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第101节（第1页）

&esp;&esp;四川饭店协会会长，熊国平－熊会长。

&esp;&esp;著名美食品论家，海天阔－海老师。

&esp;&esp;……，以上就是我们这次的十位评委，大家掌声欢迎。”

&esp;&esp;主持人高声呼喊着，将现场的气氛立刻调动了起来，在大家热烈鼓掌之后，主持人接着说道：“下面，有请我们的侯会长宣布比赛规则，有请……”

&esp;&esp;侯会长来到前台，从主持人手中接过了话筒，清了一下嗓子说道：“大家好，欢迎大家来到我们的比赛现场，废话就不多说了，我直接宣布今天的比赛规则。”

&esp;&esp;侯会长短短的一句话便引起了热烈的掌声，大家都非常喜欢领导这种简短的讲话，这才是有水平的人。

&esp;&esp;不像有些领导一上台，先讲一大堆跟主题无关的废话，还一讲就是半小时或者一小时，换做是谁都受不了。

&esp;&esp;而这种没有废话，直接进入主题的人才是最受欢迎的，于是大家的掌声越来越热烈，久久不息。

&esp;&esp;侯会长深知自己的举动得到了大家的认可，于是用手做了一个向下的动作，让大家安静下来。

&esp;&esp;“今天我们比赛的主题是蛋包饭，这是一道既有着中式技法，又有着西式风格的菜品，在日本、韩国和台湾非常的火爆。

&esp;&esp;而我们国内现在也有很多年轻人开始喜欢了，我们举办这次比赛的目的就是为了让更多的人了解蛋包饭的魅力，让大家去发现它的内在之美。

&esp;&esp;所以今天的比赛总共分为三个阶段，采用的是淘汰制。：比赛（一）

&esp;&esp;主持人接过候会长手中的话筒，等他落座之后才开始说道：“谢谢我们候会长的发言，相信大家已经非常期待了吧。

&esp;&esp;为了比赛的公平和公正，这次比赛我们要求所有的厨师都带上面具，评委们根据厨师所带的号码牌进行评分。

&esp;&esp;：比赛（二）

&esp;&esp;1号的速度绝对是全场领先，在其余厨师还在处理配菜的时候，他已经开始在炒制鸡肉了。

&esp;&esp;旁边的2号厨师扭头看了一眼，心中也是暗自有些紧张起来，这人是谁啊，怎么速度会这么快，不会是乱切一通吧？

&esp;&esp;不过看那炒菜的架势，无论是气势还是颠勺的手法，都稳得不得了，看样子是个劲敌啊。

&esp;&esp;察觉到1号的威胁，2号厨师也开始发力了，在1号厨师鸡肉炒好之时，2号厨师的鸡肉也下锅了……

&esp;&esp;其余的厨师也渐渐完成了配菜，开始了烹制，但是就速度而言，1号厨师绝对领先至少20秒的时间。

&esp;&esp;1号厨师如果仅仅是切菜速度快也就罢了，就连炒饭也是那样的快速无比。

&esp;&esp;灶台里的鼓风机已经开到了最大，嗡嗡嗡的声音已经完全盖过了周围厨师切菜的剁刀声。

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