显摆。&rdo;赵长卿问,&ldo;母亲你具体说说。&rdo;&ldo;像你爹,总是瞎显摆,前儿又借出去了三两银子,还不知道什么时候还呢?这就败家之举!没心没肺!&rdo;凌氏一抖威风,不客气的批评了丈夫一句,又说赵长卿,&ldo;像你吧,在家里横着走,出去就跟只鹌鹑似的,半点不知出风头!这叫窝里横!没本事!&rdo;赵长卿嘟囔一句,&ldo;可见我是我爹亲生的。&rdo;凌氏给她逗笑,忍笑嗔道,&ldo;说这些没用的就一套一套的。如今你总算明白过来了,知道过日子不能成天窝家里,得跟朋友走动才好。&rdo;指指单子上的东西,凌氏笑,&ldo;这些我会叫柳嫂子提前预备出来的,你去找苏先生,商量着把请帖写出来。我看大户人家走动,都是先送请帖的,咱家虽平平,到底是书香门第,也别冒失了。&rdo;
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