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第8节（第2页）

&esp;&esp;雪鳗只在雪天出现，也不知道这个季节如何得来。

&esp;&esp;一种做法是将雪鳗切片，旁边一碟山葵酱油。

&esp;&esp;雪鳗夹起后几乎是透明的，里头略微乳白一点的筋络清晰可见，整片鱼片如净白琉璃一样。

&esp;&esp;鱼片薄得在筷头轻轻摆动，似乎随时能被风吹走。

&esp;&esp;送入嘴中先是山葵的微辣，嘴巴里每一处都被刺激，眼泪几乎要掉下来。

&esp;&esp;而后似乎是一瞬之间辣痛瞬间散去，涌上舌尖的是无比的鲜。

&esp;&esp;还带着一丢丢的甜。

&esp;&esp;鱼片肥美的口感搭配上鲜甜的滋味，实在是过瘾。

&esp;&esp;另一种雪鳗也是切片生吃，蘸料却是花椒末调和而成，鱼片裹着酸木瓜丝和白芷叶。

&esp;&esp;入口先是触及到鲜甜的鱼片，花椒的芳香淡淡沁人心脾，而后咬到里头的酸木瓜丝，又酸又有嚼劲。

&esp;&esp;脆爽的酸木瓜丝混着绵软的鱼片一起咀嚼，两种截然不同的口感和滋味在此混杂，碰撞出独有韵味。

&esp;&esp;这样手艺，这样食材，背后不是官家才怪。江指挥使想起京中那些王爷是沧海遗珠的谣传。至少，能推测出这位年轻王爷并不是那般无足轻重。

&esp;&esp;他当即咬咬牙：“明天清晨，便有人将粮草送到阳浦江码头上。”

&esp;&esp;送走江指挥使后，曼娘特特来齐楚阁里问候：“诸位可满意？”

&esp;&esp;礼师爷忙不迭拱手感激：“多谢少东家助我们一臂之力。”他虽然不明白江指挥使为何忽然变了主意，却意识到他吃那道五珍脍前后态度有了迥异变化。

&esp;&esp;旁边的牧倾酒却忽得开腔：“那一道鸳鸯五珍脍便价值百两，出了这么大本钱，你想得到什么？”

&esp;&esp;他虽还是少年，却已初见日后擎风掀云的气魄，眼睛往曼娘脸上一扫，宛如利刃出鞘。

&esp;&esp;曼娘心里喟叹一句。果然是少年英雄，立即就瞧出自己有意卖好。

&esp;&esp;她坦荡荡抬起头：“实不相瞒，我想带着恒家酒楼直上青云。”

&esp;&esp;“直上青云？”牧倾酒有些不可置信。

&esp;&esp;“我是本地人，认得江家大老爷，他服丧已满三年，适才在饭桌上照常食用肉食，可见并非继续服丧，那为何还不出仕？”曼娘毫不闪躲，“躲在乡野自然只能为着待价而沽，我瞧着两位能开得起他的价，自然也应当是我恒家上青云的贵人。”

&esp;&esp;牧倾酒眼神中流露出一丝意外。

&esp;&esp;没想到这个小娘子思维敏捷，不过片刻功夫就猜到诸人身份，又能果断敏捷，在识透他们意图后立即上了五珍脍，帮他们促成这笔交易好举荐自己。

&esp;&esp;“虽不知公子是何人，但吾愿将家财尽数献上，助公子得偿所愿。”曼娘毫不犹豫。如果她没记错，这位王爷如今是最缺钱财的时刻，此时帮他才是雪中送炭。

&esp;&esp;“一家小小的酒楼？”牧倾酒的声音虽然仍旧平静，却总让觉得背后是一声嗤笑。

&esp;&esp;曼娘毫不胆怯：“要打探消息传递情报最好便是在酒桌上，就连公子今日不也是在酒桌上与人谈事么？”

&esp;&esp;牧倾酒忽得抬起了眼皮，那对黑曜石一般的眼睛寒光四射，让人想起草原的鹰隼，雪地里的头狼，锋利，尖锐，让人无处遁形。

&esp;&esp;饶是曼娘，都免不了有些胆寒。

&esp;&esp;她和缓了语气：“公子勿怪，我绝不会将此事说出去。我们恒家虽以酒楼起家，却有商队田产铺子，算得上家财万贯。愿先奉上一万两白银以示诚意。”

&esp;&esp;曼娘可不担心这钱有去无回，自来皇商最为挣钱，商人一旦与政客搭上了线，那今后便只要躺着数钱便是。

&esp;&esp;王爷还没点头礼师爷先觉得稳妥，如今王爷屯兵，军费开支居高不下。还是王爷命令兵士屯兵拓田又四处奔波找寻钱粮，才能让那些军士吃饱饭。

&esp;&esp;谁料王爷没收这银子：“你便投靠到我门下便是，以后有用得上你的地方便叫礼师爷给你传信。”

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