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第三百六十一章 香辣啤酒鸭(第2页)

&esp;&esp;那个被称为钟少爷的二世祖冷笑了一声,对朱洪志说道:“老朱,你别以为我不知道你在打什么小算盘。我老爸向来对美食情有独钟,你这是想通过大厨的菜来勾住我老爸的胃吗?”

&esp;&esp;朱洪志见自己的小算盘被对方识破了,尴尬地笑了笑,嘴里又奉承了起来,“哈哈,钟少爷,还是你懂我啊。少爷如此聪慧,应该早点继承钟老的位子,带领我们公司走上新的高峰,你的父亲年岁已大,上次在港石镇去了一趟警局,胆子也变小了,根本不能成大事……”

&esp;&esp;“老朱,你别说了,这里有外人呢。”那钟少爷倒是十分机灵,见对面的张狗剩一直听得很仔细,赶紧对朱洪志使了使眼色,小声提醒他道。

&esp;&esp;朱洪志也意识到自己多说了几句,于是赶紧收了收神,扭头对张狗剩说道:“哈哈,张大厨你来了,来来来,我给你介绍,这是我们公司的小少爷,钟少爷。钟少爷,他是海韵盛宴新来的厨子张大厨。”

&esp;&esp;而此时的张狗剩也微微失神,因为刚刚从这两个人的对话中,张狗剩听到了一个熟悉的名字——钟老。

&esp;&esp;难不成这个二世祖钟少爷就是钟大金的儿子吗?

&esp;&esp;张狗剩来不及细想,就被朱洪志的声音给拉了回来。

&esp;&esp;张狗剩装模作样地跟那个钟少爷打了一个招呼,然后便走到了厨台上,开始准备烹饪。

&esp;&esp;这时,钟少爷靠在沙发上,对张狗剩说道:“张厨师,你就给我做一个香辣啤酒鸭吧。”

&esp;&esp;朱洪志一听也连忙跟张狗剩说道:“张大厨,你听到了吗,就麻烦你给我们少爷先做一个香辣啤酒鸭,然后在做两个你拿手的小菜。”

&esp;&esp;“嗯,好的,没问题。”张狗剩点了点头,然后便从升上来的冷藏柜里面取出一只鸭子出来。

&esp;&esp;张狗剩首先拿起菜刀将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛,洗净,用纱布搌干水分,然后便放入冷水锅中烧开,开小火煮至八成熟,捞出砍成4厘米见方的块待用。

&esp;&esp;紧接着张狗剩又将牛肚洗净,片成约17厘米宽的片。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,剞十字花刀,再改成宽15厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净,去老叶,取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净,分别切成片。

&esp;&esp;以上各料除鸭子外,均各分成两份,对称装盘围在火锅周围。

&esp;&esp;与此同时,张狗剩已经将炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜拍破炒几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入煮鸭子的汤,煮10分钟,下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫。

&esp;&esp;然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌,点燃火,边吃边煮,各种荤素菜随意烫食。

&esp;&esp;张狗剩先将这香辣啤酒鸭送到了那两人的桌上后,又为他们炒了一个青椒土豆丝和凉拌黄瓜。

&esp;&esp;做完这些,张狗剩这才对钟少爷和朱洪志说道:“钟少爷,朱经理,你们的菜齐了。”

&esp;&esp;“好,辛苦张大厨了。”朱洪志说着看了看身旁的钟少爷,又连忙对他说道:“来,钟少爷,尝尝这啤酒鸭可还合你的胃口?”

&esp;&esp;钟少爷低头瞥了一眼面前的那正在煮着的啤酒鸭,虽然看上去金黄的鸭肉极为诱人,散发出来的肉香和啤酒香气也勾起无限的食欲,但是那钟少爷依旧面无表情地拿起了筷子,似乎对张狗剩做的这道菜并没有抱太太的期望,毕竟什么样的山珍海味他没吃过啊。

&esp;&esp;可是当他夹起一块鸭肉放在嘴里的一瞬间,立刻就改变了刚才的想法。

&esp;&esp;鸭肉的味道完美的混合了啤酒香,再加上各种牛肚猪肚以及花椒的麻辣,在入口的一刹那就刺激着钟少爷的味蕾神经。

&esp;&esp;一连吃了好几块,钟少爷才稍微停了下来,嘴里不断说道:“好,好!”

&esp;&esp;那朱洪志见自己的少爷吃的开心了,又从口袋里掏出了两张毛老头递到了张狗剩的手上,“张大厨,辛苦你了,没事的话,你就先出去吧。”

&esp;&esp;张狗剩接下了朱洪志给自己的小费,目光在钟少爷的身上停留了一会儿,便转身离开了包间。

&esp;&esp;虽然他很想留下来,调查一下这个钟少爷是不是就是钟大金的儿子,但是对方似乎并不给自己这个机会。

&esp;&esp;张狗剩为了不让对方怀疑,便识趣地离开了。

&esp;&esp;刚出了包间,张狗剩就急匆匆地窜进了洗手间。

&esp;&esp;锁上了洗手间的门,张狗剩拨通了沈紫凝的私人电话,向她汇报了钟少爷的情况。

&esp;&esp;而那边的沈紫凝也调查到了孙姓一家的背景资料,两人觉得电话里说话不方便,便定在了今晚上见一次面,互换一下各自得到的情报。

长生十万年  净初 h  不死狂帝  朱雀烙情【純肉。1女N男】  都市枭雄系统  权宠娇妻:国民最强女神  重生之前妻的逆袭  侯府诱春  纨绔教养指南  将帅  無法言說的關係(1V3 雙胞胎 nph)  重生之二嫁前夫  萤烛【姐弟骨科】  神仙收容所  刻心爱咒:半缘修道半缘君  重生79年,boss有点野  霸道艳福王  天仙模样好容仪(古言1v1)  [三国]丁香结(兄妹骨科,剧情向,微h)  真假千金gl【纯百,1v1】  

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