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大家一听，对于选拔员工的办法更加清楚了，同时心情也更加的紧张了。

成败在此一举了，又要做得快，又要处理的干净，他们必须拿出十二万分的精神对待！

周围的另外两小队一听，也跟着紧张起来。

因为他们也大概猜到了，一会他们大概也是用类似的办法来进行选拔。

很快，杜宇林便从那一堆海鲜中称出了二十份左右的海鲜，每一份都是用秤单独称的，并且还是在大家的眼皮子底下，倒是不存在谁的多谁的少的情况。

等每个人的盆里都装好了海鲜，杜宇林便简单的跟他们讲了一下海鲜怎么处理，确定大家都听仔细了之后，他便喊了一句开始，然后在场的二十多个人便开始清理海鲜了。

吴大姐站在中间，她的速度最快，再加上有经验，所以也是处理得最干净的。

杜明月看在眼里，心里也有了一个想法，那就是到时候让吴大姐做这一组的组长。

她的成果摆在眼前，其余人就算是心里不服气也不好说什么。

她处理好了之后，渐渐地也有了第二个，第三个人处理完毕。

一直到二十分钟过去，所有人都把自己盆里的海鲜处理完了。

后面几个人明显是看在前面的人都处理完了，心里开始着急了，所有就囫囵应付了。

杜明月一一的从他们面前的盆里扫过，不用她说，那几个人就不好意思的低下了头。

因为他们处理的根本就不干净。

最后按照时间和清理干净的程度来结算，成功的定下了十五个人清理海鲜。

吴大姐是当之无愧的第一名，杜明月冲她笑了笑，吴大姐脸上的笑容也很灿烂，甚至还有一种自己没有给杜明月丢脸的激动。

至于那落选的几个人，看了一眼其他人处理的，顿时没了再辩驳的想法，人家确实清理得又快又干净，他们心服口服。

清理海鲜的人就这样选好了，很快就到了第二列，做海鲜了。

这一次没有人告诉他们该怎么处理海鲜，但是岛上的人基本上都吃过杜明月在供销社卖的熟食海鲜，也知道厂子里以后就是要做这些东西，所以当杜明月在空地上说考验一下大家厨艺的时候，他们也已经猜到了做的菜肯定是跟海鲜有关的。

他们虽然不能完全的复刻杜明月做的味道，但是试一试还是可以的。

这一列的人数不算很多，满打满算才十个。

但是灶台却只有五个，所以不出意外的话，到时候只会留下来五个人。

正好这样可以分成两批进行比赛。

郑招弟在其列，再次主动的站了出来，站在了一个灶台前，等着参加比赛。

其余人见状，也走出来四个人站在了其他几个灶台前。

刚好前面有吴大姐他们清理好的海鲜，其他调料什么的也都齐全，杜明月不再废话，直接让他们开始做。

海鲜不需要太久的烹饪时间，十分钟不到就能做好一份。

等第一批的人做好之后，洗了锅，第二批的人接着上。

很快，十份海鲜就做好了。

正好其余人还没走，杜明月便干脆让大家来选择谁的好吃，谁的不行。

大家一听，他们这是要做评委了，也来了兴趣，决定好好的筛选一番。

最后一群人挨个的品尝，虽然每个人的口味不一样，但是大致的喜好确实一样的，所以很轻易就选出了大家觉得味道好的前五位。

让杜明月安心的是，郑招弟也在前五，所以她这份工作也稳了。

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