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&esp;&esp;倒不是说它的质地有多好,这不现实,又不是人人都是厨神小店,小本经营而已,不过是杯子上面简单的花卉纹理使得它区别于其他小店。
&esp;&esp;是简单的几片竹叶,看着就很随意,不过衬着白白的颜色,翠绿的竹叶更显得翠色欲滴,十分好看,加上杯子很干净,倒是真的有两分竹之君子的样子。
&esp;&esp;袁州伸手摸了摸,触手倒是确实就是那种粗制的杯子的感觉,跟其他的并无不同,确实是花纹增添了几分丽色。
&esp;&esp;没等袁州研究多久的杯子,他点的早餐就来了。
&esp;&esp;一盘冷粉,一罐汤,直接摆到了面前,味道还没有多吸引人,倒是又被瓦罐惊艳了。
&esp;&esp;虽然跟以前袁州遇到的瓦罐一样都是棕红色的颜色,但是这个色泽由浅入深,罐底颜色最浅,最深是罐口的一圈黑色,颜色层层递进,十分分明,看着就十分舒服。
&esp;&esp;随即袁州就被其香味吸引了。
&esp;&esp;作为赣菜代表之一,瓦罐汤确实有其独到的地方,瓦罐煨汤讲究“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味”。可见瓦罐煨汤十分讲究火候和本味,跟粤省的老火汤有着明显的不同。
&esp;&esp;这老板娘端上来的是桂圆排骨汤,袁州没看到里面的内容,但是一闻味道就知道了,甜糯的桂圆味道,还有排骨的香味无不昭示着它的身份。
&esp;&esp;“闻起来倒是火候还不错,应该是拿捏正好。”袁州细细闻了闻才拿起旁边的勺子舀了一小碗打算喝汤。
&esp;&esp;有吸饱了汤汁的桂圆,还有斩成小块的排骨,一碗汤内容还是很丰富的,喝上一口汤,圆润的甜味顺着喉咙滑下进入胃里,虽然天气还算炎热,但是喝上一碗热汤倒是没觉得有多腻,而且喝进去以后还有点点冰凉的感觉。
&esp;&esp;“放了薄荷汁减少上火的机会,如果用薄荷叶新鲜取汁的话应该会更好,而且略有点油腻,比例不是很好,但排骨的肉软糯适中倒是还好。”
&esp;&esp;东西一吃进嘴里到底如何袁州心里就有数了,不管味道如何也不妨碍他吃进肚子里。
&esp;&esp;每次吃东西袁州虽然会将东西的优缺点记下来,但是并不会过于苛求厨师本人,这没必要。
&esp;&esp;尝了汤以后,袁州将注意力放到了冷粉上,大约筷子粗细的粉被酱汁均匀地拌在一起,染上了其他的色彩,细细碎碎的材料伴着粗粗的粉,看起来很有食欲的样子。
&esp;&esp;吃上一口,腌萝卜和橘子皮特有的味道就在嘴里散开,麻辣鲜香,粉因为是煮熟的粉,晾凉以后再次过水变热的,所以劲道更足一些,牙齿一咬,立刻就断开了,配合佐料的味道,加上顺口的瓦罐汤,确实是难得的享受。
&esp;&esp;袁州稀里呼噜没过多长时间就全部吃进了嘴里,一点也没剩下,老板娘看着脸上的笑容都灿烂了两分,没有人不喜欢自家店里的食物被客人吃得精光。
&esp;&esp;直到袁州走出门,热情的老板娘还在高声让袁州下次再来,到时候给他优惠送小菜呢。
&esp;&esp;袁州约见葛大师的时间是下午三点,因此早上的时候他打算先去办另外一件事。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;墩子
&esp;&esp;“就这么去应该没问题。”袁州低头看了看自己身上的衣服,觉得应该没问题。
&esp;&esp;这时候才注意到袁州的穿着,不同于往常在店里汉服的穿着,也不同于出去跟殷雅约会或者自己出去尝菜时的休闲舒适,是更加的简单,一看就能干活的那种。
&esp;&esp;简单的t恤,泛白的牛仔裤,倒是挺像刚出校门的大学生似的。
&esp;&esp;虽然路不熟,但是殷雅的工作做得十分到位,不需要如何寻找,以袁州所住酒店为中轴线,袁州很快就发现了要去的地方的正确路线。
&esp;&esp;再一次证明了殷雅准备得十分细致,省下了袁州很多时间。
&esp;&esp;沿着路走了大约十五分钟的样子,袁州就看到了他的目的地,一家名为生命厨房的小店。
&esp;&esp;说是小店,那是真的小,不是指地方小,而是小本经营的意思,这次是真的。
&esp;&esp;隔着一段距离,就能看到门外大大的led牌上写着的自己做饭免费,帮忙做菜,荤菜2块,素菜1块的字样。
&esp;&esp;小店是个二层的小楼,从袁州得到的资料来看,这个小楼是老板自己家的地盘,不然也不可能这么低廉的价格,就是水电,油盐酱醋茶都不够更不用说房租了,自然不能维持了。
&esp;&esp;自家的房子至少可以节约房租,只要负担其他的小头就可以了。
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