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&esp;&esp;钱佳宁打开院门笑眯眯地和矮小的土地爷打招呼:“麻烦您老又跑了一趟。”
&esp;&esp;“不费什么事还能赚香火,你可劲麻烦就行。”土老笑眯眯地将一箱箱食材搬下来,好奇地问了一句:“你这是要做什么呀?我看你不是不营业嘛,怎么还准备了这么多东西”
&esp;&esp;钱佳宁笑着回道:“我打算做一道我们家乡的酥锅,等做好了给您贡上一碗,回头您尝尝看合不合口。”
&esp;&esp;这个送货的土地爷是帝都本地的,还没有吃过外乡的菜,一听钱佳宁说给自己贡一碗,立马乐呵呵地点头笑道:“那多谢你了。”
&esp;&esp;这酥锅是淄城人过年必须做的一道菜,无论穷人富人都喜欢在酥上一大砂锅,有钱的人家多放些鱼、肉、骨头,家底薄一些的不放肉也能做出好味道。因为每家的用料不同,所以每家做出来的酥锅味道都不一样。每到过年的时候,几个要好的邻居都喜欢把自家的酥锅分给邻居一碗,互相尝尝别人家酥锅的味道。
&esp;&esp;仙淘网运来的食材都是最洁净无需清洗的,钱佳宁直接拿出一个砂锅,从箱子里掏出一颗白菜,掰开一堆白菜叶子铺在底下,而后码上切开的猪蹄、大骨头、五花肉、莲藕、海带,再将炸过的刀鱼和豆腐一层层铺在上面,最后覆盖上一层厚厚的白菜,撒上糖、醋等调味品,将砂锅放到灶上慢慢地炖煮。
&esp;&esp;砂锅放到一边可以不用去看管,钱佳宁把土老送来的豆腐拿了出来,切成四公分大小的长方形,先放油锅里炸的酥黄,在捞出来沥干油后小心翼翼地在豆腐上层开一个可以侧面掀开的小盖,用小勺一点点的掏出里面的嫩豆腐,把猪肉末、木耳碎、虾仁、香菇末、冬笋丁、碎豆腐拌匀炒到八成熟塞到豆腐做成的箱子里,然后一个个摞起来摆成宝塔的形状,等晚上吃的时候上锅一蒸,调好汤汁一淋即可。
&esp;&esp;晚上吃的饭不用过于复杂,钱佳宁想了想如今天气冷还得做个汤比较好。今天土老送来的小母鸡肥瘦适中,钱佳宁干脆做上两罐子气锅鸡,一罐晚上吃,另一罐留到明天早上煮鸡汤面。
&esp;&esp;捏了一盖帘的饺子拿笼布盖上,钱佳宁洗了手回到了后院,屋里静悄悄的,钱国盛三个人正睡的香甜。
&esp;&esp;钱佳宁按照以往的习惯拿起医书半躺在客厅阳台上的摇椅上,一边看书一边时不时地往嘴里塞一个蜜饯,看起来悠闲又自在。时间转瞬即逝,屋里的光线越来越暗,钱佳宁抬头看了眼墙上的表,已经到了下午五点了。
&esp;&esp;放下书刚要去叫家人起床,电话铃声突然响了起来。知道钱佳宁家的电话号码人并不多,以前只告诉了王晨晨和班主任老师,最近因为和董家、乐家来往比较多,他们也拿到了钱佳宁家的电话号码,但是除非紧急的要事,他们轻易不会给钱佳宁打电话。
&esp;&esp;钱佳宁以为是王晨晨找自己聊天,摸起电话放在耳边,声音带着几分慵懒:“喂,晨晨吗?”
&esp;&esp;话筒那边安静了片刻,一个略带些疲惫的男人声音响了起来:“你好,请问是钱佳宁小姐吗?”
&esp;&esp;钱佳宁愣了一下,在坐直身体的同时立马在脑海里搜寻这个声音的主人,一秒钟过后,她终于和记忆里的声音对上了号:“你好,李先生。”
&esp;&esp;李御君拿着话筒愣了一下:“你能听出我的声音?”
