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吃了一肚子羊肉了,还吃主食吗?
这是必然的。
现代人不了解当时的旧俗,宴请宾客,无论是在乡下,还是在城里,喝酒和吃饭是两个阶段,少一个,就是失礼,严重的失礼。
开宴之前,先上四个凉菜,人员如果够多,就上六个或八个凉菜,分别压在桌子的四个方向,这个宴会不结束,这些凉菜绝对不能端下去。
然后就是上热菜,热菜最少四个,一般是六到八个,包括炖肉、各种炒菜,凉菜热菜上齐,就开喝了。
这顿酒无论喝多久,最终都是要吃主食的。
上主食时,会上一只整鸡和一条整鱼,或黄焖,或红烧,或清蒸,然后伴随馒头或米饭端上来,客人吃多吃少,都无所谓,哪怕吃一口,这个程序必须存在。
这才叫宴请宾客,否则就是失礼。
哪有一上来就给馒头的?那就是赶客人走。
这些繁文缛节看起来不太实用,逐渐淘汰了,甚至被人斥之为糟粕,既然是糟粕,那为什么一群人又研究起西方的礼节呢?
怎么自己的规矩就是糟粕,别人的习惯就是优雅呢?
比如一些红酒品酒师,经常告诉大家,红酒打开之后不能直接喝,要倒入高脚杯或行酒器中醒醒酒,喝的时候不能满手抓着杯子,要用三根手指轻轻提着高脚,否则就是严重不符合西方皇家贵族礼仪。
讲的他娘的头头是道,这些个臭毛病啊。
结果,英国女王喝红酒,众目睽睽之下,倒在杯子里就直接喝,也没醒酒,也没三根手指优雅的提着高脚杯,人家就是满把手抓起来就喝了。
根本没那些所谓的规矩,一群国内的捧臭脚的品酒师,全哑巴了,不再放屁了。
把自己的旧俗都扔掉,转头研究人家的礼仪,把人家吹捧到天上去,贱不贱啊?
结果还被人家打脸了,人家说俺们没这么多臭毛病。
还有什么吃西餐,必须左手叉,右手刀,走出国门看一看,他妈的怎么吃的都有,吃到嘴里就行,什么左手叉、右手刀,他要是个左撇子呢?他要是个独臂呢?
那是不饿,饿了脚丫子也能吃。
海志波见贝勒爷要吃主食,立马吩咐小二上几碗面条,必须是打卤面,必须有肉丝,有面酱,有茄子丁,有萝卜条,有大蒜。
谷中云觉得还不尽兴,还想接着喝,海志波自然是奉陪到底,请客就得请到底,否则还不如不请。
又打开一坛二锅头,来吧!
席间,海志波坏笑着对谷中云说:“谷哥,您现在要钱有钱,要势有势,怎么也没听您续个弦啊?以您现在的地位,大姑娘不有的是吗?”
谷中云长吁一口气,怆然说道:“千金易得,知己难求啊。”
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