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&esp;&esp;“那它今天可能没口福了。”曹湄点头道。
&esp;&esp;“你今天练习的怎么样?”宗财想起今天的剁椒鱼头来,于是问问曹湄。
&esp;&esp;“一般般啊,不好也不坏,还要多加练习。”曹湄回答道。
&esp;&esp;“今晚你要做剁椒鱼头?”
&esp;&esp;“嗯,你买了三个我就做三个。今晚吧别吃饭了,你就吃鱼好了。”
&esp;&esp;“嗷。”
&esp;&esp;“嗷什么嗷,你是狗吗?”曹湄笑着说。
&esp;&esp;“我家有狗,我跟它学的。”宗财眼神无辜地看着曹湄。
&esp;&esp;真是一有吃的就丢了节操。
&esp;&esp;这样是要不得的!
&esp;&esp;“你去沙发上等着吧,我做好了叫你。”曹湄挥挥手,示意宗财去沙发上等。
&esp;&esp;宗财听话的去沙发上玩手机了。
&esp;&esp;曹湄事先准备好配料,现在只要腌制就好了。
&esp;&esp;按照苏白的顺序,复制一遍,去鱼鳞,斜切两刀,然后背上划一刀,然后腌制。
&esp;&esp;三个鱼头都这样操作以后,曹湄就去看看蒸箱可不可以放下三个鱼头。
&esp;&esp;多亏曹湄妈妈喜欢烹饪,该有的厨具设备倒是齐全。
&esp;&esp;稍微挤挤应该是可以放下的,曹湄放心下来,然后去准备摆盘。
&esp;&esp;
&esp;&esp;把鱼端上桌,两个人就开始吃鱼了。
&esp;&esp;宗财首先感觉到的是扑面而来的鲜香气息,再一看那盘鱼,色泽浓郁,鲜红油亮,真的看上去很好吃。
&esp;&esp;至少在宗财这儿看来,是很棒很厉害的了。
&esp;&esp;宗财夹起一块鱼肉放进嘴里,鱼肉的鲜甜伴随着鲜辣一起向宗财袭来,那种感觉就像是这鱼生活在辣椒的海洋里,鲜活的滋味还萦绕在舌尖,而且鱼肉本身就很嫩,口感是极好的。
&esp;&esp;辣的就是爽,而且这个剁椒鱼头的辣还是很鲜的辣,让宗财感觉更舒服了。
&esp;&esp;曹湄真是太厉害了,会做菜的人都很厉害。
&esp;&esp;宗财很久没有吃过让自己这么爽的菜了。
&esp;&esp;一口接一口地停不下来。
&esp;&esp;期间宗财瞄到曹湄面前的那盘鱼辣椒很少,但还是有少许辣椒,于是宗财伸筷子夹走曹湄面前那盘鱼的辣椒。
&esp;&esp;“好了,你可以吃了,没有辣椒。”宗财完全忘了其实曹湄可以拨开辣椒不吃就可以了。
&esp;&esp;“嗯,谢谢。”曹湄也忘了这个事情,眼含感激地对宗财说道。
&esp;&esp;两人的晚餐有曹湄自己做的三盘剁椒鱼头,还有一盘是打包的,还有茄子烧豆角。
&esp;&esp;宗财一个人吃了三盘剁椒鱼头,很是满足。
&esp;&esp;曹湄吃了一盘辣椒比较少的鱼,还有一些蔬菜。
&esp;&esp;但是曹湄觉得还是没吃够,鱼肉吃完感觉不顶饱,还要再吃点其他什么才好。
&esp;&esp;“你吃饱了吗?”曹湄问宗财。
&esp;&esp;“差不多吧。”宗财其实只是吃了个爽,吃饱那是还没有。
&esp;&esp;“我去煮点面,然后放这个剁椒鱼头的汁里,做拌面吧。”曹湄觉得这个剁椒鱼头的汁是真的很开胃,又辣又咸又鲜。
&esp;&esp;宗财十分同意,然后就坐在饭桌前等着曹湄把面煮好。
&esp;&esp;曹湄煮的是十分细的银丝挂面,煮完以后,洁白细腻,一根根分明,看起来很好看,味道想必也不错。
&esp;&esp;曹湄把煮好的面放一个装了冷水的盆里,煮好的面经过冷水冷却口感会更好。
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