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&esp;&esp;云沐洗了手,捏着她越来越有肉的小脸。“不过啊,这也不能怪你,谁让咱家好吃的多呢,不过这粽子还没煮好,晚点才能吃。”
&esp;&esp;云沐看了看外面的天色,现在日短,天黑得快,一家人忙了这么一整天的都又累又饿了。
&esp;&esp;“我把肉跺了,做个豆腐圆子,今晚把排骨煮了做个酸辣排骨汤。”
&esp;&esp;昨天她在镇上买了一大扇猪肉上面连着一板子排,正好今晚煮来吃。
&esp;&esp;“我来剁肉馅儿。”冯娟子实在怕云沐做这些太费力气的活儿。
&esp;&esp;“好。”
&esp;&esp;云沐把泡昨天的豆腐拿出来,她买的是老豆腐,做豆腐酿会更好一些,老豆腐扎实,不容易碎。
&esp;&esp;“雯儿,去帮阿姐把冬笋给洗干净了,一会儿给娟子姐剁碎了搅拌在肉里。”
&esp;&esp;“我这就去。”
&esp;&esp;把冬笋放在肉馅儿中,可以让肉吃起来嫩中带脆,原本是可以放些马蹄的,但马蹄太凉,她不能吃,这个时候吃了小孩子也容易拉肚子。
&esp;&esp;云沐在豆腐中间用小刀子挖了一个洞,将剁好的馅儿放进去,之后再将酿好的豆腐放在油锅里煎。“云深,把排骨在油锅里过一边就可以加水炖了。”
&esp;&esp;“好。”云深往熬粽子里的灶里加了一些柴后起身去刷另一口小锅,这小锅平时用来炒菜正好合适,用起来也不会太累。
&esp;&esp;把菜煮好了,粽子也正好出锅了。
&esp;&esp;云沐一掀开锅盖一股浓浓粽叶香味夹杂着绿豆的味道扑鼻而来,简直不要太诱人了!
&esp;&esp;“准备上菜,可以吃粽子咯。”
&esp;&esp;正文一起过年
&esp;&esp;云沐迫不及待的将一根粽子解开,一股糯米和绿豆的清香让她咽了咽口水。
&esp;&esp;她拿起筷子夹了一口吃进嘴里,糯米夹杂着一层绿豆还有已经被熬得松软都快化开的五花肉……
&esp;&esp;云沐感动得差点没哭出来!
&esp;&esp;真是……太好吃了!
&esp;&esp;云雯看云沐这样子,也迫不及待的夹了一口,顾不得烫就吃嘴里了。
&esp;&esp;“唔好烫烫,好吃,好吃,好好吃啊!”云雯一双大眼都瞪圆了。“阿姐,太好吃,太好吃了,我从来都没吃过这么好吃的粽子!”
&esp;&esp;方氏他们看姐妹两都一脸满足的样子,也都拿起筷子尝了起来。
&esp;&esp;一口接着一口的就停不下来了!
&esp;&esp;云沐就是担心粽子吃多了会腻,所以今晚的排骨做了酸辣的,正好可以解腻还开胃。
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