手机浏览器扫描二维码访问
第121章 传统酱爆鸡丁第二更（第1页）
冯正明来到厨房，看到不但是大师兄在动手，张磊和杨鹏也都获得了上灶机会。
而看到冯正明进门，张磊和杨鹏顿时有些紧张。
李辉东把两个徒弟紧张看在眼里，帮他们跟冯正明这个小师叔小小解释一番。
“这段时间，张磊和杨鹏进步不小，我可不是让他们来你这上灶做实验，是他们的手艺确实进步了，我才会让他们动手做。”
冯正明听完大师兄解释，乐呵呵先问：“这個解释是不是有点此地无银三百两？”
不过接着冯正明说；“没关系，师父说过，在家里现眼好过去外面丢人。”
李辉东顿时乐了：“哈哈哈，这话太对了。”
然后李辉东对两个徒弟说：“跟你们小师叔说说，今晚你俩要做什么菜吧。”
张磊和杨鹏相视一眼，然后两人分别说出自己要做的菜。
“我今晚要做酱爆鸡丁。”
“我做一个木樨肉。”
冯正明一听张磊要做酱爆鸡丁，顿时绷不住笑着说：“哈哈哈，磊子今天可算是挑战自己，上次这道菜可是做坏了。”
张磊被说的有点不好意思。
冯正明接着鼓励：“别紧张，我们自家吃，你尽快去好好做好就行，你今天是准备做我之前的版本，还是师父教你的传统版本？”
张磊一边在去核桃皮，一边回答：“我是做师父教的传统版本。”
冯正明点头：“传统版本好，传统版本更好吃。”
然后冯正明又对杨鹏说：“木樨肉你可也要做好哦。”
杨鹏认真点头：“保证做好。”
跟两个师侄聊了后，冯正明走到大师兄身边伸头看了看。
“师哥你这黄鱼要怎么做？”
李辉东轻轻一挑眉梢问：“你还想指点一下大师兄了？”
冯正明说：“我哪敢？纯属好奇。”
李辉东笑了笑：“别好奇，等上菜了你自然会知道，你还是去指点一下师侄，看看他们的菜别做差了。”
冯正明扭头看了一眼说：“不会，师哥徒弟没问题。”
说是这么说，冯正明还是走到两个徒弟身边。
首先看张磊做酱爆鸡丁。
这个菜之前冯正明的做法是简略和改良了一下，并不算是非常传统的做法。
今天张磊这个菜的做法，是更加传统的鲁菜做法。
鸡肉没有选用鸡胸肉，而是选用了鸡腿肉。
大鸡腿直接剔骨。
看着张磊麻利贴着鸡腿骨先划一刀，让鸡腿骨完全暴露出来。
用刀刮一刮骨头上的肉，从接近骨头节的地方一刀斩断骨头，然后翻过来用刀压着斩断骨头，便可以把肉从骨头上撕下来。
如此把鸡腿骨头剔掉，然后把鸡腿肉平铺在案板上。
用刀先给鸡腿肉打上一些花刀，然后再把鸡腿肉切成肉块。
因为打了花刀，所以鸡腿肉切的块稍微大一些，防止鸡腿肉之后上浆时被抓碎。
看到这里冯正明突然开口问：“给肉上浆，你准备了东西吗？”
张磊闻言愣了一下，紧接着回答：“葱椒料酒准备了。”
冯正明看到点点头：“好的你继续。”
接着张磊把笋切成厚片放在盘子里。
还要把葱姜蒜切成米粒大小。
七天后重新恋爱 东溟十戒 小皇后 被迫成为暗卫头子的穿越女 养狐为妃 我和太子调包那些年 校长到底有多少马甲 明末之风流小王爷 独你悦人 陛下，你的白月光带球回来啦！ 莫倚倾国貌 幼驯染整天想和我贴贴 狼主 救命！！！ 放映日光 战之乱殇 小人物们 极境无相 在恋爱关系中绝处求生 [综英美]有钱大冤种居然是我亲爹？!
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
邪气凛然
很显然，这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。（注意，这本书是都市YY，呵呵。几乎没有什么神话色彩，更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了）...
快穿甜宠：傲娇男神你好甜
穆时！你好厉害啊！ 嗯。 穆时我想要那个！ 买。 穆时我这道题不会欸。 我教你。 穆时你真好！ 我那么好，你还想跟别人跑？ 穆时把自己的小女友按在墙上，说，喜欢...
凝脂美人随军后，最强军爷急红眼
一朝穿越七十年代，成为了一个将要遭受迫害，面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾，无奈之下被迫相亲！据说那人比她大八岁带三个娃，还不能生育！别人避之不及，林听绾见之却眼前一亮，宽肩窄腰大长腿，一身正气不说，还是个妥妥的纯情小狼狗！结婚后，众人八卦的DNA启动！听说了吗？陆云铮带回来一个漂亮媳妇，可这后妈不好当啊...
重生的齿轮
时忆，时氏集团大小姐，上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来，她不在眼瞎，披上战甲，决定用自己的力量，守护时家，找到弟弟。骆祺，骆氏集团继承人，回国接手家族集团，杀伐果断的霸总，却在遇上时小姐之后屡屡碰壁，他发誓一定要把人拐回家。...
宝鉴
...