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严掌柜尝完,放下筷子这才问:“姑娘,这是什么?味道不错,很特殊,别有风味,我尝过很多地方的菜色,从没吃过这种菜。”
李梅将成根的香肠拿出来,说:“严掌柜,这是我用秘方做的香肠,这种香肠不仅风味独特,它又一个最大的特点就是存放时间长,这东西若是放在阴凉通风之处,可以储存很长时间,而且越放越有嚼头,味道很好,不会变味,即使在夏天,保存得当的话,也能放一段时间。”
李梅先将香肠的好处介绍给严老板,接着又说:“这东西可是我用祖传秘方做成的,独此一家,别人可做不出这个味道来。这香肠别看样子不怎么好看,还是用猪肉做的,但它好吃,又好存放,可以带在路上吃,很是方便;做它用的成本很低,因为是新鲜吃食,可以稍微抬高价格,若是成批做出来,卖到各地去……”
李梅没将话说透,可她下面的话不言而喻,无非就是能赚大钱呗!
严掌柜不赞同地看向李梅,那意思就是李梅跟本不懂做生意,说得如此简单,好像赚钱不费劲似的,他皱着眉说:“姑娘,你知不知道,咱大秦的有钱人都不稀罕猪肉,这东西就算是再好吃,那些人一听说是猪肉做的,也会不屑吃这香肠。”
李梅丝毫不见紧张,她就问严老板:“严掌柜,那你觉得这味道怎么样吧?”
严掌柜回忆了一下嘴里的味道,中肯地说:“味道倒是不错,吃着带劲,越吃越香,回味无穷,留有余香。”他总结了这十几个大字。
李梅开始诱|惑严掌柜,勾起他对此物的兴趣,“我有法子让这东西卖出去,不知道你有没有兴趣做这比生意?
李梅早就想好了应对之策,她总结了一下说:“严掌柜,你可知道那些达官贵人为何看不上猪肉这东西,还不是因为觉得猪肉低贱,配不上他们的身份。我的办法就是将这些东西好好包装一下,配上个响亮的名字,定高价卖出去,保准有人来买。有钱人重视的是什么,是身份地位,是声誉名望,这一抬价,东西的包装再好一些,总体品质就上去了,这样就会吸引有钱人的眼光。到时候再找人一宣传,打出名声去,限时限量卖,生意想不好都难。都说‘物以稀为贵’,到时候你既能赚钱,又能赚名声。”
李梅每说一句,掌柜板心惊一次,此刻他深深觉得李梅不简单,不像是个乡野村妇人。等李梅讲完,他的眼睛登时一亮,觉得李梅说的办法很好,这法子不只可以用在推广香肠上,还可以用在别的地方。李梅用的是现代营销方式,以严掌柜的脑子当然想不出这样的卖法来。
“那你打算如何卖这香肠?”严老板有兴趣了,也许他觉得这是个机会,也许冥冥中该他发财,反正他相信了李梅的说法。
“严掌柜,我现在可以提供两种合作方式。第一,我将方子卖给你,你给我银子,咱们银货两讫,你拿着方子爱怎么赚钱就怎么赚钱,那个就不管我的事了;第二种就是你我合作,我提供做香肠的方法,或者是我做你卖,其他的我不管,而你提供做香肠的原料和卖香肠的方法、地方等,咱们按利润分账。”这是李梅想到的一些方面,具体实施的话还要看情况。
严掌柜有些迟疑,毕竟生意有风险,这事能不能赚钱还是两可,他最好先这香肠能不能让人接受再说。
李梅当然不会就这样放弃,她继续游说:“严掌柜,或者你可以先从我这里买去一些,卖着试试看,要是行,你再考虑合作的事情;若是我们合作,关于以后卖香肠的事情,我也会帮你出主意的。”
有些点子是李梅灵机一动现场想出来的,先不管能不能成,她认为,谈了总比不谈强。
这话正合严掌柜的心意,“姑娘,你贵姓?光顾着说话了,还不知道你说哪里人。”他不天天呆在镇上,还不知道李梅就是镇上最近被新议论的话题主角。
李梅为了让严掌柜安心,把自己的老底透露了,“小女姓李,是李家村人,是本地土生土长的人,这个严掌柜可以放心。”
“姑娘,你说的我得考虑一下,不过你拿来的香肠倒可以留下,我先卖卖看。就是不知道这个是怎么卖的?”严掌柜有好几处生意,想把这香肠放到店里试卖一下,要是有人喜欢吃,他可以再和李姓姑娘商量;若是卖得不好,买了这些也不算什么,反正自己还挺喜欢吃。
“好的,这香肠我在集市上卖三十五文一斤,卖给严老板就三十文一斤好了。其实,这东西要是稍微包装一下再卖,可以卖得更贵。那样的话,中间的利润更大了。”李梅当然是求之不得,能卖一点算一点,实在不行,她再想办法卖别的。此路不通,再想别的办法。
严掌柜虽然没听说过这种做生意的方法,可他知道,卖给民间的东西,确实便宜;而卖给富豪显贵的,往往贵上好几倍,可能是这个道理吧。
最后,李梅将带来的十斤香肠卖给了严掌柜。香肠刚做好没多久,比较实成,十斤香肠看起来也没多少,才占大半个篮子的空间。
李梅跟严掌柜道了别,约好下集再见一面,看是否需要商议卖香肠的事情。李梅拿着她刚得来的三百文银子走了。这一下就赚了三百文,去掉本钱,还剩一百文呢,虽说钱赚的不多,这总是个好的开始,不是吗?
27、拒绝
李老爹看女儿回来后,竹篮里的香肠没有了,知道是她卖掉了,心里一阵诧异,他没想到酒楼真得会要李梅做的香肠。
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