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第72节（第1页）

&esp;&esp;于是，两人都未说话，自然地继续做手头的事。

&esp;&esp;鱼莜没让他继续处理梅鲚鱼，自己亲自上手，她本就是水台出身，手快得很，十分钟便把那五斤梅鲚鱼处理完毕。

&esp;&esp;冯若若则被她安排去把酱料涂抹在处理好的鱼身上以及食材的清洗。

&esp;&esp;“大功告成！”

&esp;&esp;所有的菜都备完，比她预期的早了一个小时。

&esp;&esp;冯若若把最后的锅盆刷干净，鱼莜看着满桌子处理好的食材，干净的厨具和灶台，夸赞道：“胳膊有伤，手脚还这么麻利，干得不错。从今以后，你做我的帮厨吧。”

&esp;&esp;“真的？我可以做你的帮厨？”

&esp;&esp;冯若若满脸激动，他之前没处理好梅鲚鱼，心里还有些自责，便一直在埋头干活，没想到这一切同样被鱼莜看在眼里，换来了她的肯定。

&esp;&esp;从厨工到帮厨，直接升了一级。

&esp;&esp;才来沁园春不到半年的冯若若，不敢相信他这么快就能升职了。

&esp;&esp;厨工升帮厨按正规程序，需要员工考核，但这也是以前只有主厨，并无总厨的缘故。按餐厅规定，副厨以下的人员调动，都由总厨全权负责。这在她的权利行使范围之内，并没有逾越。

&esp;&esp;“嗯，明天去人事部报备一下，明天起，跟我打下手吧。”

&esp;&esp;懦弱是他的性格使然，但在厨房里，鱼莜只在乎这个人技术如何，够不够认真用心。

&esp;&esp;冯若若显然达到了这个标准，鱼莜也并不吝啬地向他抛出了橄榄枝。只要付出努力，就会获得机会，以前她做厨工的时候，何尝不期盼着有个晋升的机会，只是如今，手握大权的人变成了她。

&esp;&esp;冯若若握拳道：“总厨放心，明天春季菜单试菜，肯定没问题的。”

&esp;&esp;“借你吉言。”鱼莜笑。

&esp;&esp;

&esp;&esp;除了每季度的员工内部厨艺切磋大赛，沁园春从未有过如此大的阵仗。

&esp;&esp;所有员工齐聚一堂，坐在餐桌前，桌前摆满了餐碟，盖着保温的餐盘盖。虽然不见菜品真容，但香味已经丝丝缕缕地从餐盘缝隙里飘了出来。

&esp;&esp;鱼莜和几位主、副厨坐在一桌，在鱼莜的右手旁和前代理总厨李奕山之间，还余一个空位，像是专门给什么人预留的。

&esp;&esp;主厨这桌很安静，底下的员工们却耐不住在窃窃私语。

&esp;&esp;周奇看了眼鱼莜的方向，撇撇嘴，语气不屑：“搞出这么大阵仗，等下菜品不好吃，可就打脸了……”

&esp;&esp;另一位热炒区的学员附和：“就是说，这鱼总厨哪来的底气，让所有的员工都来试菜，我们可比食客挑剔多了，据说今天大老板也回来，大老板那口味，怕是米其林三星主厨都难伺候得了。”

&esp;&esp;周奇哼道：“不过是想借此立威呗，我看哪，她就是搬起石头砸自己的脚。听说她收了不少梅鲚鱼，梅鲚鱼娇贵，不新鲜的肉就散，就怕她砸了咱们餐厅的招牌。不过这也是好事，一旦搞砸了春季菜单，大老板肯定也不会留如此无能的人担当总厨。什么全国烹饪冠军，我看都是炒作出来的，都是黑幕。”

&esp;&esp;同桌的冯若若听不下去了：“总厨是真的很厉害，你这样毫无根据的造谣，真的不好。”

&esp;&esp;“冯若若，你又皮痒了是不是？”

&esp;&esp;“咱们都是餐厅的员工，你没权利打我……”

&esp;&esp;“你……”顾忌着周围人多，周奇压下这口气，恶狠狠地说，“你给我等着。”

&esp;&esp;周奇不再理他，低声对关系好的几个哥们说：“等会试完菜，该怎么做，你们心里都有数吧。”

&esp;&esp;那几个热炒区学员纷纷心照不宣地点头。

&esp;&esp;时钟已经指向二点四十五。

&esp;&esp;从事烹饪这一行，就没有按点吃饭的。每日的中晚饭都要错开饭点，沁园春是每天中午两点半清桌，员工的吃饭时间是两点四十到三点十分。如果再拖延下去，会耽误员工的午休以及下午的备菜。

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