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第17节（第1页）

&esp;&esp;肉饼用的肉糜和肉丸子的肉糜是一起剁出来的，杜衡留了一半出来准备做蒸肉饼。

&esp;&esp;先前咸鸭蛋的蛋清太多了，若是都加进去就太咸了，杜衡只舀出来一勺子就差不多了。剩下的蛋清被杜衡小心的收了起来，将来说不定还能做个其他的菜。

&esp;&esp;做肉饼的方法并不复杂，和做肉丸子类似。杜衡将方才做肉丸子没用掉的蛋清倒入肉糜中，然后加入了咸蛋清。

&esp;&esp;咸蛋清很咸，就不需要再加盐了，此外酱油之类会导致更加咸的调料也不能放了。

&esp;&esp;杜衡将蛋清和肉糜混在一起，怕掌握不好咸度，搅合了一段时间之后，杜衡舔了舔手背上面不小心黏上肉糜的皮肤。

&esp;&esp;皮肤上会沾着肉糜中调味料的味道，此时味道说不上太好，不过这招能让杜衡尝出咸淡和是否缺了哪种调味料。

&esp;&esp;确认了这个咸度没问题之后，杜衡找了个深口的盘子。

&esp;&esp;原本做蒸肉饼，会将肉饼压成圆形，最上面会有一个咸鸭蛋黄。可是鸭蛋黄做小鸡酥的时候都用掉了，杜衡就准备做一个简配版本的整肉饼了。他在盘子底部刷了一层油，然后在上面均匀的铺了一层肉糜。

&esp;&esp;他取出蒸架清洗干净，然后揭开了饭锅的盖子。蒸架呈现井字形，八个脚抵住了铁锅的四周，就算在上面蒸上三四样菜也依旧稳当。

&esp;&esp;杜衡将盘子放在了蒸架靠边的位置，空出来的位置，等下他要留出来给肉丸子。在米饭锅里蒸锅的肉丸子会带着米粒的香味，而刚刚出锅的丸子缺了这个味道，尝起来总觉得少了点什么。

&esp;&esp;忙活好了肉饼之后，杜衡揭开口锅看了看肉丸子，只见丸子们在锅底堆叠，旁边的汤汁没过了小半的丸子。

&esp;&esp;揭开锅盖的一瞬间，笑笑啾的一声就跳到了灶台上，这一次杜衡拉都拉不动了。笑笑伸长脖子，一口就叼走了一个丸子。

&esp;&esp;杜衡：！！

&esp;&esp;他都快吓死了，这孩子怎么没轻没重的？这么滚烫的丸子吃下去皮都能烫脱了！

&esp;&esp;笑笑抢了丸子就叼着丸子蹲在灶台上咻咻咻的笑，杜衡看到他嫩黄色的口中含着丸子，他无奈的在笑笑屁股上拍了两下：“烫不烫啊？下次不许了啊！又不是不让你吃，你至于吗？”

&esp;&esp;笑笑听完这话却从灶台上跳了下去，他直奔着院门而去。

&esp;&esp;杜衡跟在笑笑身后：“你去哪里啊？”笑笑站在门口抬起翅膀指了指凤归的行宫含糊的啾啾了两声。

&esp;&esp;杜衡立刻就明白了笑笑的意思：“你是想要让凤归

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&esp;&esp;不过想要找到稻草有点难，外头冰天雪地的想要找干稻草不亚于海底捞针。杜衡准备去外面的灵田转转，说不定能找到替代的东西。

&esp;&esp;趁着此时灵米饭正咕嘟起泡，杜衡拿起一把镰刀走向了院门外。

&esp;&esp;门外芳草萋萋，景楠的结界中有不少灵植，有些灵植景楠还加了守护的禁制，一眼就能看出来。杜衡不会动他的禁制，他闷着头沿着田埂走了片刻。

&esp;&esp;这时候他听到田间传来了淅淅索索的声音，分开大半个人高的茅草，杜衡看到了一条蓝色的蛇尾。

&esp;&esp;原来是牛儿卧在田间吃草哪，杜衡记得玄御说过，牛儿其实是一种鱼。而此时它温顺的卧在田间慢条斯理的嚼着草，看起来和普通的牛并无两样。

&esp;&esp;牛儿听到身后有动静，它回头看了看杜衡。蛇一样的尾巴甩了甩，算是打过招呼了。

&esp;&esp;杜衡走到牛儿旁边摸摸它的脑袋：“昨天多谢你了啊，要不是你回到村子找景楠他们求救，我和笑笑也不知道会变成什么样。”

&esp;&esp;牛儿温顺的嚼着草，大大的眼睛温润的看着杜衡。杜衡想了想，他在随身的储物袋里面翻了翻，翻找出了小半袋子黄豆。他还拿了几个新鲜的海鸭蛋出来放在了黄豆上：“也不知道你喜欢吃什么。”

&esp;&esp;牛儿长长的舌头一卷，杜衡看到它的舌头上长着细短的倒刺。它舌头一卷，就卷走了上面的几个海鸭蛋，至于下面的黄豆，牛儿看都没看。杜衡笑着摸摸牛儿的脑袋：“原来你喜欢吃鸭蛋，我记住了。”

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