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第7节（第1页）

&esp;&esp;“嗯。”方年年应着，闭着的眼睛灵活地转了下，心中想着果然有效。

&esp;&esp;“唉！”方承意重重地叹了一口气，垂着头说，“武林这么惨吗，大弟子都要当小二赚路费。还很没有见识的样子。”

&esp;&esp;“嗯？”方年年试探地回应。

&esp;&esp;方小弟捏紧了拳头，愤愤不平地说，“他竟然和我抢肉吃，一点儿大侠风范和气度都没有，好气的。”

&esp;&esp;粉蒸排骨都没有吃到几块，嘤嘤嘤！

&esp;&esp;“可怜的。”方年年摸摸弟弟的大头，心中窃喜。

&esp;&esp;方承意忽然抬起头说，“一定是他见识太少，等在我们家迎来送往多了，见到的南来北往的人多，就不会大惊小怪了，就能恢复大侠风范。”

&esp;&esp;方小弟重新振作，竟然想着改造大侠，这种想法让他浑身战栗，竟然比见到了传说中的武林年轻辈的豆馅月饼大侠，人在屋檐下不得不低头……

&esp;&esp;酥皮裹着汁水丰盈的肉团，一口咬下去，顿感满足，这就是吃肉的快乐，

&esp;&esp;肉馅调味略微偏甜，加了葱花和姜水又能很好的解腻，方年年在里面加了剁碎的马蹄，吃起来口感更加丰富，这是她制作中的小秘密。

&esp;&esp;定做的大号平底锅从火上挪开，另一口锅放上，新码放的饼胚上不似鲜肉月饼那样盖着红印，而是点缀了黑白两色芝麻。

&esp;&esp;黑芝麻的是红豆馅的，白芝麻是绿豆馅的。

&esp;&esp;方年年挑选的都是颗粒饱满、容易出沙的好豆子，就像是鲜肉月饼用的是前夹心和猪腿肉，三肥七瘦，口感饱满弹牙又汁水多。

&esp;&esp;煮烂的豆子仔细过筛去了豆皮，这样做出来的豆馅儿吃起来口感更加细腻。方年年的独家小秘方是在里面加上花生蓉，普通人很难吃出来，但吃着方家出品的月饼就是不一样。

&esp;&esp;月饼的历史悠久，早在殷周时期就出现了边缘薄、心子厚的饼，一说用来纪念太师闻仲的，顾得名太师饼，大概率是月饼的祖宗。

&esp;&esp;中秋吃月饼的习俗应该始于唐朝，方年年看的书中记载，宫廷拜月吃“小饼”和“月团”，不过在达官贵人中流行，民间罕有。

&esp;&esp;时间到了高祖皇帝那儿，这位穿越前辈提出了月饼，这月饼就完全是现代的样子了，就是全国都能见到的广式月饼。

&esp;&esp;高祖皇帝提倡与民同乐，月饼做法普及民间，成了少数能流传下来的菜谱之一。

&esp;&esp;方年年估计前辈不是江南一带的人，竟然没有提出苏式月饼，明明肉馅的更好吃，对吧。

&esp;&esp;“好吃吧。”方年年合上饼铛，弯腰铲了烧红的碳上来放盖子上。

&esp;&esp;铲子被在一边忙的塔娜劈手拿掉，塔娜把铲子塞进沈宥豫的手里，“你来。”

&esp;&esp;刚吃完一个鲜肉月饼正在回味滋味的沈宥豫，“？”

&esp;&esp;还没有人敢这么对他！

&esp;&esp;方年年拍拍手，“那你来吧，我去后厨包月饼。”

&esp;&esp;看着方年年细细白白的手，沈宥豫晃了一下神，竟然情不自禁地去干活了，干完了才反应过来，生闷气到内伤！

&esp;&esp;“年丫头今年怎么不做那种月饼了，我还想吃板栗馅的，里面塞的蛋黄真好吃。”隔壁李婶过来买鲜肉月饼，她家大业大特豪爽，一锅月饼要走了大半。

&esp;&esp;其它闻讯而来的人嘟囔着，李婶一个一个瞪了回去，没有一个敢和李婶正面刚。此地有名的母老虎，名不虚传啊。

&esp;&esp;为了能买到月饼，有些人索性不走了，就守在这儿，要上一杯清茶，一碟胡豆或者瓜子儿、蜜饯，聊聊天、磕磕牙快乐地消磨时间。

&esp;&esp;在客栈里说书的刘大嘴见此情景，果断把自己的一套家伙事儿搬了过来，说起了那武林盟主丢失珍宝的事儿。

&esp;&esp;以陈家的视角来说的，声音抑扬顿挫、故事跌宕起伏，细节、人物、前因后果都有了，仿佛他蹲在淮南陈家夫妻的床底下围观了全场。

&esp;&esp;吃茶等月饼的人听了进去，喧闹声渐渐没了踪影。

&esp;&esp;故事不管真假，挺好听的就是了，方年年也放了一些心思在上头，顺便回答李婶的问题，“那种月饼以后就不做了，这种月饼不是更好吃嘛！甜的咸的都有，还现做现吃呢，放几天也没事儿，肉馅儿的放在锅里面稍微热一热，吃着和新鲜的一样。”

&esp;&esp;笑着的方年年眼中有些丧气，还没有深入就被她赶了出去，笑容重新蔓延在眼角眉梢，开开心心的。

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