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&esp;&esp;“……所以说,那种奶油,居然就是用这种放坏的牛奶做成的?”
&esp;&esp;“发酵就是指特意将牛奶放到坏?!”
&esp;&esp;艾沙整个人呆呆地、完全回不过神来……不是,坏掉的牛奶应该是酸味的吧,那他怎么吃着的时候是甜腻腻的呢?!
&esp;&esp;艾沙的疑惑没有持续太久,将直筒锅中的发酵牛奶打到水油分离后,瘸腿老哥让他将浮在表层的油撇出、装进干净容器中。
&esp;&esp;打发了几锅牛奶、攒出一定量的奶油后,瘸腿老哥让艾沙将打出来的油脂倒回直筒锅里继续打发,并……分三次添加了研磨成末的砂糖。
&esp;&esp;艾沙:“!!”
&esp;&esp;——原来奶油是没有甜味的、甜味来自糖?!
&esp;&esp;——这个纯洁无比的奶油,原来也是个骗子!!
&esp;&esp;艾沙感觉到淡淡的绝望,这是什么世道,老师会骗弟子,连食物都会骗人……
&esp;&esp;当了一早上的小工、帮忙把奶油打好,瘸腿老哥一手奶油罐,一手拎起毫不反抗的艾沙:“去福利部要蛋糕,给小崽们准备午餐。”
&esp;&esp;艾沙想起那帮睡饱后所过之处寸草不生的小狼崽们,眼前一黑。
&esp;&esp;他之前……绝望得太早了点。
&esp;&esp;幼崽补贴金
&esp;&esp;福利部晚上才开门,艾沙跟着瘸腿老哥找过去时,福利部的员工都还在准备间忙活。
&esp;&esp;“磨牙饼干?”
&esp;&esp;瘸腿老哥拿起作为样本的新品种饼干,半个手掌大的骨头造型,浅黄色,稍稍用力捏了捏:“怎么这么硬?饼干不都是脆脆的吗?”
&esp;&esp;“面发得比较蓬松、加了猪油,烤出来的就是酥脆饼干。这种只放了很少的油,擀得很劲道、用机器压进模具里做出来的,就这么硬了。”大河得意地,“里面加了豆粉、小麦淀粉、还有少许猪肉松和鱼骨粉,砂糖、蜂蜜和奶粉也加了一点点,闻起来香,啃下一点点味道就很浓郁,而且甜度不会太高。”
&esp;&esp;“我让如花试过了,如花也要磨好会儿才能吃下一块。以小崽子们的乳牙,够得他们啃。”
&esp;&esp;瘸腿老哥眼睛一亮,立即道:“给我来两箱。”
&esp;&esp;“全拿去吧,本来就是为小崽子们弄的。”大河手一挥,当即……拿了个本子出来,“合共五箱三百斤,做工用料都比普通酥脆饼干麻烦,收一般饼干两倍价钱,不过分吧?没问题就把单子签了。”
&esp;&esp;瘸腿老哥犹豫了下,从腰包里掏出卷成一卷的“幼儿园”账本、摊开来眯起眼睛翻看:“嗯……这个月崽子们支出太大,这么贵的话有点勉强啊?”
&esp;&esp;“怕什么,反正都月底了。”大河无所谓地,“过几天又是下个月,不就又有补贴额度了?”
&esp;&esp;瘸腿老哥没理大河的忽悠,认真地盘算了半天、算清楚剩下的开支额度够不够支出,然后只签了四箱磨牙饼干的单。
&esp;&esp;在福利部的白条账本上一笔一划写下自己的名字,等大河把四箱磨牙饼干抱出来,瘸腿老哥便目光犀利地看向她:“我们签了四箱,剩下的那一箱反正你也不好卖,不如送给我们算了?”
&esp;&esp;大河差点跳起来:“原来你是打这种主意?!不阔能!我告诉你,没人能占我大河的便宜!!”
&esp;&esp;全程旁听的艾沙呆滞地看向瘸腿老哥,你、就,你个浓眉大眼的居然这么心机?!
&esp;&esp;“不要这么激动,要么半价。”瘸腿老哥没有感情地,“这种饼干是为小崽子们特制的,对吧,除了我们这,也没有谁会特意来买这么贵的饼干了。同样的价钱香锅都能吃几顿了,是不是?”
&esp;&esp;“最多七折!不然免谈!”大河吼。
&esp;&esp;“好,六折。”瘸腿老哥秒答。
&esp;&esp;大河:“……”
&esp;&esp;艾沙:“……”
&esp;&esp;瘸腿老哥掏出炭笔,面无表情地:“打折剩下的钱给我拿两包豆粉、十斤砂糖,我算过了,刚好够。”
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