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第18节（第1页）

&esp;&esp;“这样啊！”廖清欢还是觉得有点烫手，想想自己弄了那么多布回来，倒是可以给他再做两双鞋穿。

&esp;&esp;“既然巧姐那边需要吃好喝好，我在饭店做事倒是方便了，这里食材比你能买到的还多。要是离得不远，你每天过来拿饭菜。这样巧姐也不用做饭了，省得麻烦，你看怎么样？”

&esp;&esp;她想的是陆长缨肯定不会做饭，那个巧姐年纪大了，又不能操劳。就干脆她这边来做饭菜，只要陆长缨不嫌麻烦过来拿就行了。

&esp;&esp;陆长缨正想说这事呢，他不会做饭，巧姐那边能做，但是平时食材什么的不好买，想来想去，还是廖清欢这方便些。

&esp;&esp;既然她也想到了这点，陆长缨没推辞，“那就麻烦你这边了。”

&esp;&esp;廖清欢摆手，“这算什么麻烦，你这边又不是不付钱，再说了，这也算相互帮忙嘛！”

&esp;&esp;俩人简单的说了点话，得知对方中饭没吃多少，廖清欢站起身去了厨房，端了一盘子粉蒸肉出来，另一个碗里装着三个大馒头。

&esp;&esp;“这碗粉蒸肉我请你吃，等葡萄鱼出来还有一会，做好明天中午十二点见啦！

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&esp;&esp;葡萄鱼是用普通青鱼做的，先腌制一遍，再蘸蛋糊进行油炸。因为之前处理鱼肉，是特意把它划出一粒粒葡萄的形状，油炸的时候蛋液膨胀，形状愈发的饱满，看起来确实非常的像葡萄。

&esp;&esp;刘红星没见过鱼还有这种做法，他在这饭店干了那么多年，从前那些师傅也无外乎是红烧或者是清蒸，少有做得这么复杂好看的。

&esp;&esp;因为廖清欢，他算是长了不少见识。

&esp;&esp;“师傅，您完全可以去考一级厨师了，三级厨师证根本就配不上您，当初怎么没直接考一级厨师啊？”

&esp;&esp;刘红星见廖清欢屏气凝神的从锅里舀出芡汁，缓缓的淋在鱼肉身上。光闻就能闻到空气中酸酸甜甜的味道，口水不由自主的分泌了出来。

&esp;&esp;廖清欢一勺勺的芡汁淋过去，保证每一片鱼肉都沾上芡汁，听到刘红星的问话，翻出了原主的记忆。

&esp;&esp;钱大嘴和廖向国对原主那么不上心，怎么可能会送她学厨，当初差点没把她送去做知青。原主她妈没了之后，外公外婆那边也不管她，毕竟她长得壮实，一看就是能吃，实在是不敢收她啊。

&esp;&esp;但是原主她妈当年却有一个好姐妹，俩人一个在工厂做事，一个在工厂食堂做饭。原主妈没了之后，倒是这位好姐妹时不时来看顾原主一下，也会偷偷给原主带些吃的。听说钱大嘴他们想把原主送去做知青的时候，那位阿姨还跟廖向国大吵了一架，然后就问原主要不要学厨。

&esp;&esp;原主虽然怯懦，可人不傻，她这身体去乡下估计没命回来，就干脆点头去学厨了。

&esp;&esp;既然不用安排原主，还有人带一段时间，万一学会也是个厨子，钱大嘴和廖向国俩都没意见，毕竟真成了厨子上班能拿工资，对家里来说是一笔大进项。

&esp;&esp;于是原主就跟着那阿姨学了几个月，勉勉强强考了个三级厨师，原本是要进厂子里跟在那阿姨身边做事的，但位置被厂子领导的亲戚顶替了。正好那时候和平饭店总有厨师出事，已经没有人愿意来了，上面就直接把廖清欢安排了过来。

&esp;&esp;其实原主就不怎么会做菜，虽说是从小做饭，可钱大嘴这人心眼多啊，只让她炒点小青菜什么的。肉菜都不要她动手，怕她偷吃。那阿姨说是说厨子，但也只是笼统的会做那么几个菜，炒不熟的就加水焖，焖不熟就加水再焖一会，这样子做出来的菜，味道也就那样。只是在食堂做菜有油水，倒也混了这么多年。

&esp;&esp;原主来接手这边就惨了，当初还有几位厨子在，那几位厨子都抠着自己的手艺不愿意教，还不让原主上灶。等原主真的顶上来做菜的时候，那味道如何才被大家知晓。偏偏她还从钱大嘴那学了抠门，做菜不舍得放油，分量还做得少。

&esp;&esp;一来二去，这饭店自然就没生意了啊。

&esp;&esp;“以后再去考，手艺摆在这，什么时候考都行。”廖清欢把最后一勺粘稠浓厚的芡汁淋上去，所有葡萄鱼配套的芡汁刚刚好。

&esp;&esp;“也是。”刘红星点头，反正师傅厨艺好。

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