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分卷37（第1页）

&esp;&esp;说完之后，那个男人像是被抽走了全部的力气，靠着门缓缓瘫倒在地上。

&esp;&esp;老天保佑那个男人低声道，保佑我儿能顺利度过此劫。

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&esp;&esp;见徐大夫和那个男人已经做出了选择，叶瑾声没有再停留，和谢青珣一起离开了医馆。

&esp;&esp;回去之后，已经是黄昏时分，之前请来的庖厨已经将晚饭做好，此时正在锅上温着。

&esp;&esp;见到叶宅的两位主人回来，立刻麻利地将饭菜端上。

&esp;&esp;或许是解决了心里的一件大事，阿融和阿满今天晚上的饭量明显有些超标。

&esp;&esp;叶瑾声好笑道，不用着急，没人和你们抢。

&esp;&esp;阿满将碗放下，两边脸颊鼓鼓的，瞧着像是塞了坚果的小松鼠。

&esp;&esp;嘴巴咀嚼两下，将嘴里的饭全都咽下去之后，阿满认真道，可是我觉得今天的晚饭特别好吃！

&esp;&esp;她都好几天只能和阿融两个人一起吃饭了，还是四个人一起吃最开心。

&esp;&esp;阿融伸手，帮自家胞妹拿掉了沾在腮帮子上的米饭粒，继续慢条斯理地往嘴里塞饭。

&esp;&esp;谢青珣眸色温柔，忽然道，只可惜，今日无酒。

&esp;&esp;若是有酒，自然应该小酌两杯。

&esp;&esp;叶瑾声看了一旁的两个小家伙儿一眼，小孩子不适合饮酒，作为他们的舅舅，玄玠，你应该以身作则才是。

&esp;&esp;谢青珣失笑，端起一旁的茶盏，打趣道，是，让瑾声费心了。

&esp;&esp;叶瑾声咳嗽了一声，再次捡起了酿酒的想法。

&esp;&esp;他最熟悉的其实是葡萄酒的酿制方法，很简单，葡萄加上冰糖就行，但想到冰糖，叶瑾声一瞬间就卡住了。

&esp;&esp;没办法，这个世界可没有冰糖，有的是饴，或者是饧，其实就是通过麦芽糖制成的。

&esp;&esp;麦芽糖发芽的时候，会有丝丝甜味儿。

&esp;&esp;叶瑾声不知道先人们是如何发现麦芽糖的，不过，在他的前一世，相关的学者却有猜测。

&esp;&esp;或许是在保存麦粒的时候，因为保存不善，淋了雨水，麦粒在潮湿温热的环境下，缓缓发芽。

&esp;&esp;而先人不舍得扔掉，便将发了芽的麦粒煮了吃，自然便会察觉，这些发了芽的麦粒，尝起来有丝丝甜味儿。

&esp;&esp;当然了，制作饴糖的除了麦子之外，还有稻米、大小麦、黄米、高粱、糯米等等。

&esp;&esp;顺着追溯回去，麦芽糖也就自然而然地产生了。

&esp;&esp;永远也不要小瞧劳动人民的智慧，或许他们并不会想得太深入，但是归纳总结却还是做得到的。

&esp;&esp;只不过，对于如今的梁朝而言，仍旧有许多吃不饱饭的贫苦百姓，甜味儿，对于他们而言，依然是奢侈品。

&esp;&esp;

&esp;&esp;而在大梁，饴糖可是十分紧俏的货物，家里稍微富裕的人，也愿意给自家的孩子买些吃。

&esp;&esp;但叶瑾声想的，却不是制糖，而是尝试做啤酒。

&esp;&esp;叶瑾声曾经在以前看过的纪录片里，跟着里面的主人公学会了自己酿啤酒，使用的便是极为甘冽的泉水和麦芽糖。

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