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第15章 东方古国美食文化（第1页）

陈大壮这一口一个夹夹夹的，令方诚听得还真不好意思了，还是赶紧夹一口豆腐压压惊吧。

还别说，这色泽黄中透红的霉豆腐一入口，方诚的表情立马就精彩了起来。

“老弟，感觉咋样，爽不？”陈大壮一脸期待的，等着方诚的答复。

“爽，真是太爽了。”方诚一边嚼着豆腐，声音含含糊糊的，“这么爽的滋味，长这么大，还是第一次体验到呢！”

这话一出口，直播间里的弹幕，又是雪片一般地飘起。

【主播这话说的，也太露骨了吧。】

【你只是吃了一块豆腐而已啊，还真当自己吃了人家豆腐？】

【吃豆腐不是吃豆腐，只是吃豆腐！】

【吃豆腐只是吃豆腐，不是吃豆腐！】

【要不是看到了直播画面，只听对话的声音，我还以为自己在看动作片呢。】

【同感同感。】

【+884813】

【+10086。】

【+20230205】

【到底吃豆腐是不是吃豆腐啊，不明觉厉啊……】

方诚看了一眼直播间，只能无视掉这些坏人心志的弹幕。

接着向陈大壮问道，“大壮哥，这徽州毛豆腐是怎么做的呢，怎么就能做出这么好吃的味儿来？”

“哈哈，这个好说。”

看方诚吃得挺欢，陈大壮也是兴致勃勃的，“咱这徽州毛豆腐的做法，跟一般的豆腐很不一样，首先是把豆腐切成块，进行发酵，让豆腐长出一寸来长的白毛。”

“长了白毛之后，再用热油把豆腐块煎得两面略焦，然后再红烧，或者是浇上香油，淋上辣椒糊，直接就着油锅吃！”

“总的来说，咱这徽州毛豆腐做法与众不同，口味独特，不但是本地的地方名吃，在咱们古国沿海六省的名吃中，也绝对排得上号的。”

方诚点点头，味道这么绝的豆腐，确实应该榜上有名。

这时候，陈大壮开了酒，先给方诚满上一大杯，又给自己满上一杯。

桌上的六道菜都是徽州名菜，这酒却是产自古国的西南。

爱酒人士都知道，在东方古国的赤水河畔诞生了两大美酒，其中之一便是桌上这一款，53度的青花郎，单瓶的价格就在1200块左右，每一毫升都得2块几毛钱。

在油价居高不下的今天，95号汽油就算再涨价150倍，每毫升的价格，也才刚刚达到这款酒的一半而已。

陈大壮一下拿来两瓶美酒，足见盛意拳拳。

“来，兄弟，走一个，老哥我先干为敬！”

陈大壮端起酒杯，和方诚的杯子碰了一下后，两人都是一仰脖子喝尽，然后又都满了起来。

方诚回味着满嘴的酱香味儿，看着面前的一盘鱼，笑着问道，“这盘鱼一看就非同小可，大壮哥给介绍一下，我猜这鱼名堂不小。”

“哈哈，兄弟猜对了，这鱼的名堂还真不小。”陈大壮笑道，“这道鱼，跟兄弟还有点渊源呢，名叫方腊鱼！”

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