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第72节(第1页)

&esp;&esp;虾子大乌参要是做得好那就是酥烂美味,入口细腻。做得不好,那就是不堪入口。这道菜又是红星的招牌之一,多少客人就是冲着这道菜来的。首先乌参需要火燎水发,膨大后的乌参要用油来氽。光这几个步骤,就够人学大半辈子。旺子平时做这道菜确实不错,但那是林碗在旁边手把手教的,人不在身边,他就开始慌,一慌起来,油氽就掌握不好。

&esp;&esp;廖清欢皱着眉头指点,“就十个数,在心里数,数十个数就捞出来。那墙上就挂着那么大的钟看不到?秒针走十下就行了。要这样还不行,你回头就天天在心里数数,跟着钟表去对。不要觉得多一点少一点没关系,多一秒它就老了,既然是做招牌菜,那就半点不能差。”

&esp;&esp;旺子之前还觉得廖清欢脾气挺好的,结果人站在旁边凶巴巴的说了这么一通,把他吓得心都快窜到嗓子眼了。

&esp;&esp;得亏廖清欢自己还做着菜呢,说完了她就回到了自己管的灶台。旺子就开始按照廖清欢说的,抓个帮厨过来跟着钟去数,他油氽一份就赶紧捞起来放到旁边沥油。

&esp;&esp;廖清欢这边的青鱼肝烧了几分钟,再把酱油白糖米醋还有红星这边常备的肉清汤倒进去,笋片也跟着放进去,加大火烧开再转小火。

&esp;&esp;虽说是盖上了盖子,可那丝丝缕缕的香味还是迫不及待的钻了出来。安顺正沿着一口口炖着红烧肉的砂烹黄酒。本来自己这红烧肉就已经够香了,谁知道还有一股更香的味道窜出来,直接将他红烧肉的味道都压下去了。

&esp;&esp;回头找了一下,就定格在了廖清欢那口烧着青鱼秃肺的锅上。

&esp;&esp;廖清欢没注意他,只是把湿淀粉调好,掀开锅盖倒进去,汤汁渐渐粘稠,再滴入一些香油,就可以直接装盘了。

&esp;&esp;她身边也跟着帮厨,回头叫帮厨把盘子递给她的时候,就看到安顺站在旁边盯着锅里。

&esp;&esp;“我能尝尝不?”安顺略带祈求的说道,他是真的,

&esp;&esp;全海城数一?朱大光眼睛都瞪圆了,冷笑一声,“好大的口气,全海城数一都说出来了,我还真不知道那林碗有个全省城数一的师叔。”

&esp;&esp;后厨里的沈晓明走出来,听到他们说的话,将手给擦了擦。

&esp;&esp;“你说的那个师叔,可算是我的老熟人,当初我被我师、林碗罚去做学徒,就是因为那个女人。”

&esp;&esp;沈晓明到现在都觉得,廖清欢那天做的米饭是有问题的。怎么可能有人把米饭做得比菜还好吃呢?他怀疑着廖清欢往里面加了什么,不过自己没有证据。

&esp;&esp;后来他还跟林碗说过几次,说那米饭有问题。林碗只是用越来越失望的眼神告诉他,那米饭没问题,有人就是能把米饭做得比菜还好吃。

&esp;&esp;他算是看清楚了,林碗是铁了心的护着那个女人,他这个小舅子加大徒弟,在他那屁都不是。

&esp;&esp;“对对对,就是那个女人。”王乐平连连点头。“你是不知道她到红星来可嚣张了,颐指气使就像是自己饭店一样,我就是反驳了两句她不是红星的人,就被她边上的男人给扔了出来。”

&esp;&esp;沈晓明没理王乐平,而是对朱大光说道:“那个女的有点古怪,我那时候去和平饭店,跟她比拼。她没做菜,只是蒸了一锅米饭。但那米饭里不知道加了什么,非常香。外面那些客人也跟着了魔一样,说她做的米饭好吃,只吃米饭都不吃菜了。”

&esp;&esp;那个廖清欢去了红星,就是来帮忙的。既然朝阳在和红星作对,那还是警惕一点好。

&esp;&esp;朱大光则毫不在意,“那有啥的,管她有什么古怪,只要有人进店里,咱们安排的人就能拉出来。最近红星那么多老客都跑过来了,她再怎么掰扯都没用。”

&esp;&esp;反正朱大光是没把人放在眼里的,反正他是不信有人放着肉不吃,去吃什么白米饭的,除非是傻子还差不多。

&esp;&esp;沈晓明也只是稍微提醒一下,廖清欢他同样没放在眼里,他们朝阳饭店做的味道跟红星一样,分量还多,这几天的口碑都打起来了。以前有些跟他熟悉的老客人都转了过来,林碗都气病了,要是真有招也不至于病了。

&esp;&esp;王乐平还想着告状挑拨一下两边呢,结果朱大光和沈晓明都是看不上的样子。想着自己这会回去也丢人,就干脆坐到了朱大光对面。

&esp;&esp;“朱大师傅,我不乐意跟女人共事,想问问看您这还缺人不?要是缺人的话我明天就过来,还是跟着您有前途,那边我都不稀得干。”

&esp;&esp;朱大光被这一顿吹捧得舒服,美滋滋的喝着茶咂咂嘴,有点挑剔的打量了下王乐平。

&esp;&esp;“让你过来也行,不过你这边得给我办点事。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;廖清欢的青鱼秃肺做好了,这会客人还没来,需要拿到温菜的灶台上温着。

&esp;&esp;安顺还在旁边喊了一声,“都小心点,别弄倒了。”

做出来的爱情(1V1 H)  末路绝响之徒 完结+番外  大猫统领的心尖宠 完结+番外  这白莲女配我不当了  无敌修仙在校园  我家道侣是盘古[洪荒]  鬼王被动了封印之后  为了活命不得不和女主谈恋爱  他不是我叔  全靠演技  该配合你演出的我尽力在表演  在平行世界吃着炸鸡  丫丫是美食家族的小闺女  系统长着男主脸 完结+番外  这不是你以为的关系  许见南山  带着非洲式神去修真 完结+番外  就想看着你  你知道我喜欢你吗  帝少通缉令:智萌双宝亿万妻  

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