&esp;&esp;“是的!”钱佳宁客气地笑了一下:“只要是和我交谈过的客人,我都能记住。”
&esp;&esp;“这样呀。”李御君淡淡地回了一句,随即又说道:“我想和钱小姐订餐,一会我会过去吃一顿饭,需要一份热汤,其他的你看着安排。”顿了顿,李御君补充了一句:“我一个人吃。”
&esp;&esp;钱佳宁刚想告诉他今天不营业,可话到嘴边又吞了回去。李御君是
&esp;&esp;钱国盛站在门口都傻了,把两个手都举了起来,脸色发白的为自己辩解:“我没撞到他!”
&esp;&esp;顾不得和钱国盛多解释,钱佳宁赶紧让家人进来把门关上,自己蹲下来把手搭在李御君的手腕上把脉:“是失血过多引起的昏迷。”随即她伸出双手几下子解开李御君的军装的扣子,掀起了羊毛衫往里望了一眼。
&esp;&esp;钱国盛被钱佳宁豪放的举动震住了,光天化日之下就这么大咧咧地掀开一个男人的衣服真的可以吗?
&esp;&esp;钱佳宁看见李御景的衬衣上已经透出了血迹,便把他衣服放了下来:“他受伤了,咱家里有药,我们把他带到家里去包扎一下。”
&esp;&esp;钱国盛看着钱佳宁又把扣子给人家扣上了,终于松了口气,他上下打量了一下李御君的身高觉得有些怵头:“这小伙子怎么也得一米八多吧,咱咋给他抬过去呀?”钱国盛才一米七五的个子往李御君前面一站顿时不知道该怎么搬他才好:“要不找块板子把他放上面?”
&esp;&esp;“咱家没板子。”钱佳宁低头看着李御君说道:“要不我把他抱过去吧。”
&esp;&esp;“什么?”还没等钱国盛反应过来,就眼睁睁地看着钱佳宁蹲在李御君前面,一只手扶住他的肩膀,另一只手抄起他的大腿,就这么直接把他抱起来了。
&esp;&esp;钱国盛顿时风中凌乱了。
&esp;&esp;钱佳宁看了一眼呆愣住的家人,连忙催了一句:“别傻愣着呀,把他的大衣给他盖身上。”
&esp;&esp;“哦哦,好的!”李婉珍手忙脚乱地从衣架上取下来李御君的大衣搭在他身上,这边刚拿下来钱佳宁的外套,她已经往外走了。
&esp;&esp;“佳宁,你还没穿大衣呢。”李婉珍还没等说完就看见钱佳宁开门抱着李御君出去了,急的她赶紧抱着钱佳宁的衣服一路追了过去。其实钱佳宁随身带着财神爷做衣服剩下的碎布压根就不会觉得冷,平时穿大衣也为了让自己不显的奇怪而已。此时她抱着一个又高又重的男人,要是穿大衣难免束手束脚的,不如这样更灵活一些。
&esp;&esp;钱佳宁自打被改善体质并且连续跟着三个神仙学了功夫以后力大如牛,抱着李御君迈着大步走的飞快,李婉珍在后面一路小跑都没跟上。
&esp;&esp;拿脚顶开房门,踢掉脚上的鞋子,钱佳宁把李御君放在客房的床上,随手拽下他脚上的鞋,一脸无语地吐了口气:“我收什么订金嘛,得随时伺候饭不说还得负责看病,找谁说理去呀?”
&esp;&esp;钱国盛和李婉珍一路小跑终于追了上来,两人也挤进了屋里担心地看着钱佳宁:“这么冷的天你也不穿大衣,没冻着吧?”
&esp;&esp;“我没事,这几年一直练武身体素质很好。”钱佳宁说道:“我去洗手拿药箱。”
&esp;&esp;钱国盛看着钱佳宁急匆匆地走了出去,神色有些纠结:“小米是不是又要给这个男人脱衣服了?”
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