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第63节（第2页）

&esp;&esp;三个徒孙的想法廖清欢不清楚，她在后面折腾挂钩，准备做烧鹅的。

&esp;&esp;收礼她的身份还是收得的，徒孙的心意还是需要接受的，然后她又摆出i师叔祖的谱，告诉他们要勤勉，要虚心，要不断研发创新。

&esp;&esp;说完把人打发走，就看到正在给她做挂钩的陆长英要笑不笑的看着她。

&esp;&esp;“干嘛？我跟我徒孙说点话，劝诫他们怎么了？既然他们几个把徒弟送过来，就是让我□□的意思，我跟他们说这种话，非常符合我的身份好不好。”

&esp;&esp;所以她现在就得端着师祖的身份，在教导上她可没藏私，能教的都会教。这三位徒孙悟性都不错，以后能成为一方大厨。

&esp;&esp;陆长缨什么都没说呢，她倒是说了不少，还有点气急败坏的意思。

&esp;&esp;“我，你比林师傅他们也没大多少，当初也是这么教他们的？”

&esp;&esp;他想着刚刚廖清欢的神情，小圆脸，大眼睛，嫩乎乎的，表情是可以绷着的，显得很严肃的样子。面对几个比她大了几十岁的徒孙，义正言辞，严肃认真。像偷大人衣服穿的小孩，所以他没憋住笑。

&esp;&esp;“那当然，我在他们可有威严了，说东不能往西，说西不会往东。还有专门的竹条子，他们要是不听话就直接抽的。我做菜好，他们也服气，知道跟着我才能活下去，才能有饭吃，一个个也都很刻苦的学习。”

&esp;&esp;廖清欢伸手把铁丝扯起来，然后捆在一根三角棍子上，到时候下面得放几个路子，里面烧上炭，用这种简陋的方式的做烧鹅。

&esp;&esp;陆长缨能想象到，收徒的廖清欢本人也就十来岁，一个十来岁的孩子教着另一群十来岁的孩子，她肯定是板着脸的，不露笑。手里拿着竹条子，谁要是做得不好就拿竹条子抽人家。可能她刚开始抽人的时候还不敢用力。后来见他们实在皮实，就下了狠劲。

&esp;&esp;就是这样一个小师父，四十年后再出现，她的那些徒弟都非常敬重她，也非常怕她。不会因为她脸嫩就做什么欺师灭祖的时，反而赶忙把自己的徒弟也送过来，这是他们师徒之间跨越几十年都不变的感情和信任。

&esp;&esp;廖清欢没等到陆长缨说话，把三角棍子放严实的时候看着对面也在放棍子的陆长缨。

&esp;&esp;他脸上的表情很轻松，唇角是勾起来的，就是这笑容太浅了，她也不知道是不是真的在笑。只是他这种放松的感觉也感染了廖清欢，她心情也挺好的。

&esp;&esp;炉子被端过来，放在铁丝下面，廖清欢用钩子挂着鹅的脖子，然后吊在绷直的铁丝上，一头鹅下面对着一个炉子。

&esp;&esp;在烤制的过程中廖清欢手里端着个碗，碗里装着她调好的酱汁，时不时往鹅身上刷一遍酱汁。如果有正经的烤炉，她就是提前刷好酱汁放到炉子里烤，那样入味会比较好。但现在条件简陋，为了确保均匀，她得边刷边观察，还得调整鹅的挂姿，不能这边好了，那边反而没熟。

&esp;&esp;鹅肉表皮渐渐红润起来，油汪汪又鲜亮，香味也渐渐扩散。

&esp;&esp;烧鹅就得吃新鲜现烤的，味道香不说，表皮还烤的酥脆满嘴流油。

&esp;&esp;其实烤制的时候，香味会越来越浓郁，以前海城有专门的烧鹅店，老板焉儿坏，挂一排烧鹅在门口。路过的人闻到香味，兜里有钱的就会去买一点尝尝。

&esp;&esp;廖清欢还挺喜欢吃他们家的烧鹅，那颜色漂亮得很，金红色的，面上油酥酥的。表面上看鹅还保持着原本的形状，可实际上那皮是皮，肉是肉，骨头是骨头，早就烤得分离开了。不需要沾什么东西，吃起来就很香了。

&esp;&esp;因为想知道是怎么做的，她隔段时间就过去买一只尝尝，问老板收不收徒。那老板认识她，以前也上酒楼吃饭，笑呵呵的赶她走，说他们廖家酒楼自己做的醉鹅是神仙滋味，哪里需要跟她学。

&esp;&esp;后来海城大撤离，那老板来他们饭店吃了最后一顿醉鹅，结账的时候随着银元递过来的，还有他们家烧鹅的秘方。说也不知道能不能活下去，以后就让她帮忙他们家祖传的手艺传下去。

&esp;&esp;她把秘方都记下来了，这还是

&esp;&esp;廖清欢拒绝接受陆长缨这个馊主意，她宁愿一辈子不知道自己体重。

&esp;&esp;忆苦思甜饭吃得大家都不得劲，其实廖清欢他们还好些，偷偷的给自己开个小灶，也没啥问题。毕竟忆苦思甜饭是提倡大家吃，而不是非要大家吃。

&esp;&esp;表面上饭店提供忆苦思甜饭，只是为了响应号召，而且上面也发了话，让他们别做其他的。

&esp;&esp;但厂子里就不一样了，厂子的食堂做的都是什么喇嗓子的窝窝头，还有什么放了米糠煮的粥。厂子里是直接要求，所有人都得在厂子里吃饭，必须吃这个忆苦思甜饭。

&esp;&esp;然后大家伙就只能苦着脸，老老实实的在厂子里吃饭。

&esp;&esp;不是他们吃不了苦，也不是他们不愿意吃。这可是国家号召的，怎么可能不愿意吃呢。

&esp;&esp;但你做的，也稍微好吃点吧。食堂平时有肉菜，冲着那些肉，就算做得难吃，大家也不会太介意，有油水就行了。但现在没肉了，那就真的难吃到头。

&esp;&esp;偏偏食堂里的人为了响应号召，为了跟相邻的工厂去比谁更苦，还要故意把菜做得非常的不讨好。到吃饭的时间吧，所有人都一脸菜色，一想到吃饭就头疼。

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