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&esp;&esp;这种美味在舌尖炸开的滋味,整条舌头都仿佛不是自己的。
&esp;&esp;临弋吃了一口后,就舍不得继续吃了。
&esp;&esp;几对螃蟹就弄了一小碗蟹黄蟹黄出来,他挖了一小勺,递到姜十一嘴边。
&esp;&esp;姜十一张口含住勺子,手上的动作没有停。
&esp;&esp;临弋一瞬不瞬盯着他的嘴巴,喉结咕咚动了一下,他刚刚看到姜十一的舌头了,好可爱。
&esp;&esp;临弋面无表情的收回勺子,偷偷舔了一下,又挖了一勺给姜十一。
&esp;&esp;姜十一晤了一声,让开了。
&esp;&esp;“我不要了,刚刚吃了好多,你出去吃吧。”
&esp;&esp;临弋有些失望的收回勺子,往自己嘴里送。他没有出去,依旧靠在门框上望着姜十一。
&esp;&esp;这样的日子才过了几天,他却盼望着天荒地老了。
&esp;&esp;姜十一熟练的将所有的蟹肉都剔出来,起了油锅,猪肉融化后,加入葱姜蒜末炒制,将准备好的咸肉咸蛋黄放进去,翻炒一顿后,倒入蟹肉蟹黄,成型后取出,盛在蟹壳里。
&esp;&esp;临弋闻着蟹斗里的蟹粉,有些意动。
&esp;&esp;姜十一打了他一筷子,让他不要瞎动,还没好。
&esp;&esp;临弋乖乖的收回手,看着姜十一又起了油锅,翻炒了两个荷包蛋。
&esp;&esp;荷包蛋色泽均匀,荷叶边上带着些焦黄,中间却是雪白的。
&esp;&esp;单看这个荷包蛋,就知道厨师对火候的控制力了得。
&esp;&esp;姜十一将两个荷包蛋盖在蟹斗上,才让临弋端出去。
&esp;&esp;他自己则拿着两碗饭,还有留好的两对清蒸闸蟹,没有剔肉,可以沾着酱料吃。
&esp;&esp;这道雪花蟹斗,是江南的名菜。
&esp;&esp;说的是一个南方园林的主人,蟹季在庭院里吃蟹黄蟹膏,剩下的蟹肉让仆人剔出来,又怕冷掉,于是灵机一动,炒了蟹粉后,用荷包蛋盖上,放在食盒里,由仆人拿着去暖房。
&esp;&esp;荷包蛋就像棉被一样,保存着蟹粉的温度。远远看着,跟雪花一样,是以又叫雪花蟹斗。
&esp;&esp;当然,后来的雪花蟹斗经过无数的改良,早已不是这么简单的做法。
&esp;&esp;临弋从未吃过这样复杂的菜,他母亲是会做一些简单的炒菜的,只是他很少回家。即使回家,也没人会特意给他做。
&esp;&esp;他一开始还不会吃螃蟹,姜十一看他笨手笨脚的,有些嫌弃,却还是认真的教他了。
&esp;&esp;“你背面先掰掉,再一分为二就轻松…”
&esp;&esp;临弋呆呆的看着他的侧脸,姜十一低着头,灯光打在他的额头上,低眉顺眼,特别的温柔。
&esp;&esp;临弋晃了神,低头舔了舔姜十一的耳朵。
&esp;&esp;“?”
&esp;&esp;姜十一话到一半,戛然而止,习惯性一手刀砍上临弋的脖子。
&esp;&esp;临弋:“……”
&esp;&esp;幸好他是s级体质,否则这一掌下去,半条命没了。
&esp;&esp;作者有话要说:临弋:
&esp;&esp;被打了一掌的临弋老实多了,将所有的食物都吃了个底朝天。后来又去添了一碗米饭,将蟹汁浇在白米饭上,一口气就吃完了整碗饭。
&esp;&esp;姜十一胃口小,他喜欢做美食,但每次就吃一点点。
&esp;&esp;自从师尊飞升后,就再也没人陪着他吃了。
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